2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż ze spożyciem bakłażanów nie należy przesadzać, są one jednymi z najsmaczniejszych warzyw i nadają się do zup, sałatek, przecierów i nie tylko. Oprócz tradycyjnych receptur z bakłażanem jest jednak znacznie więcej niestandardowych. Dlatego oferujemy 3 więcej nietradycyjnych opcji gotowania bakłażana:
Zupa z bakłażana
Niezbędne produkty: 3 małe bakłażany, 70 g oliwy z oliwek, 1 drobno posiekana cebula, 1 cukinia, 5 ząbków czosnku, 2 pokrojone w kostkę pomidory, kilka gałązek koperku i pietruszki, sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania: Obrane i pokrojone na dwa bakłażany posmarować kawałkiem oliwy i piec z obu stron w nagrzanym piekarniku. W pozostałym tłuszczu podsmaż cebulę, drobno posiekany czosnek, posiekaną cukinię i pomidory. Dodaj wodę. Gdy będą już prawie gotowe, dodaj pokrojone w kostkę bakłażany i gotuj zupę, aż produkty będą w pełni ugotowane. Ubić w mikserze, doprawić zielonymi przyprawami oraz solą i pieprzem do smaku.
Sałatka z mleka bakłażana
Niezbędne produkty: 3 duże bakłażany, 5 łyżek oliwy z oliwek, 50 g mąki, 1 1/2 szklanki jogurtu, 1/2 pęczka koperku, 1 ząbek czosnku, sól do smaku
Sposób przygotowania: Bakłażany obrać, pokroić wzdłuż i posolić, aby usunąć goryczkę. Po około 30 minutach obtocz w mące i smaż na złoty kolor z obu stron na tłuszczu. Umieszcza się je na rolce kuchennej, aby odsączyć tłuszcz.
Po ostygnięciu pokroić w paski, włożyć do miski, polać przygotowanym sosem jogurtowym, posiekanym czosnkiem i koperkiem, wszystko wymieszać i w razie potrzeby posolić.
Gulasz z bakłażana
Niezbędne produkty: 1 kg bakłażana, 1 cebula, 5 ząbków czosnku, 5 pomidorów, 3 łyżki mąki, 4 łyżki soku z cytryny, 1 liść laurowy, pieprz czerwony i czarny, sól, kilka gałązek koperku, 100 g oleju
Sposób przygotowania: Bakłażany obrać, pokroić w kostkę, posolić i odcedzić przez ok. 30 minut, podsmażyć na gorącym oleju i wyjąć. W ich miejsce podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać mąkę i czerwoną paprykę, uważając, aby się nie przypalić, posiekane ząbki czosnku, starte pomidory, sok z cytryny i liść laurowy.
W razie potrzeby dodaj wodę. Dusić, aż produkty zmiękną, następnie włożyć bakłażany do naczynia, doprawić solą i pieprzem do smaku i krótko piec w piekarniku. Podawać posypane koperkiem.
Zalecana:
Przysmaki W Domu
Przygotowanie domowego pasztetu o delikatnym aromacie i smaku jest dziecinnie proste. Wszystko, czego potrzebujesz, to proporcja dokładnych produktów, które tutaj oferujemy. A co za przysmak większy niż wątroba. Zapiekany pasztet z wątróbki Niezbędne produkty:
Małe Kulinarne Sekrety Dla Gospodarzy Obcasów
Każda dobra gospodyni domowa ma sztuczki i sztuczki, które stosuje w kuchni, aby po mistrzowsku przygotować swoje potrawy. Oto kilka przydatnych w gotowaniu. Aby mięso nie przywierało podczas smażenia, do tłuszczu należy dodać kilka kawałków pokrojonej marchewki.
Włoskie Przysmaki Z Serem Cachokawalo
Kachokawalo to włoski ser wytwarzany z mleka krowiego. Ser jest dostępny w kształcie tykwy. Ma około 30 centymetrów długości i waży około 2 i pół kilograma. Ser Kachokawalo produkowany jest w Kalabrii i kilku innych regionach kraju. Smak sera zależy od stopnia jego dojrzałości.
Dla Praktycznych Gospodarzy - Zamroź, Aby Zaoszczędzić
Prawie wszystko zastępy niebieskie zmierzyć się z dylematem, jak zdrowo wyżywić rodzinę, nie wpływając negatywnie na budżet rodzinny. Ponadto współczesne kobiety są obarczone szeregiem innych obowiązków, dlatego starają się gotować jak najszybciej, aby mieć na wszystko czas.
Jeśli Jesteś Na Diecie, Te Niskokaloryczne Przysmaki Są Dla Ciebie
Produkty mleczne, a także twarożek mają udowodnione korzystne właściwości dla wszystkich grup wiekowych. Jeśli jednak zdecydowałeś się na dietę, aby uniknąć przybierania na wadze, dobrze jest nauczyć się jak się do niej przygotowywać dania z dietetycznym twarogiem .
