2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dr Georgi Gaydurkov jest jednym z najpopularniejszych dietetyków i dietetyków w Bułgarii. Specjalista wielokrotnie komentował wpływ różnych produktów spożywczych na zdrowie człowieka. Ale jaka jest opinia Gajdurkowa na temat jajek?
Ekspert nie neguje znaczącej roli jaja w kompletnej diecie człowieka. Według niego nie ma szkoły żywienia, która nie rozpoznałaby, jak ważne jest jajko dla człowieka. To oczywiście nie przypadek. Wszyscy wiedzą, że jajko jest źródłem niezbędnych dla człowieka składników odżywczych w niespodziewanie synergicznej i zrównoważonej formie, o strawności do 97%.
Najbardziej użyteczną częścią jajka jest jednak żółtko. Zdaniem lekarza, jedząc tę „złotą kulkę”, możemy być pewni, że opanowaliśmy wszystko, czego potrzebujemy.
Nawet jeśli nasza dieta nie jest zbyt zbilansowana, spożywając żółtko, dostajemy wszystko, czego nam brakowało, lekarz jest kategoryczny.
Zdaniem dr Gaydurkova żółtko jest ważne, ponieważ podnosi dobry cholesterol i wspomaga procesy zachodzące w naszym organizmie. Lekarz uważa też, że stwierdzenie, że jajko zawiera za dużo kalorii, nie powinno być w ogóle brane pod uwagę, nie tylko dlatego, że w dzisiejszych czasach nie zwraca się uwagi na kalorie, ale także dlatego, że ma tylko 71 kilokalorii.
Jednak wymienione dotychczas pozytywne cechy dotyczą tylko surowego żółtka jaja. Według dietetyka, gdy jajko poddawane jest obróbce cieplnej, jego negatywne właściwości stają się coraz większe.
Gotowane jajka zwiększają poziom złego cholesterolu, sprzyjają krótkotrwałemu stwardnieniu naczyń i powodują inne problemy zdrowotne. Stąd złudzenie, że jajka są szkodliwe dla naszego zdrowia, wyjaśnia dr Gaydurkov.
Według eksperta surowe żółtka jaj należą do najstarszych uzupełniających pokarmów dla ludzi. Każdy musi sam zdecydować, ile zjeść. Zazwyczaj aktywni sportowcy przyjmują 5 żółtek dziennie, a inni – kilka sztuk tygodniowo.
Oczywiste jest jednak, że surowe żółtka nie wszystkim przypadną do gustu. Dlatego dr Gaydurkov zaleca, aby jeśli naprawdę chcemy zjeść jajko poddane obróbce termicznej, powinno być przynajmniej miękkie, a nie ugotowane na twardo, do czego jesteśmy przyzwyczajeni.
Zalecana:
Jak Zrobić Czekoladowe Jajka W Domu?
Prawie wszyscy, nie mówiąc już o najmłodszych, uwielbiają czekoladowe jajka. Są pyszne, ciekawe i zaskakujące. Jeśli się nad tym zastanowimy, czego jeszcze człowiek potrzebuje. Aby jednak nie popaść w kulinarne i filozoficzne rozważania, proponujemy Wam szybki, łatwy i niezwykle smaczny przepis na to, jak zrobić w domu czekoladowe jajka.
Zjedzmy Wykwintnie Jajka
Wielu z nas bez problemu radzi sobie z pałeczkami w chińskiej restauracji i po mistrzowsku toczy spaghetti na widelcu w pizzerii. Ale czy wiemy, jak elegancko spożywać jajka? Istnieje niezapisana etykieta jajka, której ściśle przestrzega każdy, kto chce wyglądać dobrze przy stole.
Jajka
Jajo jest okrągłe lub owalne, składa się z jajka otoczonego warstwami błon i zewnętrznej skorupy, która podtrzymuje i chroni rozwijający się zarodek i jego zapasy pokarmowe. Większość jaj konsumpcyjnych, w tym jaja ptaków i żółwi, składa się z ochronnej, owalnej skorupki, albuminy (białka jaja), żółtka jaja i różnych cienkich błon.
Jajka Po Benedyktyńsku – Klasyka, Wiele Historii
Jak wiele światowych klasyków, kulinarne przerastają swoich twórców i żyją własnym życiem. Tak własna, że wkrótce nikt nie pamięta „ojców”, co pozostawia niszę na narodziny wszelkiego rodzaju dziwacznych historii. Tak jest w przypadku jednej z najpopularniejszych potraw, Jajka po benedyktyńsku .
Reżim żywieniowy Dr Gaydurkov
Zwierzętom w naturze bardzo łatwo jest zachować normalną sylwetkę. Otyłego stworzenia nie można znaleźć w środowisku naturalnym. Jednak otyłość uderza w nas jako ludzi, którzy wydają się próbować odejść od natury i unieruchomić się w każdy możliwy sposób, wyjaśnia mediom słynny dietetyk dr Gaydurkov.
