Jakie Zioła Są Używane Do Robienia Tureckiej Herbaty?

Wideo: Jakie Zioła Są Używane Do Robienia Tureckiej Herbaty?

Wideo: Jakie Zioła Są Używane Do Robienia Tureckiej Herbaty?
Wideo: Herbata turecka, przepis na oryginalną turecką herbatę Cayi w Demli. Czajnikowy.pl 2024, Wrzesień
Jakie Zioła Są Używane Do Robienia Tureckiej Herbaty?
Jakie Zioła Są Używane Do Robienia Tureckiej Herbaty?
Anonim

Turecka herbata jest nie do opisania – trzeba jej spróbować. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale także niezwykle przydatny. W jego rodzinnym kraju serwowany jest o każdej porze - po śniadaniu, obiedzie i kolacji.

W 2004 roku Turcja ustanowiła rekord, produkując prawie 206 000 ton herbaty, co stanowi 6,4% rynku światowego. W tym samym roku kraj jako pierwszy spożył herbatę na mieszkańca – 2,5 kg na osobę. Zobaczmy, czym jest tak nieopisane zainteresowanie nim.

Tradycyjne Turecka herbata to wysoko słodzona czarna herbata. Uprawia się ją na wschodnim wybrzeżu Morza Czarnego, gdzie klimat jest łagodny, a gleba żyzna. Jej liście są zbierane, suszone i oferowane do parzenia herbaty.

Czarna herbata jest wyjątkowa. Utlenia się dłużej niż inne odmiany herbaty i ma wyraźny aromat. Dodatkowo zawiera dużą ilość kofeiny, co czyni ją odpowiednim zamiennikiem kawy.

Coraz częściej turecka czarna herbata jest mieszana z innymi dodatkami, w tym cytrusami i kwiatami. Jednak tradycyjna turecka herbata jest wytwarzana tylko z czarnej herbaty.

Jednym z sekretów tureckiej herbaty jest jej przygotowanie. Do tego celu używa się nie jednego, a 2 czajniczek, które produkowane są specjalnie do parzenia herbaty w kraju. Woda herbaciana wlewa się do większej, która znajduje się poniżej.

Pachnące liście czarnej herbaty umieszcza się na małym czajniczku. Są też zalane niewielką ilością wody. W ten sposób napój staje się naprawdę mocny i pachnący. Postaw podwójny czajnik na kuchence i zaparzaj przez około 15-20 minut.

Po podaniu najpierw nalewa się ją z zaparzonej herbaty, a pozostałą wodę wykorzystuje się do rozcieńczenia herbaty według własnego uznania. Aromatyczny napój podawany jest w szklanych kubkach typowych dla tureckiej herbaty.

czarna herbata
czarna herbata

Podczas nalewania umieszcza się w nim metalową łyżkę, która pełni funkcję przewodnika ciepła i jeśli herbata jest gorąca, zapobiegnie pękaniu szklanych kubków od powstałej różnicy temperatur między filiżankami a herbatą.

Tradycyjnie przyprawia się go kostkami cukru - cukrem tureckim.

Zalecana: