2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Młody kokos, znany również jako zielony kokos, jest mniej "mięsa" niż w dojrzałych owocach, ale z drugiej strony wody elektrolitowej w niej jest znacznie więcej - około 350 ml. Jest niezwykle świeży, smaczny i pełen przydatnych substancji.
Fazy dojrzewania:
Zazwyczaj kokos dojrzewa około 12 miesięcy.
• W szóstym miesiącu nie zawiera tłuszczu, jest wypełniony tylko wodą, a z wyglądu jest jasnozielony.
• Po ósmym miesiącu orzech włoski staje się żółtawy i ma brązowe plamki. Jego woda jest słodka, a miąższ jest żelowy, stopniowo zaczyna się napinać i nabierać znajomej struktury.
• Między 11 a 12 miesiącem orzechy kokosowe brązowieją, a ich miąższ już stwardniał i rozwinął wysoką zawartość tłuszczu. Wtedy jest w nich znacznie mniej wody.
Jakie są korzyści ze spożywania młodego kokosa:
Zarówno woda, jak i mięso zielony orzech kokosowy jest niezwykle bogaty w elektrolity i makroelementy. Gdy owoce dojrzewają, substancje te gwałtownie spadają.
Około 100 ml wody z zielony kokos zawiera 1 g białka, 0 g tłuszczu i 4 g węglowodanów. 100 g mięsa zawiera 3 g białka, 33 g tłuszczu, 15 g węglowodanów i 9 g błonnika.
Młody kokos jest doskonały dla nawodnienia organizmu. Pomaga również w aktywności sportowej – badanie rowerzystów, którzy jeździli na rowerze w upale, pokazało, że po wypiciu wody kokosowej mieli więcej siły do treningu.
Ponadto mimo obfitego pocenia się nie były odwodnione. Wręcz przeciwnie, sportowcy pozostawali dobrze nawodnieni nawet po intensywnym wysiłku fizycznym.
Zielona woda kokosowa poprawia zespół metaboliczny związany z wysokim ciśnieniem krwi i chorobami serca. Dobrze wpływa również na obniżenie poziomu cukru we krwi.
Przeciwutleniacze zawarte w wodzie kokosowej i mięsie chronią komórki przed procesami oksydacyjnymi. Ponadto są bogate w witaminy, cynk, magnez, miedź i selen.
Jak spożywać zielony kokos?
Najbardziej klasyczny sposób - rozbij owoce i wlej wodę do szklanki. Możesz też zrobić dziurę i wyciągnąć płyn słomką. Im szybciej go wypijesz, tym więcej elektrolitów i składników odżywczych zostanie w nim zachowanych.
Miąższ młodego kokosa jest znacznie delikatniejszy i mniej tłusty, więc po obraniu można go spokojnie zjeść.
Możesz również dodać go do koktajli proteinowych po treningu. Po ubiciu z odrobiną mleka lub śmietanki świetnie nadają się również na lody. Może być również stosowany jako klasyczny kokos do różnych deserów.
Zalecana:
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Stewii
Stewia pochodzi z rośliny Stevia rebaudiana, która należy do rodziny chryzantem, podgrupy Asteraceae. Istnieje duża różnica między stewią, którą kupujesz w sklepie spożywczym, a stewia które możesz uprawiać w domu. Produkty Stevia na półkach sklepu spożywczego nie zawierają całego liścia rośliny.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Hiszpańskim Winie
Hiszpanię można opisać w kilku słowach - dobra pogoda, niesamowita kuchnia, przyjaźni ludzie, bogata kultura, tradycje, ekscytująca historia, różnorodna przyroda i oczywiście - niesamowite wino. Hiszpania jest krajem o największej powierzchni zajmowanej przez winnice - ponad 1 154 000 ha.
Herbaty żółte – Wszystko, Co Musisz Wiedzieć
Tradycje herbaty, które są przestrzegane w krajach azjatyckich, a zwłaszcza w Chinach i Japonii, są czymś świętym. Jednak wiedza o sobie jest z nimi związana herbata , rodzaje herbaty, odpowiednie pojemniki oraz zasady, którymi kieruje się przy jej przygotowywaniu.
Wszystko, Co Musisz Wiedzieć O Maśle
Olej jest ulubioną częścią menu młodych i starszych i jest znacznie zdrowszą żywnością w porównaniu do margaryny. Generalnie masło to smaczny produkt, który pozyskuje się ze sfermentowanej bitej śmietany lub bezpośrednio i najczęściej z mleka krowiego.
Kawa I Przeciwutleniacze – Wszystko, Co Musisz Wiedzieć
Opinie o kawie są bardzo zróżnicowane – jedni uważają ją za zdrową i energetyzującą, a dla innych uzależniającą i szkodliwą. Mimo to, jeśli weźmie się pod uwagę dowody, większość badań skupiających się na kawie i zdrowiu uważa ją za przydatną.
