2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Biorąc pod uwagę, że Argentyna graniczy z Brazylią, Chile, Paragwajem, Urugwajem i Boliwią, nieuniknione jest, że nie wpłynęło to na lokalną kuchnię. Niewiele jest potraw, które można przygotować tylko tutaj i w żadnym z sąsiednich krajów.
Co udało się zachować i utrzymać w czasie i co nazywają tradycyjnym? Kuchnia argentyńska, dziś jest już pod silnym wpływem kuchni europejskiej. Nie tylko sposób przygotowania potraw, ale ich serwowania, a także kształtowania stołu.
Jednak są też rzeczy, które są przygotowywane tylko u nas i które z biegiem czasu zachowały się, tak, że miejscowi uwielbiają i z dumą nazywają tradycyjną kuchnię.
Przede wszystkim najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać dla Argentyńczyków, jest to, że wegetarianizm jest dla nich szczególnie niezrozumiały. Oczywiście są tam ludzie, którzy nie jedzą mięsa, ale to nie jest akceptowane.
Głównym produktem Argentyńczyków jest wołowina. Spożywany jest dość często, nawet kilka razy dziennie i w dużych ilościach. Jeśli trzeba rozróżnić najbardziej typowy sposób gotowania mięsa, będzie to pieczenie, zwłaszcza na grillu.
To w żaden sposób nie odrzuca smażonego mięsa, które jest również bardzo szanowane przez Argentyńczyków. Jest zwykle spożywany z dodatkami ziemniaczanymi. Podaje się tylko dania warzywne, ale najczęściej warzywa są przygotowywane tylko jako dodatek.
Popularne gazpacho w całej Ameryce Łacińskiej można znaleźć w każdej restauracji w Argentynie. Kukurydza jest bardzo powszechna – jest wykorzystywana pod każdym względem i służy do przyrządzania różnych potraw.
Locro to zupa bardziej odpowiednia na mroźne zimowe dni, do której dodaje się kukurydzę i mięso. tamale to danie, które zawiera również kukurydzę, do której dodawane są inne rodzaje warzyw i mięsa. Mieszanka jest następnie zawijana w liście kukurydzy i na koniec gotowana.
Chociaż wołowina jest symbolem Kuchnia argentyńskaJeśli chodzi o mięso, nie należy zaniedbywać również ryb i owoców morza. Również bardzo często obecny przy stole.
A żeberka wołowe gotowane na węglu drzewnym nazywane są asado. Są kute z sos chimichuri. Sos jest popularny nie tylko w Argentynie.
Jeśli zastanawiasz się, która z kuchni argentyńskiej odcisnęła najsilniejszy ślad w kuchni świata, odpowiedzią jest empanada. To coś w rodzaju większego pelmeni. W zależności od tego, do której części Argentyny się wybierasz, możesz spotkać różne gatunki empanada.
Zwykle różnią się wypełnieniem. Można je przygotować zapiekane lub smażone. Smażony musi być przygotowany na smalcu.
Klasyczna empanada nadziewana jest wołowiną, którą należy pokroić na małe kawałki. Ten rodzaj empanady jest rzadki, coraz więcej mięsa mielonego dodaje się zamiast posiekanego.
Farsz może być tylko z warzywami, mięsem, żółtym serem lub serem - absolutna dowolność propozycji kulinarnych. Jeśli jest słodki, to się nazywa pastel.
Najczęściej używanym napojem nazywanym tradycyjnym jest herbata o tej samej nazwie Yerba mate. Podaje się go w szczególny sposób, a dokładniej w specjalnych, maleńkich filiżankach.
Mogą to być porcelana, drewno lub dynia. Posiadają metalową słomkę zakończoną sitkiem. Spośród napojów alkoholowych najbardziej popularne są wina czerwone.
Zalecana:
Kuchnia Albańska: Tradycyjne Potrawy I Przepisy
Kuchnia albańska to kuchnia narodowa państwa Albanii, położonego na Półwyspie Bałkańskim. Sprzyjający klimat, bliskość morza, bogata przeszłość historyczna i relacje z krajami sąsiednimi miały ogromny wpływ na różnorodność i obfitość Kuchnia albańska .
Kuchnia Izraelska: Niesamowita Mieszanka Smaków
W żydowskich domach, bez względu na to, gdzie się znajdują, wszystkie tradycje związane są ze stołem. Święta rodzinne i religijne, radości i smutki - wszystko jest poświęcone wokół stołu. Znaczenie jedzenia Niezależnie od tego, czy są religijni, czy nie, Żydzi przywiązują dużą wagę do jedzenia i tradycją jest wspólne spożywanie posiłków.
Tradycyjna Kuchnia Cypryjska
Kuchnia cypryjska jest jedną z najhojniejszych w całym basenie Morza Śródziemnego. Jedzenie na Cyprze to prawdziwy rytuał, porcje są duże i bardzo smaczne. Potrawy są pod wpływem różnych kultur, wszystkie mają swoje specyficzne nazwy. Przystawka - to około dwudziestu różnych rodzajów przekąsek podawanych z sosami.
Kuchnia Litewska: Tradycyjne Potrawy I Smaki
Ponieważ Litwa dzieli swój klimat i podobne praktyki rolnicze z Europą Wschodnią, kuchnia litewska ma wiele cech wspólnych z innymi kuchniami wschodnioeuropejskimi i żydowskimi. Ma jednak swoje charakterystyczne cechy, na które wpływ miała długa i bardzo trudna historia kraju.
Kuchnia Niemiecka
Kuchnia niemiecka jest urozmaicona, pyszna iw żadnym wypadku dietetyczna. Ma bardzo bogatą i ciekawą historię, a cechy kulinarne różnią się znacznie w różnych częściach Niemiec. Niemcy są wielkimi fanami ziemniaków. Przygotowuje się je na wiele sposobów - pieczone, smażone lub jako składniki sałatek na zimno.
