2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia śródziemnomorska znana jest z wielu przypraw i mieszania różnych smaków. Oto kilka przepisów:
Ratatuj
Składniki: bakłażan, cukinia, cebula, papryka czerwona, pomidor, ząbki czosnku, tymianek, bazylia, liść laurowy, rozmaryn, sól, oregano, oliwa
Włóż rondel z oliwą z oliwek na piec, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Poczekaj, aż się zagotuje i dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę
i bakłażan, który został wcześniej osuszony. Pozostawić do zmięknięcia, następnie dodać drobno pokrojone obrane pomidory i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Biała ryba z parmezanem
Niezbędne produkty: biała ryba około ½ kg, 2 łyżki. parmezan, pietruszka, sól, sok z cytryny, bułka tarta
Wymieszaj starty parmezan, sól, pietruszkę i bułkę tartą. Podgrzej patelnię tłuszczem. Zanurz każdy kawałek w miksturze, ale najpierw zanurz go w soku z cytryny. Smażyć, aż skończysz.
Tagliatelle z sosem bolońskim
Niezbędne produkty: tagliatelle, brokuły
Na sos: 500 g mielonej wołowiny, duża cebula, 2 marchewki, czosnek, czerwone wino, oliwa z oliwek, 100 g bekonu, koncentrat pomidorowy, pomidory konserwowe ok 500 g, sól, liść laurowy i pieprz czarny
Ze względu na brak włoskich produktów w recepturze jest kilka zmian, ale nie ma zmiany w smaku – staje się równie pyszny. Boczek usmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek, następnie dodać posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek do miękkości.
Następnie dodać mięso mielone i po usmażeniu dodać wino. Gdy się zagotuje, dodaj drobno pokrojone pomidory i puree wraz z przyprawami. Według włoskiej receptury dodaje się około 200 ml świeżego mleka. Dusić przez około 35-40 minut na małym ogniu.
Gotujesz makaron. Zblanszuj brokuły. Włożyć do talerza makaron, brokuły i polać sosem. Możesz również dodać mozzarellę lub żółty ser.
Okoń morski w piekarniku
Niezbędne produkty: okoń morski 2 szt., czosnek, oliwa z oliwek, cytryna, pieprz czarny, tymianek i sól
Ryba jest czyszczona, myta i solona. Zetrzyj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czarny pieprz, czosnek i skórkę z cytryny. Rybę zawija się w folię aluminiową, ale wcześniej pokrywa się sosem i dodaje gałązkę tymianku. Zawiń folię i piecz przez 20 minut w mocnym piekarniku.
Souvlaki z Kurczaka
Niezbędne produkty: filet z kurczaka, czosnek, 2 łyżki czerwonego wina, 5 łyżek soku z cytryny, oregano, oliwa z oliwek, sól i pieprz
Pokrój kurczaka w kostkę. Pozostałe produkty wymieszać w misce i polać kęsami kurczaka. Odstawić na 24 godziny, a następnie grillować.
Zalecana:
Najpopularniejsze Przyprawy W Kuchni śródziemnomorskiej
Kuchnia śródziemnomorska jest niezwykle popularne, a żywienie ludzi z tych obszarów, zwane dietą śródziemnomorską, należy do najbardziej preferowanych i obserwowanych na całym świecie. Wynika to z faktu, że żywność spożywana w rejonie Morza Śródziemnego bardzo dobrze oddziałuje na organizm, a ludy, które jedzą w ten sposób znane są jako najdłużej żyjące.
Kapary - Złoto Kuchni śródziemnomorskiej
Kolczasta roślina zielna kapary daje wspaniałe owoce - kapary. Reprezentują jej słabo rozwinięte pąki. Występuje na całym świecie, ale jego prawdziwą ojczyzną jest Morze Śródziemne. Tam można zobaczyć głuszca owiniętego wokół murów, płotów lub pełzającego swobodnie po ziemi na terenach skalistych.
20 Emblematycznych Dań Kuchni Bułgarskiej
Kuchnia narodowa kraju kształtowała się od wieków. Każdy z nich skądś coś pożyczył. Ta różnorodność i mieszanie się gustów wynika z samego ruchu i migracji narodów. Wiele produktów było nieznanych, ale po odkryciu nowych lądów i kontynentów z powodzeniem uprawiano w innych miejscach.
Wady Diety śródziemnomorskiej
Jeśli jesteś fanem zdrowej i zbilansowanej diety, to prawdopodobnie słyszałeś o diecie śródziemnomorskiej. Ma wiele zalet, dlatego wiele osób polega na tej diecie, jeśli chcą schudnąć i poprawić swój metabolizm. Podstawowe fakty o diecie śródziemnomorskiej Jedną z najważniejszych rzeczy dla niej jest skupienie się na spożywaniu większej ilości śródziemnomorskich potraw – roślin strączkowych, owoców, ryb, warzyw, owoców morza, produktów pełnoziarnistych i oliwy z oliwek.
Włosi Zapomnieli O Diecie śródziemnomorskiej
Włosi zapomnieli o diecie śródziemnomorskiej i należą do najbardziej otyłych narodów w całej Europie. Według najnowszych danych, dziś mniej niż połowa Włochów je zgodnie z tradycyjnym dla tej szerokości geograficznej reżimem. Inni polegają na fast foodach, na wzór Amerykanów.
