Trzy Przepisy Na Kulki Do Zupy

Spisu treści:

Wideo: Trzy Przepisy Na Kulki Do Zupy

Wideo: Trzy Przepisy Na Kulki Do Zupy
Wideo: Zupa spalajaca tluszcz #1 /Kasia ze slaska gotuje 2024, Listopad
Trzy Przepisy Na Kulki Do Zupy
Trzy Przepisy Na Kulki Do Zupy
Anonim

Zupa z kulek uwielbiana jest przez kuchnię bułgarską, ale często jest przygotowywana w wielu innych krajach. Oto trzy najpopularniejsze przepisy na kulki do zupy.

1. Kulki zupy z mięsa mielonego i ryżu

Niezbędne produkty: 300 g mięsa mielonego, 5 łyżek ryżu, sól i pieprz do smaku, 1 marchewka, cebula - 1 główka, kawałek drobno posiekanego selera, 1 łyżeczka masła, 1 liść laurowy, 1 łyżka mąki, 2 łyżki jogurtu, 1 jajko, 1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania: Drobno posiekaj seler, marchewkę i połowę cebuli i zalej je wodą. Z pozostałej cebuli, mięsa mielonego i połowy ryżu zagnieść mięso mielone, doprawić solą i pieprzem i uformować z nich małe kulki. Wkłada się je do gotującego się bulionu i po około 20 minutach dodaje się do niego ryż. Dodaj liść laurowy, sól i pieprz do smaku. Gdy wszystko będzie gotowe, ubij mleko, mąkę i jajko, a na koniec dopraw sokiem z cytryny i masłem.

2. Kulki zupy z mięsa mielonego i ziemniaków

Niezbędne produkty: 250 g mięsa mielonego, 2 ziemniaki, 1 marchewka, pół zielonej i pół czerwonej papryki, 1 cebula, sól, kminek, pieprz i cząber do smaku, 2 łyżki makaronu, mąka owalna

Kulki Zupy Z Ziemniakami
Kulki Zupy Z Ziemniakami

Sposób przygotowania: Mięso mielone doprawić kminkiem, solą, pieprzem i cząberem. Z niego robi się małe kulki, które zwija się w mąkę i wkłada do wrzącej wody. Marchewki, cebulę i paprykę drobno posiekać i dodać do zupy. Po około 10 minutach dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gdy wszystko będzie wystarczająco miękkie, dodaj makaron. Dodatkowo posyp solą i cząberem do smaku.

3. Kulki z zupy rybnej

Niezbędne produkty: 400 g gotowej ryby mielonej, 1 marchewka, 1 cebula, mąka owalna, 2 ziemniaki, 3 łyżki oleju, 1/2 łyżeczki imbiru, 2 ząbki czosnku, kilka gałązek pietruszki, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.

Sposób przygotowania: Pokrojoną w kostkę marchewkę i cebulę wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Po około 5 minutach dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, imbir, oliwę i posiekany czosnek. Rozdrobnioną rybę doprawia się solą i pieprzem i formuje z niej kulki, które zawija się w mąkę i wkłada do bulionu. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj sok z cytryny, przyprawy do smaku i na koniec drobno posiekaną pietruszkę.

Inne apetyczne wariacje przepisu to Pyszne Kulki Zupy, Kulki Zupy w Dobrudży, Kulki Zupy Z Wołowiną i Tradycyjne Kulki Zupy.

Zalecana: