2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Minestrone to typowa włoska chuda zupa znana na całym świecie. Zawiera bogaty zestaw różnych rodzajów warzyw typowych dla regionu.
Nadaje się na chłodniejsze dni, kiedy organizm potrzebuje ciepła i energii. Chociaż w recepturze minestrone nie ma mięsa, kalorie organizmu pochodzą z białek roślinnych, które obfitują w zupę.
Produkty w recepturze minestrone różnią się w nieskończoność - wszystko zależy od smaku, pory roku i dostępnych. Główne moszcze to fasola, cebula, seler, marchewka, bulion, a pod koniec gotowania dodać makaron lub ryż. Oto jak to zrobić:
Włoska Zupa Warzywna
Niezbędne produkty: 150 g dojrzałej fasoli, 60 ml oliwy z oliwek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 250 g ziemniaków, 250 g marchwi, 350 g cukinii, 2 gałązki selera, 2 gałązki pora, 1 liść laurowy, 1 łyżka. posiekana bazylia, 2 litry bulionu warzywnego, 150 g ryżu długoziarnistego lub drobnego makaronu, 250 g pomidorów, 200 g mrożonego groszku, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Fasolę myje się i moczy w zimnej wodzie. Odstawić na noc. Następnego ranka umyj i włóż do rondla na kuchence. Gotuj przez godzinę, półtorej godziny do miękkości. Ziarna są usuwane z wody, która jest wyrzucana.
Cebulę drobno posiekać, wycisnąć ząbki czosnku, ziemniaki pokroić w kostkę, marchew w kółka, cukinię w kółka, łodygi selera i pory na małe kawałki.
Oliwa z oliwek jest podgrzewana. Podsmaż cebulę i czosnek do miękkości. Dodaj ziemniaki, marchew, cukinię, seler, por, liść laurowy i bazylię. Wymieszaj i po 5 minutach dodaj bulion i fasolę.
Zupa jest gotowana. Mieszaj od czasu do czasu. Po 25 minutach dodaj ryż lub makaron. Gotuj przez kolejne 15 minut, następnie dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki pomidory wraz z groszkiem. Po kolejnych 5 minutach zupa jest gotowa. Podawać doprawione sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Zupę można również udekorować tartym parmezanem. Jeśli nadal chcesz, aby zupa była lokalna, możesz dodać 100 g drobno posiekanego boczku podczas smażenia cebuli.
Zobacz jeszcze kilka przepisów na nieodparty minestrone: Klasyczny minestrone, Minestrone z orzo, Zupa Minestrone po Toskanii, Minestrone z warzywami.
Zalecana:
Sekret Pysznej Zupy Z Kurczaka
Jesteśmy w sezonie grypy i infekcji grypowych. Najlepsza profilaktyka przeciwko wirusom grypy jest dobra Rosół . Taka zupa czyni z nami cuda – pyszna i niezwykle zdrowa. Ale jaki jest sekret? pyszna zupa z kurczaka ? Oto kilka porad! Mięso z kurczaka Aby zrobić smaczną zupę z kurczaka, potrzebujesz wysokiej jakości kurczaka.
Sekret Pysznej Weisswurst
Weisswurst to tradycyjna bawarska kiełbasa, której nazwa pochodzi od bladego wyglądu. Jest przygotowywany z wieprzowiny i wołowiny, które są mocno doprawione pietruszką, cebulą, boczkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Ten rodzaj kiełbasy stał się najpopularniejszą specjalnością kulinarną w Bawarii, dzięki słynnemu Oktoberfestowi.
Sekret Pysznej Zupy Rybnej
Zupa rybna, zupa rybna, zupa rybna - jakkolwiek to nazwiesz, wszyscy pamiętają, że to niesamowity bulion pachnący owocami morza. Oczywiście zupa rybna jest również zrobiona z ryb rzecznych i nawet jeśli nie jesteś najlepszą gospodynią domową, nie możesz się pomylić, gotując zupę.
Sekret Pysznej Paczuli
Sekret przygotowania pysznej paczuli tkwi przede wszystkim w umiejętnościach i rutynie szefa kuchni. Również według dokładnego przepisu. Jeśli nie przygotowałeś jeszcze łatki, najlepiej poszukaj pomocy kogoś bardziej doświadczonego od Ciebie, który zwróci Twoją uwagę na główne punkty.
Sekret Pysznej Krewetki
Większość miłośników owoców morza woli krewetki, ponieważ są nie tylko prawdziwym przysmakiem, ale także bardzo smaczne. Oprócz soczystego mięsa zawierają wiele witamin oraz cennych pierwiastków śladowych i minerałów, które są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu.