2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Uprawiane są od tysięcy lat. Kochają je młodzi i starzy. Korniszony są sterylizowane na zimę, ale ogórki najsmaczniejsze są świeże. Czym byłby bez nich tarator i co by się stało z sałatką szopską, gdyby ich tam nie było.
Oprócz łagodzenia opuchlizny i worków pod oczami, ogórki potrafią znacznie więcej. Korzyści z nich w walce ze stanami zapalnymi są imponujące. Zawierają również polifenole, które w naturalny sposób spowalniają procesy starzenia wywołane stresem oksydacyjnym.
Od czasów starożytnych ogórki były używane w Indiach do leczenia. Ich właściwości obejmują zmniejszenie ryzyka choroby wieńcowej, detoksykację organizmu, poprawę cery twarzy i zdrowia oczu.
Ogórki, na ogół są bardzo dobre dla zdrowia - zwłaszcza w miesiącach letnich. Powodem jest zawarta w nich woda, ale także cenne dla organizmu składniki odżywcze.
Sok z ogórka jest bogaty w witaminy A i C oraz kwas foliowy. Skórka warzywna zawiera błonnik oraz minerały magnez, molibden i fosfor. Ale ogórki mają również wyjątkową zdolność oczyszczania organizmu. Ich sok jest bardzo skuteczny w stanach reumatycznych spowodowanych wysokim poziomem kwasu moczowego w organizmie. Regularne spożywanie soku z ogórka pomaga również w leczeniu egzemy i dny moczanowej.
Ogórki pochodzą z Indii, gdzie uprawiane są od prawie dziesięciu tysięcy lat. W starożytnym Egipcie bardzo popularne były Grecja i Rzym, a ich zastosowanie nie ograniczało się do jedzenia. Były wysoko cenione ze względu na korzyści dla skóry. Król Francji Ludwik XIV tak bardzo kochał ogórki, że za jego panowania zaczął je uprawiać w szklarni, aby ulubione warzywo króla mogło być na jego stole przez cały rok.
Przechowywanie ogórków
Ponieważ są wrażliwe na ciepło, ogórki przechowuje się w chłodnym miejscu, aby nie stracić świeżości i składników odżywczych. Jeśli trzymasz je w lodówce, mogą pozostać świeże nawet przez dziesięć dni. Tylko nie myj ich przed odłożeniem.
Włóż pokrojone ogórki do miski, szczelnie zamknij pokrywką i włóż do lodówki. Mogą być używane do dwóch dni.
Czasami warzywa są solone, aby usunąć nadmiar wody. Nie zaleca się jednak solenia ogórków, ponieważ powoduje to, że są zbyt słone i gumowate, a uwalniany płyn powoduje utratę znacznej ilości użytecznych minerałów.
Zalecana:
Czy Margaryna Jest Pokarmem Rakotwórczym?
Margaryna to powszechna nazwa substytutów oleju. Nie wiadomo dokładnie, kiedy powstał ten produkt. Prawdą jest, że w latach 60. francuski cesarz Napoleon III ogłosił nagrodę dla każdego, kto stworzył satysfakcjonujący substytut oleju nadającego się do użytku przez wojsko i niższe klasy.
Dlaczego Latem Powinniśmy Jeść Więcej Owoców Z Potasem
W upalne lato nie wszyscy mają apetyt na sycące posiłki, bo na dworze jest gorąco i jemy coś lekkiego. Nie należy jednak lekceważyć znaczenia zdrowej diety, która musi obejmować dużo owoców i warzyw . To jest różnorodność menu w miesiącach letnich odgrywa fundamentalną rolę w twojej samoocenie, biorąc pod uwagę, że zimą obfitość owoców nie będzie tak wielka.
Awokado Okazało Się Być Najlepszym Pokarmem Przeciw Otyłości
Otyłość to jedno ze współczesnych zjawisk o bardzo poważnych konsekwencjach dla zdrowia. Dlatego walka z nim toczy się nieustannie i za wszelką cenę. Okazuje się, że natura dała nam skuteczne, łatwe w użyciu i smaczne narzędzie w walce z tą nieprzyjemną i groźną przypadłością.
Dlaczego Migdały Są Ważnym Suplementem Diety?
Migdały, orzechy laskowe, ciecierzyca, orzeszki ziemne to bardzo preferowane suplementy diety. Mają też wiele korzyści dla organizmu. Tutaj zwrócimy szczególną uwagę na korzyści płynące ze spożywania migdałów. Migdały zmniejszają ryzyko raka, zwłaszcza raka okrężnicy.
Dlaczego Ogórki Mają Gorzki Smak
Powszechnie wiadomo, że ogórek to warzywo, które zawiera dużo wody. Niezwykle przydatne, smaczne i rozładowujące szczególnie na sezon letni. Ale aby był soczysty i smaczny, ogórek wymaga pielęgnacji. Troska o to warzywo jest szczególna, jeśli chodzi o wodę – aby ogórek był tak soczysty, wymaga bardzo częstego podlewania, zwłaszcza w okresie kwitnienia.
