2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przeplatające się aromaty duszonego mięsa, egzotycznych owoców i warzyw, przyjemny dźwięk gitary – to wszystko kolumbijska i kolumbijska kuchnia.
Chociaż Kolumbia jest znana większości jako mekka seriali lub główna obecność w amerykańskich filmach, jeśli chodzi o przestępczość, bossów narkotykowych itp., w rzeczywistości kraj ten może nam zaoferować znacznie więcej.
Tradycyjne dania dla Kolumbii są bardzo nieliczne, a ich kuchnia jest pod silnym wpływem różnych innych kuchni.
Wciąż jednak istnieje niewiele przepisów i dań, które wciąż są przygotowywane w tradycyjny sposób i które są bardzo lubiane przez Kolumbijczyków.
Choriso to kiełbasa o pikantnym smaku, która jest różnie przygotowywana w różnych częściach Kolumbii. Głównym składnikiem oprócz wieprzowiny, z której jest wytwarzany, jest czerwona papryka lub chili, częściej używane w Kolumbii.
Kiełbasę kroi się na kawałki i dodaje do różnych potraw lub podaje z dodatkami, dodaje do kanapki. Można ją przygotować wędzoną, suszoną, grillowaną lub grillowaną.
Tradycyjny napój aguardiente to początek posiłku. Jeśli w naszym kraju używamy brandy przed jedzeniem, ich brandy nazywa się aguardiente.
Smakuje jak mastyks. W rzeczywistości zawiera niewielką ilość anyżu i białego rumu.
Typowa dla kolumbijskiej kuchni jest zupa ryżowa, którą najczęściej podaje się z gotowaną i mieloną wołowiną, słodkim bananem i kęsami awokado.
Do zupy dodaje się zarówno mięso, jak i pozostałe produkty podawane osobno.
Jako osobne produkty brzmi dość dziwnie i niezbyt smacznie, ale w połączeniu na pewno ci się spodoba. Inną popularną zupą jest ahikama. Zawiera kurczaka, ziemniaki i jukę - obie zupy są gęstsze.
Jedną z najpopularniejszych rzeczy często gotowanych w Kolumbii są ryby. Jest zawinięty w liść palmowy lub bananowy w formie paczki.
Następnie jest poddawany obróbce cieplnej. W ten sposób zarówno liść, jak i ryba uwalniają soki i mieszają się. Do tego wszystkiego dodawane są różne warzywa lub owoce.
Jeśli jednak wydaje Ci się to zbyt zwyczajne i chcesz spróbować czegoś ciekawego, szczególnie egzotycznego, oto ulubione smażone mrówki w Kolumbii o słodkim smaku.
Zalecana:
Kuchnia Albańska: Tradycyjne Potrawy I Przepisy
Kuchnia albańska to kuchnia narodowa państwa Albanii, położonego na Półwyspie Bałkańskim. Sprzyjający klimat, bliskość morza, bogata przeszłość historyczna i relacje z krajami sąsiednimi miały ogromny wpływ na różnorodność i obfitość Kuchnia albańska .
Kuchnia Izraelska: Niesamowita Mieszanka Smaków
W żydowskich domach, bez względu na to, gdzie się znajdują, wszystkie tradycje związane są ze stołem. Święta rodzinne i religijne, radości i smutki - wszystko jest poświęcone wokół stołu. Znaczenie jedzenia Niezależnie od tego, czy są religijni, czy nie, Żydzi przywiązują dużą wagę do jedzenia i tradycją jest wspólne spożywanie posiłków.
Tradycyjna Kuchnia Cypryjska
Kuchnia cypryjska jest jedną z najhojniejszych w całym basenie Morza Śródziemnego. Jedzenie na Cyprze to prawdziwy rytuał, porcje są duże i bardzo smaczne. Potrawy są pod wpływem różnych kultur, wszystkie mają swoje specyficzne nazwy. Przystawka - to około dwudziestu różnych rodzajów przekąsek podawanych z sosami.
Kuchnia Litewska: Tradycyjne Potrawy I Smaki
Ponieważ Litwa dzieli swój klimat i podobne praktyki rolnicze z Europą Wschodnią, kuchnia litewska ma wiele cech wspólnych z innymi kuchniami wschodnioeuropejskimi i żydowskimi. Ma jednak swoje charakterystyczne cechy, na które wpływ miała długa i bardzo trudna historia kraju.
Kuchnia Kolumbijska - Fascynująca I Urozmaicona
Narodowy Kuchnia kolumbijska ma cechy całej kuchni Ameryki Łacińskiej - prostą, satysfakcjonującą i jednocześnie różnorodną. Jego składniki zapożyczone są z menu plemion indiańskich, które kiedyś żyły w tym kraju. Później, Kuchnia kolumbijska zapożyczył także tradycyjną kuchnię europejską, która pojawiła się w późniejszym etapie wraz z kolonizatorami i afrykańskimi niewolnikami.
