2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiedeński strudel jabłkowy jest ulubieńcem tysięcy ludzi na całym świecie. strudel wygląda jak placek z jabłkami, ponieważ jest zrobiony z cienkiej skórki i zwinięty w rulon.
Data 17 czerwca to bardzo dobry czas, aby trochę opowiedzieć o słodkich cechach pokusy tego makaronu, ponieważ jest obchodzony Dzień strudla jabłkowego.
Strudel jabłkowy jest taki sukces, bo to jabłka najlepiej pasują do każdego ciasta. Austriacy od wieków wybierali pannę młodą, kierując się jej zdolnością do robienia pysznego strudla jabłkowego.
Najlepsze powstaje strudeldel nie z gotowych skórek, ale z domowych /zobacz galerię/, które są rozciągnięte do tego stopnia, że ciasto jest cienkie jak bibułka papierosowa. Jeśli włożysz kartkę z czymś napisanym pod spodem, powinieneś dać sobie radę liczyć przez zawijaną skórkę strudla.
Niektóre z sekretów wiedeńskich piekarzy już dawno zostały ujawnione i dzięki temu wiele osób może cieszyć się jego smakiem prawdziwy strudel, przygotowane we własnym domu.
Wiedeńscy piekarze nigdy nie smarują strudel jabłkowy przed pieczeniem z oliwą i oliwą z oliwek. Nie tylko wypełniają strudel kawałkami jabłka, ale dodają cukier, cynamon, odrobinę rumu i posiekane orzechy włoskie.
Same kawałki jabłek są wstępnie roztapiane w śmietanie i dopiero wtedy nakłada się nadzienie na ciasto. Najlepiej podawać strudel jabłkowydopiero po wyjęciu z piekarnika.
Aby uzyskać kontrastowe wrażenie, gorący strudel podawany jest z lodami śmietankowymi. Ciasto na strudle musi być wykonane bardzo precyzyjnie, aby uzyskać prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Do przygotowania ciasta potrzebne są przesiane mąki, jajko i olej lub masło. Zgodnie z tradycyjną wiedeńską recepturą zamiast oleju używa się smalcu.
Zagnieść ciasto z odrobiną ciepłej wody, do której dodano trzy krople octu. Ciasto należy długo wyrabiać, aż zacznie łuszczyć się z rąk. Następnie podziel na kilka części i pozostaw na dwie godziny w lodówce.
Kawałki ciasta są sklejane dwa po dwa, kapiąc między nimi odrobiną oliwy z oliwek. Są one zwijane, ciągnąc rękoma we wszystkich kierunkach w tym samym czasie, aż staną się całkowicie przezroczyste.
Przed dodaniem nadzienia skórkę smaruje się oliwą z oliwek, posypuje bułką tartą i posypuje jabłkami wymieszanymi z cukrem, rumem, cynamonem i orzechami włoskimi.
Dla prawdziwy wiedeński strudel dobrze jest wstępnie usmażyć kawałki jabłek na maśle. Ale surowe jabłka nadają się również do farszu.
Po zwinięciu strudla posmaruj go ponownie oliwą z oliwek. A żeby nie przesuszyć podczas pieczenia, posmaruj go dwa lub trzy razy. W temperaturze pieca stu osiemdziesięciu stopni strudel piecze się przez około godzinę.
Zalecana:
Jak Zrobić Idealny Sernik
Sernik to niezwykle smaczny deser i wbrew większości opinii przyrządza się go bardzo szybko i łatwo. Możesz zrobić to z kakao lub zwykłymi herbatnikami, a są też przepisy z mlekiem, twarogiem, serkiem śmietankowym, pieczone lub nie wymagające piekarnika.
Jak Zrobić Idealny Krem z Jajek
Krem jajeczny jest niezbędny do robienia deserów kremowych i jest znany jako krem cukierniczy lub krem cukierniczy. Jest przygotowywany z dodatkiem skrobi lub mąki i idealnie nadaje się do napełniania ciast. Krem ten może być doprawiony wanilią, kawą, czekoladą, migdałami, karmelem, rumem lub pomarańczą.
Grejpfrut Jest Idealny Do Sałatek
Według włoskich dietetyków grejpfrut jest niezasłużenie ignorowany przez miłośników sałatek. Ten owoc doskonale komponuje się z różnymi rodzajami chudego mięsa i jest idealny do sałatek. Oczywiście używa się go również do robienia sałatek owocowych, ale jego smak dodaje wyrafinowania przystawkom i sałatkom.
Idealny Przepis Na Zimę: Mieszany Grill W Zapiekance
Grillowanie to jedna z ulubionych rzeczy Bułgarów. Wśród naszych tradycyjnych kulinarnych faworytów znajdują się również pyszne dania zapiekane. Połączenie tych dwóch bułgarskich specjałów prowadzi do niesamowitego i nieodpartego efektu końcowego na stole.
Jak Zrobić Strudel?
strudel to jedno z najsmaczniejszych i pachnących ciast, jakie kiedykolwiek jadłeś. Wyobraź sobie, że wchodzisz do domu, a kuchnia pachnie jabłkami i cynamonem, świeżo upieczonym ciastem i słodyczą, która wypełnia usta śliną. Siedzisz przy stole, nalewasz sobie filiżankę kawy lub herbaty, a na talerzu obok leży kawałek apetycznego ciasta z gałką lodów (według upodobań).
