2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Powszechnie wiadomo, że ogórek to warzywo, które zawiera dużo wody. Niezwykle przydatne, smaczne i rozładowujące szczególnie na sezon letni. Ale aby był soczysty i smaczny, ogórek wymaga pielęgnacji.
Troska o to warzywo jest szczególna, jeśli chodzi o wodę – aby ogórek był tak soczysty, wymaga bardzo częstego podlewania, zwłaszcza w okresie kwitnienia. Brak wody prowadzi do stresu, który zwiększa zawartość innych substancji w ogórku, które w rzeczywistości powodują nieprzyjemny gorzki smak.
Jeśli sami produkujemy to warzywo, musimy wiedzieć, że gleba musi być stale wilgotna. Jeśli jednak jesteśmy tylko konsumentami i kupujemy je jako finalny produkt z rynku, trudno jest zrozumieć, który ogórek jest gorzki, a który pyszny. W ogrodzie ogórki naturalne są częściej gorzkie, ponieważ nie używają żadnych preparatów, w przeciwieństwie do tych, które widuje się w szklarniach do masowej i całorocznej produkcji.
Nie możemy przewidzieć, jak będzie smakował ogórek, gdy go kupimy lub gdy zostanie nam podany w restauracji. Szansa na zgorzknienie w restauracji jest niewielka, biorąc pod uwagę, że jest ona ładowana w dużych ilościach i zwykle kupuje się ogórki szklarniowe, a nie naturalne.
Kiedy robimy sałatkę w domu, może się to zdarzyć również i nam – nie myśl, że gdybyś ją obrał, wszystko by się zmieniło – jeśli ogórek nie będzie odpowiednio pielęgnowany, będzie gorzki nawet, jeśli go obierzemy.
Mówi się, że jeśli pokroisz kikut warzywa i zaczniesz go nacierać resztą ogórka, goryczka wyjdzie w postaci piany - jakże to prawda, nie jest to bardzo jasne, ale niektórzy uważają, że ta metoda usunie azotany z ogórka.
Nie jest pewne, czy to pocieranie usunie tyle chemikaliów, które zostały użyte, lub naprawi fakt, że ogórek nie został wystarczająco podlany. Jedyne, co możesz zrobić, to pożałować, że kolejny ogórek nie będzie gorzki.
Zalecana:
Ogórki Morskie
Ogórki morskie /Ecballium elaterium/ to wieloletnia roślina zielna z rodziny Dynia. Zioło znane jest również jako dziki ogórek, szalony ogórek, tsarkalo, dziki pipon, psi melon i inne. Roślina rozwija pionowy korzeń w kształcie wrzeciona.
Ogórki
Ogórki to jeden z najstarszych gatunków warzyw uprawianych w naszym kraju. Ogórek to roślina jednoroczna należąca do rodziny Pumpkin. Zawiera nasiona i jest właściwie owocem, ale ze względu na lekko gorzki i kwaśny smak zalicza się do warzyw.
Dlaczego Ogórki Są Ważnym Pokarmem Latem
Uprawiane są od tysięcy lat. Kochają je młodzi i starzy. Korniszony są sterylizowane na zimę, ale ogórki najsmaczniejsze są świeże. Czym byłby bez nich tarator i co by się stało z sałatką szopską, gdyby ich tam nie było. Oprócz łagodzenia opuchlizny i worków pod oczami, ogórki potrafią znacznie więcej.
Dlaczego Pączki Mają Dziurkę W środku?
Nie ma chyba osoby, która nie lubi pysznych i puszystych pączków. Choć dziś sprzedaje się je w różnych odmianach, jeśli chodzi o pączki, to naszym pierwszym pomysłem jest okrągły tort z dziurką pośrodku. A kiedy jadłeś, zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego mają taki kształt?
Dlaczego Pączki Mają Dziurkę? Historia I Legendy O Ich Pochodzeniu I Formie
Pochodzenie pączka jest dość dyskutowane. Przepis na smażone ciasto nie jest nieznany w żadnym kraju czy kulturze, a odmiany pączka można zobaczyć na całym świecie. Chociaż dokładne miejsce, czas i osobę odpowiedzialną za powstanie pączek , są nieznane, istnieje kilka wydarzeń związanych z jego historią, które są dość ciekawe.
