2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ministerstwo Rolnictwa i Żywności podjęło decyzję o zniesieniu ograniczenia w dodawaniu wody do mięsa z kurczaka i jego kawałków – udek, skrzydełek i innych części kurczaka.
Ministerstwo zapowiedziało, że rozporządzenie 32 zostanie znowelizowane w celu dostosowania do ustawodawstwa w Unii Europejskiej. Zmiany zostaną zamieszczone na stronie ministerstwa po dwutygodniowej procedurze dyskusji.
Nowe przepisy zniosą ograniczenie wody, humektantów i hydrokoloidów, a także innych składników, których zawartość polega na dodawaniu wody do mięsa poprzez wtrysk lub odwirowanie.
Raport został już podpisany i zatwierdzony przez wiceministra rolnictwa Yavora Gecheva.
Powiedział, że zmiany wpłyną pozytywnie na handel mięsem drobiowym, podkreślając potrzebę harmonizacji naszych przepisów z przepisami europejskimi.
Inicjatywa przywrócenia prawa producentów do wlewania wody do kurczaka wyszła ze Stowarzyszenia Przetwórców Mięsa. Stamtąd wyjaśniali, że do mięsa dodaje się wodę, aby było bardziej miękkie i łatwe do ugotowania. Jako mity i legendy zdefiniowali twierdzenia, że sprzedaje się kurczaki pompowane wodą w 50%.
„Zmiany nie wpłyną na ograniczenie wody i dodatków we wszystkich schłodzonych kurczakach, które są sprzedawane w sklepach, a tylko w kawałkach” – podkreślił resort.
Po wprowadzeniu w Bułgarii ograniczeń dotyczących wody w mięsie drobiowym Bruksela zagroziła sankcjami dla kraju, jeśli nie uchyli nowych przepisów.
Według Komisji Europejskiej, nowym rozporządzeniem Bułgaria łamie prawo europejskie, ponieważ istnieje groźba sankcji, ponieważ nasz kraj nie powiadomił KE o swoich zamiarach.
Zakaz został wprowadzony dwa lata temu, przez co kurczaki domowe były droższe niż importowane z zagranicy.
Resort wyjaśnił, że nowe przepisy zostaną wprowadzone w kraju dopiero po ich zatwierdzeniu przez Brukselę.
„Nie można podać dokładnego terminu ich przyjęcia. Może zostać zaakceptowana przez Komisję Europejską w ciągu miesiąca, po wysłaniu przez nas rozporządzenia może to potrwać rok” – poinformowało ministerstwo.
Zalecana:
Ziemniaki Obniżają Ciśnienie Krwi
Ziemniaki są bogate w witaminy B3 i C. Najwięcej ziemniaków w składzie minerałów to żelazo i fosfor. Absolutnie przeciwwskazane jest spożywanie ziemniaków surowych lub półsurowych. Jest to konieczne ze względu na zawartą w nich pirytrynę.
Ziemniaki Obniżają Poziom Cholesterolu
Wiele lat temu ludzie myśleli, że ziemniaki nie są zbyt przydatnym pożywieniem. Ma dużo skrobi i kalorii. Z biegiem lat okazało się to całkowicie błędne w myśleniu. Później stwierdzono, że ziemniaki zawierają wiele niezbędnych aminokwasów, dzięki czemu ziemniaki mogą być często spożywane i tłumić uczucie głodu.
Ile Białka Jest W Kurczaku?
Mięso z kurczaka jest szczególnie popularny wśród entuzjastów fitnessu, ponieważ jest doskonałym źródłem białka. Jest dostępny w różnych częściach, w tym piersi z kurczaka, piersi z kurczaka, skrzydełka i udka z kurczaka. Każdy z nich zawiera inną ilość białka, tłuszczu i kalorii.
W Bułgarskim Kurczaku Nie Ma Hormonów
Minister rolnictwa i żywności Dimitar Grekow poinformował, że po kontroli w mięsie kurcząt oferowanym przez fermy krajowe nie wykryto hormonów. Wyniki kontroli pokazują, że bułgarscy konsumenci mogą być spokojni przy zakupie kurczaka, ponieważ bułgarscy hodowcy drobiu nie wykryli żadnych naruszeń.
Kolejny Miesiąc Wody W Kurczaku
Zaledwie dwa dni po szeroko komentowanej w mediach akcji ministra Najdenowa w supermarkecie w Sofii i groźbach wobec nieuczciwych producentów i handlowców produktów drobiowych, Ministerstwo Rolnictwa i Żywności zrobiło krok w tył. W dniu 22 stycznia 2013 r.
