2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Skirley to starożytne szkockie danie z płatków owsianych, które jest przygotowywane tanio, a smak jest bardzo apetyczny i przyjemny.
Jeśli masz dość zwykłych przystawek, spróbuj tradycyjnie szkocki Skirley - Smażone płatki owsiane nasączone masłem i dodatkiem cebuli dodadzą nowych doznań smakowych i urozmaicą Twój stół o nową oszczędną recepturę.
Istnieje kilka sposobów, aby gotowanie Skirley w Szkocji. Niektóre gospodynie smażą owalny owies na maśle, inne używają tłuszczu z kurczaka, tłuszczu z kaczki lub roztopionego smalcu. A każdy wariant masła lub tłuszczu dodaje smaku smażonej szkockiej owsiance.
Istnieje możliwość smażenia Skirleya w tłuszczu roztopionym z kawałków boczku (po czym można je wyjąć i włożyć z powrotem do już usmażonych płatków owsianych). Płatki owsiane są wybierane jako delikatne (dla szybszego gotowania), a połowa z grubszymi płatkami owsianymi, okazuje się pyszna.
Cebula wybierana jest albo zwykła, albo czerwona, którą wkładamy do sałatki. Dodaj drobno posiekaną świeżą pietruszkę lub zieloną cebulę. Wzbogacają smak dekoracji szkockich płatków owsianych - Skirley.
Co podawać ze Skirley - kombinacje potraw
Ten elegancki talerz z pyszne domowe jedzenie ze Szkocji obejmuje steki, mięso mielone smażone z cebulą i marchewką, zielonym groszkiem i puree ziemniaczanym.
Skirley gotuje i je jako osobne danie. Albo mięso mielone z cebulą jest do niego smażone, albo duszone jak sos).
Chociaż z jakiegoś powodu niektóre gospodynie domowe myślą, że to Skirley płatki owsiane z mięsem mielonymale to jest złudzenie. Tradycyjna owsianka Skirley jest sam w sobie, a sos do mięsa mielonego jest osobny, są to osobne dania. Można je łączyć i jest naprawdę pyszny.
Często w Szkocji są puree ziemniaczane lub proste warzywa podawane ze Skirley. Skirley można podawać z duszonym, gotowanym lub smażonym kurczakiem lub innym drobiem. W Szkocji kuropatwa jest tradycyjnie dodawana do Skirley. Którą prawdopodobnie trudno będzie znaleźć pod ręką, podobnie jak dziczyznę, którą często podaje się również ze szkockimi płatkami owsianymi.
Skirley można podawać z jagnięciną, duszonymi nerkami z oliwkami, małżami, smażonym dorszem, gotowanymi małżami, porem i koperkiem. Niektórzy lubią Skirley na zimno i podają go z kilkoma marynowanymi jajkami.
Skirley może również stać się ozdobą lub nadzieniem do ciast. Skirley to bardzo proste jedzenie i jeśli masz tylko sos mięsny lub smażoną rybę, nie wahaj się dodać go do talerza ze smażonymi płatkami owsianymi. A jeśli nie ma przybrania, wystarczy posypać Skirley ziołami lub zjeść danie bez żadnych dodatków. Jest naprawdę smaczny i całkowicie zaspokaja głód.
Przepis na szkockiego Skirleya
płatki owsiane - 200 g
cebula - 1 szt.
masło - 175 g
świeży lub suszony tymianek - do smaku, jeśli nie lubisz tymianku, weź bazylię
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie Skirleya:
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Rozpuść masło na dużej patelni i podsmaż cebulę przez 2 minuty. Połóż płatki owsiane na cebuli. Dopraw czarnym pieprzem i tymiankiem. Wszystko wymieszaj i dodaj sól. Smażyć cały czas mieszając przez 5 minut.
Ten Owsianka szkocka okazuje się całkiem smaczny.
Jeśli zdecydujesz się przygotuj Skirley z mięsem mielonym, to trzeba od tego zacząć, bo sos trwa około 40 minut.
Przepis na sos z mięsem mielonym dla Skirley
wszystkie rodzaje mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina, wołowina, mieszanka wieprzowo-wołowa, mielony indyk
cebula - 2 główki
masło - 25 g
bulion mięsny (lub woda) - 500 ml
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Pokrój cebulę na małe kawałki lub półksiężyce. Roztop masło na patelni i smaż na nim cebulę przez 4 minuty na średnim ogniu. Połóż mięso mielone na cebulę, zwiększ ogień i smaż mieszając od czasu do czasu - przez 8 minut. Wlej bulion, sól i pieprz. Dusić bez przykrycia na małym ogniu przez 30 minut.10 minut przed końcem rozpoczęcia uduszenia gotować skirleyaby obie potrawy były gotowane w tym samym czasie. Połóż owsiankę na talerzu i polej ją sosem mielonym.
Zalecana:
Tradycyjne Dania Kuchni Ukraińskiej
Kuchnia ukraińska jest bogaty w różne smaki, a także dość pożywny. I tutaj, jak w każdym innym regionie świata, przeplatają się fakty historyczne, warunki geograficzne, klimatyczne itp. Niezwykły c Kuchnia ukraińska czy że wraz z lokalnymi tradycjami idą improwizacje - a czym jest improwizacja, jeśli nie możliwym początkiem nowej tradycji?
Tradycyjne Dania Kuchni Tureckiej
Tradycyjne tureckie potrawy wbrew powszechnemu przekonaniu nie są zbyt ostre. Tureccy kucharze oszczędnie używają przypraw, aby zachować smak i aromat głównych składników dania, zamiast tłumić je przyprawami. W kuchni tureckiej do przyrządzania cukinii używa się bardzo mało mięty i kopru, do bakłażana dodaje się pietruszkę, a kilka ząbków czosnku sprawia, że zimne zupy i przekąski są bardziej aromatyczne.
Tradycyjne Dania Kuchni Bułgarskiej
Jedną z tradycyjnych potraw bułgarskich jest polowanie na króliki. Składniki: jeden królik, 4 marchewki, 2 cebule, 2 łyżki mąki, pół cytryny, pół łyżeczki oleju, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 300 g pieczarek, 100 ml czerwonego wina, 100 ml octu, 3 liście laurowe, sól i pieprz.
Tradycyjne Domowe Dania Kuchni Bułgarskiej
W naszym gorączkowym codziennym życiu często nie mamy czasu na gotowanie i zapominamy o pysznych, tradycyjnych bułgarskich potrawach. Zobacz nasze pomysły i sugestie. Pulpety z sosem to pyszne tradycyjne danie bułgarskie. Przygotuj z 500 g mięsa mielonego, 1 cebuli, 1 kg ziemniaków, 3 łyżek tłuczonych ziemniaków, 1 pęczka pietruszki, 1 łyżeczki czerwonej papryki, czarnego pieprzu i soli do smaku, oleju do smażenia.
Tradycyjne Potrawy I Specjały Kuchni Czeskiej
Czeska kuchnia z pewnością zachwyci każdego turystę: pyszne i szalenie apetyczne dania, bardzo duże porcje, niskie ceny. Jeśli zdecydowałeś się odwiedzić Pragę, z pewnością powinieneś cieszyć się wyjątkową tradycyjną kuchnią. Zaskocz swoje zmysły i zanurz się w niezapomnianą kulinarną podróż, którą docenią nawet najwięksi smakosze.
