Sztuka Robienia Idealnej Czerwonej Herbaty

Wideo: Sztuka Robienia Idealnej Czerwonej Herbaty

Wideo: Sztuka Robienia Idealnej Czerwonej Herbaty
Wideo: Parzenie czerwonej herbaty Pu-erh (3/5). Czajnikowy.pl 2024, Wrzesień
Sztuka Robienia Idealnej Czerwonej Herbaty
Sztuka Robienia Idealnej Czerwonej Herbaty
Anonim

Cywilizacja chińska, jedna z najstarszych, dokonała wielu odkryć, w tym herbaty. Według legendy stało się to około 2700 pne, a odkrywcą herbaty jest chiński cesarz Shen Nung, który rządził przez 17 pokoleń. Jej nazwa pozostaje w historii Chin niezmiennie związana ze znajomością ziół i roślin i nadal jest czczona wśród wszystkich farmaceutów.

Po tym wszystkim, co zostało powiedziane do tej pory, jeśli ktoś chce zapoznać się z historią herbaty, z różnymi rodzajami herbaty, sposobem jej przygotowania i tradycjami herbacianymi, należy sięgnąć do jej chińskich korzeni i podążać za Chińskie pojęcie herbaty, choć ten gorący napój można teraz serwować na całym świecie.

Według Chińczyków istnieje sześć rodzajów herbat, które z wyjątkiem herbat białych i kolorowych, różnią się kolorem wywaru, który uzyskuje się poprzez ich zaparzenie. Szczególnie interesująca jest czerwona herbata, bardzo popularna na Zachodzie. Oto, co warto o nim wiedzieć i jak go przygotować:

1. Po zaparzeniu czerwona herbata ma kolor od czerwonawego do ciemnobrązowego.

2. Klasycznym sposobem na zrobienie większości herbat, w tym czerwonych, jest dodanie 1 łyżeczki herbaty do każdej filiżanki i 1 do dzbanka. Następnie zalać wrzątkiem i odczekać około 3-5 minut, aby uzyskać ładny napar.

3. Czerwona herbata należy do najpopularniejszych w Europie.

Sztuka robienia idealnej czerwonej herbaty
Sztuka robienia idealnej czerwonej herbaty

4. Prawie wszystkie herbaty dostępne w Wielkiej Brytanii są czerwone. Szczególnie znany jest Darjeeling First Flush, który ma bardzo mocny smak i aromat. Jej herbaciane liście zbierane są dopiero w kwietniu, a ze względu na wysoką jakość ten rodzaj herbaty często nazywany jest Szampanem herbat.

5. Ze względu na silny aromat i smak czerwonych herbat wiele osób woli dodawać do niej różne kolory kwiatów, zamieniając ją w herbatę kwiatową. Należy pamiętać, że aromat prawdziwej herbaty powinien wynosić 70% do aromatu kwiatów.

6. Do czerwonej herbaty możesz dodać zarówno miód, jak i cytrynę, ponieważ jej aromat nie zmniejszy się, co jest jedną z jej głównych cech.

Zalecana: