Lekkie Sosy Do Spaghetti

Wideo: Lekkie Sosy Do Spaghetti

Wideo: Lekkie Sosy Do Spaghetti
Wideo: Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym szybki przepis 2024, Wrzesień
Lekkie Sosy Do Spaghetti
Lekkie Sosy Do Spaghetti
Anonim

Pyszny i lekki jest sos do spaghetti z pomidorami, który ma bogaty smak i nie jest zbyt tłusty. Na głębokiej patelni rozgrzać dwie łyżki oliwy z oliwek, dodać czerwoną paprykę, drobno posiekaną i drobno posiekaną cebulę.

Dusić do miękkości i dodać dwa drobno posiekane ząbki czosnku, cztery tłuczone pomidory i 200 mililitrów bulionu z kurczaka.

Dusić przez 5 minut, dodać 4 łyżki koncentratu pomidorowego, szczyptę suszonej bazylii i szczyptę oregano, posolić do smaku. Mieszaj i gotuj, aż zgęstnieje przez dwadzieścia minut.

Sos z żółtego sera jest również lekki i szybki w przygotowaniu. Ten sos nadaje się nie tylko do spaghetti, ale do wszystkich rodzajów makaronów. Odbywa się to za dziesięć minut. W małym rondelku podgrzać, nie gotując, 150 mililitrów mleka, dodać starty ser - około szklanki i podgrzewać cały czas mieszając, aż ser zacznie się topić.

Zdejmij patelnię z ognia i kontynuuj mieszanie, aż stanie się aksamitnie gładka. Dodaj do smaku słodką czerwoną paprykę, czarny pieprz i sól. Wymieszaj i podawaj ze spaghetti.

Spaghetti z bazylią
Spaghetti z bazylią

Zielony sos do spaghetti jest lekki i przyjemny. Przygotowuje się go, umieszczając w robocie kuchennym pięć ząbków czosnku, 1 pęczek zielonej cebuli posiekanej luzem i startą skórkę z jednej cytryny.

Wszystko drobno posiekać i dodać 200 gramów bez pestek oliwek, 3 łyżki kaparów i 1 małą ostrą paprykę, oczyszczoną z nasion.

Zmiel wszystko ponownie i dodaj 3 szklanki świeżych liści bazylii i 3 szklanki pietruszki. Wszystko jest zmielone na jednolitą masę.

Zanim sos będzie gotowy, dodaj sok z jednej cytryny, 1 szklankę startego parmezanu i 100 mililitrów oliwy z oliwek. Zmiel wszystko ponownie i wlej sos do słoików i przechowuj w lodówce. Gorące spaghetti podawane jest z tym sosem i połówkami pomidorków koktajlowych.

Zalecana: