2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aronia to krzew owocowy pochodzący z Ameryki Północnej. Rośnie na terenach podmokłych usianych krzewami oraz w wilgotnych lasach, osiągając wysokość 2,5 metra.
Jej owoce są gorzkie, cierpkie i ciemnofioletowe. Zawierają wysokie stężenie flawonoidów i przeciwutleniaczy. Z aronii robi się dżemy, wina, syropy i świeże soki.
Wraz z nadejściem późnego lata i wczesnej jesieni jej owoce są dojrzałe i gotowe do przygotowania tak przydatnego i pysznego syropu.
Aby zrobić własny syrop z aronii, należy najpierw dokładnie umyć owoce. Następnie są mielone blenderem lub ręcznie miażdżone przez sitko, ale to pozbawiłoby Cię przydatnych substancji zawartych w skorupce. Muszą być wstępnie pomarszczone, ponieważ ich skóra jest zbyt zdrowa i nieprzepuszczalna.
Na tym etapie miąższ owocowy soku z aronii miesza się z cukrem. Jeśli zależy nam na nieco mniej dyskretnym, słodkim smaku, to dodajemy 750 kg na litr aronii. cukier.
Aby uzyskać słodszy koncentrat, trzymać się proporcji 1:1 – na kg soku z aronii dodaje się 1 kg. cukier. Po wybraniu preferowanej proporcji wlej uzyskany sok do szklanego pojemnika, który powinien stać w ciemnym i chłodnym miejscu do 48 godzin.
Następnie wylej go z miski i ponownie odcedź. Możesz użyć cienkiego sitka lub czystej gazy. Otrzymany drobny sok wlewa się do odpowiednich butelek i sterylizuje do 4 minut.
Jeśli chcesz dodać inny smak aronii w syropie, to w trakcie rozdrabniania lub mielenia owoców dodaj pełną łyżkę pasteryzowanej skórki z cytryny.
Gotowy syrop jest rozcieńczany zgodnie z osobistymi upodobaniami i może być używany do przygotowania różnych ciast; do dekoracji kremów lub lodów i po prostu eksperymentuj, dodając go do różnych napojów.
Zalecana:
Jak Zrobić Syrop Cukrowy Do Ciast
Wiele wypieków i ciast wymaga nadziewania pianek z syropem cukrowym. Podstawową zasadą jest to, że jeden z dwóch musi być zimny – albo bagno, albo syrop. Lepszym rozwiązaniem jest pozostawienie syropu do ostygnięcia do temperatury pokojowej i zalanie nim bagna, które pozostało co najmniej cztery godziny po upieczeniu.
Syrop Klonowy
Syrop klonowy to 100% alternatywa dla cukru, którą mogą bezpiecznie stosować osoby chorujące na cukrzycę. Syrop klonowy, choć niepopularny w naszym kraju, jest uważany za jeden z najzdrowszych produktów naturalnych, który może przynieść wiele korzyści dla zdrowia człowieka.
Zamiast Cukru - Syrop Z Agawy
Syrop z agawy to nowa alternatywa dla cukru po cukrze trzcinowym, syropie klonowym i stewii. Jest naturalnym słodzikiem, w pełni przyswajalnym przez organizm człowieka. Syrop pozyskiwany z agawy nazywany jest również wodą miodową. Jest słodszy od miodu i 1,5 raza słodszy od cukru.
Z Agrestu Zróbmy Syrop I Dżem
Agrest znany jest również jako winogrona niemieckie lub kłujące i nie należy go mylić z winogronami King, które są rodzajem ziół szeroko stosowanym w farmacji. Jednak agrest jest również niezwykle przydatny. Jego jagody mogą być w różnych odcieniach, ale charakterystyczne jest to, że skórka, która pokrywa owoce, jest prześwitująca i skrywa kilka drobnych nasion.
Zróbmy Syrop Owocowy Na Zimę
Słodki syrop robiony przez babcię, który staramy się pić bez wody prosto z butelki z przymrużonymi oczami i którym zwykle cieszymy się w zimowe dni, to znajoma i słodka scena, która zawsze jest czule wspominana. Smak świeżego, owocowego napoju pozostaje niezapomniany.
