Dietetyczne Połączenie Pomidorów Z Innymi Produktami Spożywczymi

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Pomidoryktóre, jak wszyscy wiemy, nie są jednakowo przydatne w każdej kombinacji. Dowiedzmy się, z czym możemy jeść to warzywo i jakie połączenie z innymi produktami ma szkodliwy wpływ na nasz organizm i zdrowie.

Z czym łączyć pomidory?

Osoby, które kierują się zasadami odrębnej diety, przy tworzeniu codziennego jadłospisu uwzględniają skład chemiczny stosowanych produktów. Ważne jest dla nich dbanie o swoje zdrowie i ciało członków rodziny.

Ogólnie rzecz biorąc, przeciętny człowiek nie wie z jakimi produktami łączy się pomidory. Np. robiąc sałatkę z pomidorów, warto przygotować ją z olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną, a wśród składników najlepiej użyć papryki, orzechów, brokułów, sera lub mięsa.

Następujące kombinacje z pomidorami są najbardziej akceptowalne w żywności:

Warzywa - papryka, bakłażan, brokuły, dynia;

Owoce - ananas, jabłka, śliwki, awokado;

Kurczak;

Owoce morza - łosoś, dorsz, krewetki, kalmary;

Produkty mleczne - ser, śmietana, twarożek;

Idealnym połączeniem są pomidory z olejem roślinnym. Ten odżywczy tandem przyczynia się do przedłużenia młodości skóry i działa profilaktycznie na nowotwory.

Zawarty w pomidorach likopen jest silnym przeciwutleniaczem. Zmniejsza uszkodzenia spowodowane promieniami ultrafioletowymi. Tłuszcze roślinne przyczyniają się do jego wchłaniania. Szczególnie przydatne jest użycie pomidory z oliwą z oliwek.

Ponadto sery, orzechy, zioła i warzywa to idealne połączenie pomidorów. Oznacza to, że możesz łatwo zrobić sałatki, wypełniając je kwaśną śmietaną i olejem roślinnym.

Z czym nie łączą się pomidory?

Nie łączy się z:

Rośliny strączkowe - fasola, groch, soczewica;

Chleb;

Rośliny pszenicy;

Ziemniaki;

Mleko;

Wyroby cukiernicze i cukier.

Z biologicznego punktu widzenia pomidory są owocami, mogą więc powodować fermentację w organizmie. Szczególnie katastrofalne dla pomidorów jest spotkanie z makaronem i mięsem. Z tego samego powodu odradza się spożywania na deser jabłek, pomarańczy, brzoskwiń i innych owoców. Najlepszą porą na ich zjedzenie jest pół godziny przed posiłkiem.

Ogórki i pomidory nie je się razem? Dlaczego?

Sałatka z ogórków i pomidorów - tradycyjne letnie danie na stole naszych rodaków. Jednak dietetycy są zaniepokojeni i twierdzą, że te dwa warzywa nie łączą się. Ale dlaczego tak jest?

Uważa się, że ogórków i pomidorów nie należy mieszać. Powodem tego jest to, że ogórki przyczyniają się do pojawienia się w organizmie środowiska zasadowego, podczas gdy pomidory są kwaśne. Przy takim połączeniu rozpoczyna się proces tworzenia soli, która ma wysoki poziom zawartości w organizmie i powoduje nieodwracalne uszkodzenie nerek i wątroby.

Ponadto eksperci twierdzą, że niezgodność pomidorów i ogórków potwierdza fakt, że pomidory są źródłem kwasu askorbinowego, a dobrze znane zielone warzywo pomaga zneutralizować jego działanie. W ten sposób organizm nie otrzymuje witaminy C.

To nie wszystkie argumenty, dla których nie powinno się spożywać tych popularnych warzyw razem. Do trawienia ogórków i pomidorów potrzebne są specjalne enzymy, różne dla każdego z nich. To niezmiennie prowadzi do tego, że podczas gdy jeden z nich jest wchłaniany przez organizm, drugi gnije. A to prowadzi do nadmiernego tworzenia się gazu.

Z czym jeszcze łączyć pomidory?

Cebula i pomidory są bogate w selen. Substancja ta ma pozytywny wpływ na układ rozrodczy człowieka. Witamina E pomaga w prawidłowym przyswajaniu selenu, dlatego sałatka z cebulą i pomidorami doprawiona olejem roślinnym to zdrowa potrawa.

Pomidory dobrze komponują się z papryką i kapustą. Jednak osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego powinny powstrzymać się od spożywania kapusty.

Jeśli chodzi o inne produkty, możemy tak powiedzieć pomidory są idealnie połączone z oliwkami. Ta kombinacja to profilaktyka raka.