2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Cebula i czosnek to ważne składniki w przygotowaniu różnych potraw, bez których smak i aromat nie są takie same, dlatego dobrze jest nauczyć się, jak prawidłowo przechowywać te warzywa zimą i latem.
Jak przechowywać czosnek
Czosnek to roślina bulwiasta charakteryzująca się ostrym smakiem i zapachem. Przyprawa ta jest szeroko stosowana we wszystkich kuchniach, zwłaszcza na wschodzie, do przyrządzania dań mięsnych i warzywnych, różnorodnych przystawek i sałatek.
Aby przechowywać swoje produkty, musisz wybrać odpowiednie miejsce i sposób przechowywania. Jeśli uprawiasz czosnek we własnym ogrodzie i masz obfite zbiory, eksperci zalecają stosowanie kilku metod jednocześnie przechowywania czosnku w zimie, co zapewni maksymalne bezpieczeństwo.
Istnieje kilka tradycyjnych i sprawdzonych sposobów przechowywania czosnku.
Zrób suszony czosnek. Łodygi czosnku nie są tak mocne jak cebula, więc dobrze jest robić na drutach i używać sznurka.
Plecionki są przechowywane w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Ta metoda pozwala przechowywać czosnek do nowej uprawy. Warkocze czosnkowe mogą stanowić oryginalną dekorację Twojej kuchni.
W pudełkach, koszach, skarpetkach
Główki czosnku umieszcza się w płytkich drewnianych lub kartonowych pudełkach z małymi otworami, naprzemiennie warstwę czosnku z warstwą soli lub trocin. Możesz również umieścić czosnek w koszach lub nylonowych skarpetach i przechowywać go w suchym i chłodnym miejscu. Od czasu do czasu należy sprawdzać główki czosnku i usuwać zepsute i uszkodzone cebulki.
Jeśli czosnek jest dobrze wysuszony na słońcu, pojawienie się pleśni jest mniej prawdopodobne.
Jeśli przechowujesz czosnek w mieszkaniu, wybieraj suche, chłodne i ciemne miejsca z dala od systemu grzewczego i urządzeń grzewczych. W stosunkowo ciepłe zimy czosnek można przechowywać na balkonie, a niewielkie ilości w lodówce. Należy zauważyć, że czosnek najdłużej przechowuje się w temperaturze od 1 do 4 stopni.
Jak przechowywać cebulę
Cebula to wieloletnie zioło i jest jedną z głównych przypraw we wszystkich kuchniach na całym świecie.
Do długotrwałego przechowywania nadaje się dobrze wysuszona cebula późnych odmian. Aby stwierdzić, czy cebula jest dobrze wysuszona, wystarczy położyć rękę w stosie cebuli, a jeśli dłoń łatwo i swobodnie przechodzi między główkami, cebula jest gotowa do przechowywania.
W przeciwnym razie lepiej suszyć na słońcu, które wysusza i dezynfekuje powierzchnię cebulek, zabijając patogeny.
Cebulę można suszyć w przewiewnym miejscu - pod baldachimem, na werandzie, w altanie lub na balkonie.
Przechowywanie w koszach i pudełkach
Bardzo wydajne jest przechowywanie cebuli w wierzbowych koszyczkach /wykonanych z naturalnego materiału/ - powietrze przepływa idealnie i wyglądają bardzo pięknie!
Możesz również użyć plecionych, drewnianych lub plastikowych pudełek z otworami. Cebula jest również dobrze wentylowana w pudełkach, a także oszczędza miejsce, ponieważ pudełka można układać jeden na drugim.
Metoda babci
Stara metoda przechowywania cebuli w skarpetkach i rajstopach sprawdza się do dziś, jeśli masz szafę.
Dobrym narzędziem do przechowywania są również worki tkane lub papierowe - powietrze przepływa idealnie, ale warstwa cebuli w każdej torbie nie powinna przekraczać trzydziestu centymetrów.
Do przechowywania cebuli można również wykorzystać specjalną polipropylenową siatkę do przechowywania warzyw, co gwarantuje swobodny przepływ powietrza. Z czasem widać, czy cebula zaczyna gnić lub rosnąć i podejmowane są na czas środki, aby nie zniszczyć wszystkich zapasów.
Zalecana:
Jak Przechowywać Cebulę
Bardzo ważne jest, aby po wyprodukowaniu dużej ilości cebuli móc przechowywać ją zimą. Wytrzymałość zależy od: - Jakość odmiany i stosunek disacharydów do monosacharydów. Odmiany o wyższym stosunku mają dłuższą trwałość. Do najtrwalszych odmian należą:
Jak Prawidłowo Pokroić Cebulę Bez łez?
Łzawienie oczu podczas krojenia cebuli jest dość nieprzyjemnym stanem i wywołuje negatywne emocje. Dlaczego tak naprawdę płaczemy podczas krojenia cebuli? Dzieje się tak dlatego, że cebula uwalnia substancję alinazę, która uwalnia drażniącą cząsteczkę zwaną syn-propantialnym tlenkiem C lub propantialem i jest drażniąca dla oka.
Aby Schudnąć, Jedz Cebulę I Czosnek
Według tybetańskich uzdrowicieli otyłość i nadwaga to znak, że struktura „śluzu” w ciele jest uszkodzona. Tej strukturze odpowiada kilka składników fizjologicznych w ludzkim ciele: śluz, płyn limfatyczny, tłuszcz, woda. Osoby z nadwagą prawie zawsze cierpią na powiększenie tarczycy, mają problemy z układem mięśniowo-szkieletowym, są narażone na rozwój miażdżycy, udaru mózgu czy zawału serca.
Jak Prawidłowo Przechowywać Cebulę W Domu?
Cebula to jeden z najważniejszych składników w kuchni. Istnieje wiele rodzajów cebuli. Występuje w różnych kształtach, rozmiarach i kolorach, a każdy z nich ma swój specyficzny smak, przyczyniając się do wyjątkowości dania. Zwykle ludzie kupują większą ilość, aby zaopatrzyć się w zapasy, ale ponieważ nie jest używana od razu, cebula mięknie, psuje się i często jest wyrzucana, nawet nie widząc kuchennego blatu.
Jak Poznać Dobre Awokado I Jak Je Przechowywać
Awokado jest bogate w kwasy jednonienasycone, które pomagają zwalczać tłuszcz w tułowiu, co z kolei stwarza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto awokado jest bogate w potas, magnez, kwas foliowy, białko, witaminy B6, K i E. Zalecana ilość to nie więcej niż pół awokado dziennie.
