2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W przeciwieństwie do innych klasycznych rodzajów dyń, dynie Hokkaido mają różne zastosowania w kuchni. Jeśli dynie kojarzyły Ci się tylko z kompotami, dyniami czy dżemami, możesz się zdziwić, ile pysznych, szybkich i tanich dań możesz gotować z dyni Hokkaido.
Hokkaido było uprawiane i uprawiane od wieków na Dalekim Wschodzie, skąd rozprzestrzeniło się do Ameryki, ale jego korzenie można znaleźć również w Nowej Anglii. Popularność Hokkaido rośnie na całym świecie ze względu na rosnące zainteresowanie zdrowym stylem życia. Dynia Hokkaido jest również smacznym zamiennikiem niezdrowych potraw i może być używana jako główny składnik pysznych kremów, sałatek, dań i sosów.
Tradycyjna japońska dynia jest bogata w witaminy i minerały, zawierające wapń, magnez, fosfor, potas, beta-karoten oraz witaminy A, B, C. Dynia Hokkaido to prawdziwa bomba witaminowa. Lecznicze działanie tej dyni jest cudowne. Pomaga leczyć choroby w problemach trzustki, śledziony i żołądka, ale także pomaga w łagodzeniu chorób nerek i serca.
Jedzenie dyni Hokkaido jest również bardzo odpowiednie dla diabetyków; Prażone nasiona pomagają złagodzić problemy z prostatą u mężczyzn i działają moczopędnie. Dynia Hokkaido jest odpowiednia jako element diety ze względu na wysoką zawartość błonnika i działanie detoksykujące.
W 100 g dyni znajduje się 37 kalorii, 1,6 g błonnika oraz 8,8 g węglowodanów i białka.
Ta jednoroczna roślina jest niezwykle łatwa w uprawie. Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć w niewielkiej ilości wody i pozostawić tak przez jeden dzień. Ta procedura przyspieszy kiełkowanie, a następnie będzie łatwa do sadzenia. Nasiona wysiewa się bezpośrednio w glebie na głębokości od 3 do 5 cm iw dużej odległości od siebie. Wymagana jest pożywna gleba o wystarczającej wilgotności i częstym podlewaniu. Dynie najlepiej przechowywać w suchej, wentylowanej piwnicy, a jeśli są dobrze przechowywane, mogą przetrwać do 6 miesięcy.
Nasiona Dynia Hokkaido mają również zastosowanie odżywcze i są wykorzystywane w różnorodnych potrawach - do sałatek i sosów, są lekkostrawne, a także mają właściwości lecznicze. Z nasion pozyskiwany jest również cenny olej, który jest przydatny w leczeniu zapalenia stawów, wypadaniu włosów i zapobieganiu bólom zębów. Nasiona mają również wysoką zawartość cynku, dzięki czemu są bardzo skuteczne w infekcjach wirusowych.
Jeśli zdecydujesz się na zakup dyni Hokkaido ze sklepu, upewnij się, że jest w dobrej kondycji, bez urazów, głęboko zabarwiona na pomarańczowo-różowy kolor z twardą i gładką skórką.
Aby użyć Hokkaido do gotowania, konieczne jest usunięcie jego nasion i włókien.
Dynia ma delikatny, słodki, lekko orzechowy, wręcz kasztanowy smak i bogaty kolor. Może być przetwarzany na zupy, sosy, dżemy, ciasta i torty, być nadzieniem do ciast i głównym składnikiem risotto.
Przyrządzana jest zarówno jako pieczona jak i grillowana, gotowana lub duszona, świetnie sprawdza się jako dodatek lub do sałatki. Jego zastosowanie w kuchni jest zróżnicowane i zależy tylko od Twoich upodobań i upodobań.
Zalecana:
Kiwi To Bomba Witaminowa Na Wiosenne Zmęczenie
Wiosna to pora, w której często przygniata nas wiosenne zmęczenie. Właśnie teraz jest czas, kiedy musimy „dopingować” nasz organizm witaminą C. Zalecamy zaufanie do kiwi. Zielony owoc to prawdziwa bomba witaminy C - od 0,15 do 0,30%. To około 10 razy więcej witamin niż cytryna i czarna porzeczka.
Bomba Witaminowa Wzmacniająca Układ Odpornościowy
Ten przydatny przepis jest szczególnie odpowiedni w zimnych porach roku. W czasie chłodów bardzo istotne stały się tematy wspierania odporności. Grypa, przeziębienia i inne choroby nie ustępują, dlatego ważne jest, aby zachować funkcje ochronne organizmu.
Papryka – Bomba Witaminowa
Paprykę znamy w Europie dopiero po odkryciu Ameryki. Tam byli licznie wychowywani przez Indian z Chile aż po Meksyk. Paprykę zaczęto uprawiać na Półwyspie Bałkańskim w XVI wieku. To warzywo szybko rozprzestrzeniło się do Azji ze względu na preferowany przez miejscowych pikantny smak.
Bomba Witaminowa W Miesiącach Jesiennych
Szybkie tempo życia, stres, nieracjonalne jedzenie, palenie papierosów i wiele innych czynników sprawiają, że człowiek jest podatny na negatywne skutki zmiany pór roku. Wszystkie te stany dosłownie predysponują organizm do infekcji wirusowych i grypy.
Bomba Witaminowa Zwana Słodkim Ziemniakiem
Słodki ziemniak to bomba witaminowa, która dostarcza organizmowi bukiet witamin i przeciwutleniaczy. To bulwiaste warzywo, znane również jako mielone jabłko i słodki ziemniak, pochodzi z Ameryki Środkowej. Słodki ziemniak to roślina znana na długo przed naszym znajomym ziemniakiem.
