2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Japońska rzodkiew japońska jest stosunkowo mało znana na bułgarskim rynku, ale w ostatnich latach to pyszne warzywo coraz częściej znajduje się w sieci sklepów tego kraju, znajdując tym samym miejsce na naszym stole.
Daikon to rodzaj rzepy o długim białym korzeniu. Nie kumuluje metali ciężkich i radionuklidów. Jest soczysty i ma wysokie walory smakowe. Jest szeroko stosowany w tradycyjnej medycynie japońskiej ze względu na swoje niesamowite właściwości lecznicze. Daikon skutecznie oczyszcza wątrobę, żółć i nerki. Substancje zawarte w rzepie rozkładają kamienie nerkowe.
Rzepa Daikon zawiera wiele witamin, pektyn, glukozydów, olejków eterycznych, fitoncydów, magnezu, potasu i żelaza. To lecznicze warzywo poprawia trawienie i metabolizm. Wysoka zawartość błonnika znacznie obniża poziom cholesterolu. Daikon polecany jest również do leczenia serca i mózgu.
Gotowa do spożycia japońska rzepa ma zwykle nieco ponad 25 centymetrów długości. Ma kolor biały lub lekko różowy. Wraz z dojrzewaniem wzrasta zawartość kwasu askorbinowego. Warzywa są niezwykle trwałe i łatwe do przechowywania.
100 gramów zawiera mniej niż 20 kalorii. Częste spożywanie rzepy aktywuje metabolizm, co z kolei prowadzi do szybkiego rozpadu tłuszczu. Na Dalekim Wschodzie rzepa jest używana jako dodatek do ciężkich i tłustych mięs. Inne zastosowania to sałatki i marynaty. Idealnie komponuje się z marchewką i burakami.
Oto dwa szybkie i łatwe przepisy z daikon.
Daikon na patelni
Wszystko czego potrzebujesz to pół rzepy, olej sezamowy, sól. Pokrój daikon na koła o grubości 1 cm. Wlej tyle oleju sezamowego na patelnię, aby pokryła powierzchnię. Gdy masz pewność, że powierzchnia jest bardzo gorąca, przykryj ją pokrojoną rzepą. Smażyć, aż lekko się zrumienią z obu stron.
Zdejmij z patelni i pozostaw na papierze kuchennym do wchłonięcia nadmiaru oleju, którego nie powinno być dużo. Umieść odpływy daikon na talerzu i posyp odrobiną soli.
Jeśli nie chcesz jeść smażonego, ale chcesz coś lżejszego, na dwie porcje potrzebujesz 2 średnie marchewki, główkę buraków, 100 gramów daikonu, sól, sok z cytryny, oliwę z oliwek. Zetrzyj wszystkie produkty, dopraw i wymieszaj. Dobry smak gwarantowany.
Zalecana:
Awokado Zamiast Tutmanika I Smoothie Zamiast Bozy To Nowe Menu W Przedszkolach
/ nieokreślony Awokado zamiast cefal na śniadanie i zdrowego smoothie zamiast bozy w przedszkolach będzie czekać na maluchy. Począwszy od tej jesieni menu zmieni się radykalnie, a niezdrowe jedzenie zostanie wyeliminowane. Spadają również potrawy smażone, kiełbaski, desery z dużą ilością cukru, potrawy z dużą ilością soli i makarony.
Czekolada To Nowe Pożywienie
W miesiącu miłości wita nas wspaniała wiadomość – czekolada jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także niezwykle pożyteczna dla organizmu. Niedawno autorytatywne badania laboratoryjne przeprowadzone w Ameryce dowiodły, że czekolada jest nowym pożywieniem.
Nowe Korki Zastępują Korki
Od dawna dyskutowano, jak lepiej przechowywać wino - z korkiem lub zakrętką. Tradycjonaliści twierdzą, że najlepiej zamykać butelki z korkiem, ponieważ najlepiej zachowuje aromat napoju. Krytycy korka twierdzą natomiast, że zakrętki są korzystniejsze dla środowiska, a wino smakuje tak samo z korkiem lub bez.
Rewolucyjny! Mieszkaniec Płowdiw Stworzył Dwa Nowe Rodzaje Chleba
Mistrz piekarski z Płowdiw stworzył i opatentował dwa zupełnie nowe rodzaje bułgarskiego chleba, które są dedykowane miastu pod wzgórzami. Do ich wyrabiania używa się specjalnej mieszanki mąki. Dwa nowe rodzaje chleba bułgarskiego noszą starożytne nazwy Płowdiw, a ich twórca – Georgi Lefterov złożył wniosek o patent europejski na przepisy na produkowane przez niego makarony.
Czarna Rzodkiew
Czarna rzodkiew /Raphanus sativus niger/ to dwuletnia roślina korzeniowa, która w pierwszym roku tworzy rozetę liściową i roślinę okopową, aw drugim roku tworzy kwitnącą łodygę. Czarna rzodkiew jest szeroko rozpowszechniona w wielu miejscach Europy i Azji (zwłaszcza w Korei, Chinach i Japonii).
