2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sos podawany do spaghetti nie powinien być zbyt gęsty. Jedna z klasyków Sosy włoskie na spaghetti jest krem.
Jest łatwy w przygotowaniu i dodawany bezpośrednio do garnka, w którym gotowano spaghetti. Są bardzo smaczne i z sosem pesto. Sosy z różnymi warzywami również nadają spaghetti zupełnie inny smak.
Ale najbardziej popularny jest sos z mielonym spaghetti, który może być czerwony lub biały. Potrzebujesz 300 g mięsa mielonego, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, 100 g ketchupu lub 100 g śmietany. W zależności od tego, czy chcesz sos czerwony czy biały, wybierz ketchup lub śmietanę.
Sos przygotowuje się, krojąc cebulę w kostkę i smażąc na tłuszczu na złoty kolor. Dodaj posiekany czosnek i smaż na złoty kolor.
Do podsmażonej cebuli i czosnku dodać mięso mielone i podsmażyć, zacierając widelcem. Mięso mielone smażymy przez 15 minut mieszając i rozcierając widelcem. Dodaj ketchup lub śmietanę i gotuj sos przez kolejne 5 minut, przykrywając patelnię pokrywką.
Bardzo popularny jest również sos boloński. Dobrze jest przygotować z mieszanką mielonego mięsa wieprzowego i wołowego. Do przygotowania potrzebne są 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 25 g masła, 1 cebula, 1 marchewka, 100 g suchego salami, 500 g mielonej mieszanki, 300 ml mleka, 300 ml białego wina, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 400 gram pomidorów z puszki, oregano, sól, pieprz.
Posiekaj czosnek, pokrój marchewkę i cebulę w kostkę i smaż wszystko przez 3 minuty w mieszance oliwy i masła. Dodaj mięso mielone i smaż przez 5 minut, aż się zrumieni. Dodaj mleko i gotuj sos przez 10 minut.
Dodać całe pomidory i koncentrat pomidorowy, czarny pieprz i sól i rozgnieść pomidory łyżką. Dodaj wino, gotuj sos przez 10 minut, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez półtorej godziny, mieszając. W ostatnich dziesięciu minutach dodaj kawałki salami i oregano.
Sos śmietanowy do spaghetti składa się z 250 g śmietany, 50 g masła, 150 g bekonu, 150 g żółtego sera, 1 ząbka czosnku, soli i pieprzu. Ten sos ma aksamitną konsystencję i jest bardzo smaczny. Przyrządza się go krojąc boczek na bardzo małe kawałki i smażąc na maśle.
Dodaj śmietanę i gotuj sos przez 7 minut. Dodaj starty żółty ser i posiekany czosnek, sól i pieprz. Gdy ser się rozpuści, sos jest gotowy. Wlewa się go do garnka ze spaghetti.
Zalecana:
Włoskie Tradycje Wielkanocne
Tradycyjnie Wielkanoc oznacza koniec długiego okresu deprywacji w okresie Wielkiego Postu, kiedy nie wolno spożywać pokarmów takich jak mięso, jajka, masło i smalec, i jest to okazja do obfitego i przyjemnego świętowania. Chociaż post nie jest już tak rygorystycznie przestrzegany jak w przeszłości, a we współczesnym świecie importowanej żywności nie mamy już ścisłych ograniczeń żywieniowych, naturalnie tworzonych przez pory roku i niedobory, święta Wielkanocne wciąż czas
Orzechy Włoskie
Orzechy włoskie to owoce drzewa orzechowego z tytułowej rodziny orzechów włoskich. To wysokokaloryczne, ale niezwykle zdrowe orzechy. Jądro orzecha włoskiego składa się z dwóch nierównych, mięsistych części. Są prawie białe i pokryte cienką, jasnobrązową skórką i są częściowo ze sobą połączone.
Ulubione Włoskie Desery
Włochy znane są nie tylko z takich miast jak Wenecja, Rzym, Mediolan, Florencja i wielu innych, ze swoich atrakcji przyrodniczych, pięknych plaż oraz majestatycznych Alp i Dolomitów, ale także z bycia łonem mody, sztuki, pisarzy, poetów, artyści i muzycy.
Klasyczne Włoskie Sosy Do Makaronów
Włosi dali światu wiele, a mimo to świetne dania, za co jesteśmy nieskończenie wdzięczni. Z wyjątkiem pizzy możemy z czystym sumieniem powiedzieć, że makaron to jedno z największych osiągnięć kulinarnych, które na szczęście można przygotować w domu.
Lekkie Sosy Do Spaghetti
Pyszny i lekki jest sos do spaghetti z pomidorami, który ma bogaty smak i nie jest zbyt tłusty. Na głębokiej patelni rozgrzać dwie łyżki oliwy z oliwek, dodać czerwoną paprykę, drobno posiekaną i drobno posiekaną cebulę. Dusić do miękkości i dodać dwa drobno posiekane ząbki czosnku, cztery tłuczone pomidory i 200 mililitrów bulionu z kurczaka.
