2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aby zrozumieć podobieństwa i różnice między kuchnią makrobiotyczną a wegetariańską, musimy poznać ich zasady.
Terminu „makrobiotyki” używał również Hipokrates. Ogólnie opisuje ludzi długowiecznych. Inni starożytni uczeni używali tego słowa, aby opisać zrównoważony styl życia, który obejmował zdrowe odżywianie, ćwiczenia i równowagę emocjonalną.
Dziś makrobiotyki znów stają się bardzo popularne, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, gdzie problemy z otyłością, cukrzycą i rakiem jelita grubego są bardzo częste.
Oto kilka najbardziej podstawowych zasad makrobiotyki: stosowanie w diecie tradycyjnej i lokalnej żywności (pełne ziarna, rośliny strączkowe i lokalne warzywa); żywność sojowa; warzywa morskie; glony i trochę małych białych ryb; skorupiaki.
Te ostatnie mogą całkowicie zastąpić drób lub inne mięso. Sól i cukier są również całkowicie usunięte z menu, zastępując je naturalnymi słodzikami (syrop ryżowy, miód, syrop z agawy) oraz sól morską z okolicy, w której mieszkasz.
Kolejnym kluczowym punktem w zastosowaniu makrobiotyki jest filozofia życia. Według niej choroby są dla naszego organizmu sposobem na skierowanie nas na odpowiednią dietę. Życie w harmonii ze środowiskiem to podstawa.
Dlatego ważna jest lokalna żywność - owoce, warzywa, zboża. Żywność pakowana, która zawiera dodatki nieorganiczne i konserwanty, jest całkowicie wykluczona.
Ważnym elementem systemu jest również aktywność fizyczna. Najlepiej, jeśli wykonuje się ją w naturze, a także ćwiczenia rozciągające, które w makrobiotykach nazywane są meridianami i są również charakterystyczne dla jogi.
Z drugiej strony wegetarianizm to także kultura żywieniowa. Z różnych powodów wyklucza ona wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i wszystkie pochodzenia zwierzęcego. Obejmuje to produkty rybne.
Istnieje jednak kilka rodzajów wegetarian w zależności od obecnej karmy dla zwierząt:
Fałszywi wegetarianie - spożywanie ryb, owoców morza lub kurczaka. Z wyjątkiem kurczaka ten podgatunek jest najbliższy makrobiotycznemu typowi diety.
Półwegetarianie - spożywający jajka, mleko i ich pochodne.
Prawdziwi wegetarianie - nie spożywaj niczego pochodzenia zwierzęcego lub z obecnością produktów zwierzęcych.
Ekstremalni wegetarianie - weganie, witarianie - forma prawdziwych wegetarian, spożywająca żywność tylko na surowo.
Oprócz spożywanego jedzenia, dwie kuchnie mają kilka innych różnic. Stosowanie diety mikrobiotycznej to raczej trzymanie się określonej diety i filozofii, dawanie nowego stylu życia. Natomiast w wegetarianizmie każdy wybiera co i jak spożywać zgodnie ze swoim zrozumieniem i potrzebami.
Zalecana:
Różnica Między Ryżem Długoziarnistym, Krótkoziarnistym I średnioziarnistym
Ryż jest jednym z najbardziej użytecznych zbóż. Jest bogaty w węglowodany złożone (75% - 85%) oraz białko (5% - 10%), które są głównym źródłem energii dla organizmu. Dlatego jest tak szeroko stosowany. Jednak jego przygotowanie okazuje się dla wielu trudnym zadaniem.
Jaka Jest Różnica Między Zwykłą śmietaną, Bitą śmietaną, Kwaśną śmietaną I śmietaną Cukierniczą?
Krem to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Wszyscy używają go do robienia pysznych posiłków. Znajduje zastosowanie przy przyrządzaniu sosów, kremów, różnego rodzaju mięs i oczywiście - wypieków. Często jest podstawą różnych kremów, tacek do ciast i polew i jest obowiązkowym elementem każdej innej słodkiej pokusy.
Jaka Jest Różnica Między Cynamonem Cassia A Cynamonem Cejlońskim?
Wszyscy kochamy aromat cynamonu , zwłaszcza w Boże Narodzenie. Tam jest trochę rodzaj cynamonu , ale dzisiaj bardziej szczegółowo omówię dwa i powiem co to jest różnica między cynamonem cejlońskim a kasją . Cynamon cejloński jest znacznie bardziej lubiany, preferowany i ceniony niż kasja.
Różnica Między Kminkiem A Kminkiem
Czasami podobne nazwy oznaczają zupełnie inne rzeczy i jest to szczególnie ważne w przypadku gotowania. Chociaż kminek i kminek mają ten sam korzeń i choć oba są przyprawami i dosyć pachnącymi (ale w inny sposób), to zdecydowanie jest różnica.
Odchudzanie Z Kuchnią Makrobiotyczną
Jedzenie jest ważne, ale aby być zdrowym, musimy dobierać odpowiednią żywność – to znana zasada kuchni makrobiotycznej. Trudno nazwać dietę makrobiotyczną dietą. Mówimy tutaj o utrzymanej i zbilansowanej diecie, która dostarcza nam tego, czego potrzebujemy dla organizmu, bez przesady i przeciążania się.
