2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Słodki ziemniak to bomba witaminowa, która dostarcza organizmowi bukiet witamin i przeciwutleniaczy. To bulwiaste warzywo, znane również jako mielone jabłko i słodki ziemniak, pochodzi z Ameryki Środkowej.
Słodki ziemniak to roślina znana na długo przed naszym znajomym ziemniakiem. Jego pozostałości odkryto 12 000 lat temu. Uważa się, że roślina była obecna na stole najstarszych plemion.
Kształt antycznego warzywa jest spłaszczony i podłużny, kolor dojrzałej dyni. Zarówno korzenie, jak i liście są jadalne, a smak jest słodki i zbliżony do dyni i marchwi.
Największym producentem batatów są Chiny, gdzie spożywanie ich ma tysiącletnią tradycję. Uważa się, że w połączeniu z innymi produktami mięsnymi i podstawowymi słodkie ziemniaki odgrywają kluczową rolę w długowieczności tamtejszych ludzi.
Chiny to kraj o największej liczbie stulatków. Ogromne plantacje znajdują się również w Indonezji, Wietnamie i Japonii. Słodkie ziemniaki są szeroko popularnym produktem spożywczym w wielu kuchniach azjatyckich i południowoamerykańskich, głównie ze względu na wysoką zawartość węglowodanów.
Podczas gotowania słodkie ziemniaki z cienką skorupką nawet się nie obierają. Roślina przygotowana jako szpinak.
Oprócz wartości odżywczych słodkie ziemniaki są również cenione ze względu na wiele zalet. Zawierają witaminy A, B2, B6 i C, a także niewielką ilość witaminy B9. Roślina jest silnym przeciwutleniaczem, idealnym pokarmem dla osób starszych i kobiet w ciąży. Słodkie ziemniaki zawierają również karoten, cukry i skrobię - pożyteczne dla ludzkiego organizmu pierwiastki.
Słodkie ziemniaki stosuje się w profilaktyce reumatoidalnego zapalenia stawów i osteoporozy, a także astmy. Mają zastosowanie w profilaktyce chorób układu krążenia, a także raka jelita cienkiego i grubego.
Słodkie ziemniaki są łatwe w przygotowaniu. Można je gotować, piec, smażyć i są idealnym składnikiem wielu potraw. Jednak ich najlepszą jakością jest to, że można je przygotować bez kropli tłuszczu. Gotowane bataty były kiedyś w Chinach kuszącą ucztą dla dzieci.
Zalecana:
Kiwi To Bomba Witaminowa Na Wiosenne Zmęczenie
Wiosna to pora, w której często przygniata nas wiosenne zmęczenie. Właśnie teraz jest czas, kiedy musimy „dopingować” nasz organizm witaminą C. Zalecamy zaufanie do kiwi. Zielony owoc to prawdziwa bomba witaminy C - od 0,15 do 0,30%. To około 10 razy więcej witamin niż cytryna i czarna porzeczka.
Bomba Witaminowa Wzmacniająca Układ Odpornościowy
Ten przydatny przepis jest szczególnie odpowiedni w zimnych porach roku. W czasie chłodów bardzo istotne stały się tematy wspierania odporności. Grypa, przeziębienia i inne choroby nie ustępują, dlatego ważne jest, aby zachować funkcje ochronne organizmu.
Papryka – Bomba Witaminowa
Paprykę znamy w Europie dopiero po odkryciu Ameryki. Tam byli licznie wychowywani przez Indian z Chile aż po Meksyk. Paprykę zaczęto uprawiać na Półwyspie Bałkańskim w XVI wieku. To warzywo szybko rozprzestrzeniło się do Azji ze względu na preferowany przez miejscowych pikantny smak.
Bomba Witaminowa W Miesiącach Jesiennych
Szybkie tempo życia, stres, nieracjonalne jedzenie, palenie papierosów i wiele innych czynników sprawiają, że człowiek jest podatny na negatywne skutki zmiany pór roku. Wszystkie te stany dosłownie predysponują organizm do infekcji wirusowych i grypy.
Dynia Hokkaido To Prawdziwa Bomba Witaminowa
W przeciwieństwie do innych klasycznych rodzajów dyń, dynie Hokkaido mają różne zastosowania w kuchni. Jeśli dynie kojarzyły Ci się tylko z kompotami, dyniami czy dżemami, możesz się zdziwić, ile pysznych, szybkich i tanich dań możesz gotować z dyni Hokkaido .
