2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Krem jajeczny jest niezbędny do robienia deserów kremowych i jest znany jako krem cukierniczy lub krem cukierniczy. Jest przygotowywany z dodatkiem skrobi lub mąki i idealnie nadaje się do napełniania ciast.
Krem ten może być doprawiony wanilią, kawą, czekoladą, migdałami, karmelem, rumem lub pomarańczą. Krem z jajek cukierniczych gęstnieje dzięki dodaniu skrobi lub mąki.
Dlatego przygotowuje się go na gorącym talerzu, a nie w kąpieli wodnej, ponieważ skrobia musi być ugotowana, aby śmietana dobrze smakowała.
Krem nie przypali się i nie będzie tworzył grudek, jeśli ugotujesz go w rondelku z grubym dnem, ciągle ubijając go trzepaczką do jajek.
Trzeba go ostrożnie przełamać, bo inaczej krem pozostanie płynny.
Aby uzyskać pięćset mililitrów kremu, potrzebujesz czterech żółtek jajek, trzystu trzydziestu mililitrów mleka, sześćdziesięciu gramów cukru, dwóch łyżek mąki, dwóch łyżek skrobi.
Możesz używać całych jaj, pamiętając, że jedno jajko zastępuje dwa żółtka. Jajka bardzo dobrze mieszają się z cukrem, mąką i skrobią.
Mieszankę rozcieńcza się niewielką ilością zimnego mleka i dopiero potem wlewa do pozostałego mleka. Może być raczej zimny niż gorący, ale gotowanie kremu zajmie więcej czasu.
Gotowy krem odcedź, aby uniknąć nawet najmniejszej grudki. Możesz sprawić, że schłodzony krem będzie lżejszy w smaku, jeśli dodasz do niego bitą śmietanę, ale nie więcej niż jedną trzecią objętości samej śmietany.
Jeśli połączysz schłodzony budyń jajeczny z ubitym masłem, otrzymasz plastikową śmietankę, którą można wykorzystać zarówno do nadziewania ciast, jak i do ich dekorowania.
Zalecana:
Jak Zrobić Idealny Sernik
Sernik to niezwykle smaczny deser i wbrew większości opinii przyrządza się go bardzo szybko i łatwo. Możesz zrobić to z kakao lub zwykłymi herbatnikami, a są też przepisy z mlekiem, twarogiem, serkiem śmietankowym, pieczone lub nie wymagające piekarnika.
Oto Jak Zrobić Idealny Koktajl Na Jesień
Koktajl Dark 'n' Stormy wymieniany jest jako najbardziej odpowiedni napój na jesień, a do przygotowania go w domu wystarczą tylko dwa składniki - piwo imbirowe i rum. Barmani zalecają zmieszanie 120 mililitrów piwa z 60 mililitrami Gosling’s Black Seal, a następnie dobre wymieszanie.
10 Wskazówek: Jak Zrobić Idealny Dżem
Ta pyszna przyjemność, przepełniona aromatem lata, owoców i przepełniona słodyczą, staje się podwójna, gdy sami ją przyrządzamy. A kiedy staje się doskonały i sprawia, że wszyscy dziękują nam za przyjemność, satysfakcja jest niezmierzona. Oto kilka prostych zasad, które zapewnią, że nasz dżem stanie się doskonały .
Oto Jak Zrobić Idealny Biszkopt
Sercem każdego dobrego ciasta jest wilgotny, lekki i przewiewny spód biszkoptowy. Bez względu na to, jak jasno i pięknie ozdobiony jest wierzch, suchy lub niewypieczony rdzeń biszkoptowy może zepsuć każde arcydzieło cukiernicze. Na szczęście zrobienie idealnego biszkoptu jest strasznie łatwe – o ile trzymasz się przepisu i używasz tac odpowiedniej wielkości.
Jak Zrobić Poncz Do Jajek
Egg punch to amerykański napój, a jego przygotowanie na świąteczny stół to wieloletnia tradycja. Pewnie dlatego wokół tego napoju jest jakaś magia, odwołująca się do romansu wigilijnej nocy, kiedy atmosfera jest ciepła i serdeczna, a dzieci z niepokojem otwierają prezenty.
