Chcesz Sałatkę Z Zamówieniem? Niech Będzie Z Ziemniakami

Wideo: Chcesz Sałatkę Z Zamówieniem? Niech Będzie Z Ziemniakami

Wideo: Chcesz Sałatkę Z Zamówieniem? Niech Będzie Z Ziemniakami
Wideo: Polska sałatka warzywna 2024, Grudzień
Chcesz Sałatkę Z Zamówieniem? Niech Będzie Z Ziemniakami
Chcesz Sałatkę Z Zamówieniem? Niech Będzie Z Ziemniakami
Anonim

Sieci fast foodów odwróciły ostatnio krytykę swoich menu, włączając zdrową żywność, taką jak sałatki.

Jednak niedawna publikacja w Journal of Consumer Research pokazuje, że posiadanie zdrowych opcji menu może sprawić, że niektórzy konsumenci będą jeść mniej zdrowo niż w przeciwnym razie.

W jednym badaniu studenci otrzymali jedno z dwóch menu. Jedno menu zawiera frytki, nuggetsy z kurczaka i pieczone ziemniaki, a drugie zawiera to samo co sałatka.

frytki
frytki

Frytki, postrzegane jako najmniej zdrowe, były trzykrotnie częściej wybierane przez studentów posiadających menu sałatkowe niż w drugiej grupie.

„Kiedy myślisz o opcji zdrowotnej, mówisz sobie: no cóż, mogę wybrać tę opcję" – powiedziała Kate Wilcox, współautorka postu. „To obniża twoją obronę, prowadząc do żarłocznego zachowania".

Użytkownicy, których najbardziej odczuwa obecność zdrowego pierwiastka, to ci o najwyższym poziomie samokontroli, mierzonym powszechnie stosowanym testem.

Osoby o mniejszej samokontroli znacznie częściej zamawiają ziemniaki w opcji, w której nie ma sałatki; ale kiedy dołączona jest sałatka, niektórzy z nich nadal ją wybierają.

10% zamawia frytki z menu bez sałatki. 33% zamawia frytki z menu zawierającego sałatkę.

Zalecana: