Trzy Różne Przepisy Na Pyszne Bułeczki

Wideo: Trzy Różne Przepisy Na Pyszne Bułeczki

Wideo: Trzy Różne Przepisy Na Pyszne Bułeczki
Wideo: Twarogowe bułki z ziarnem (bez pszenicy) :: Skutecznie.Tv 2024, Listopad
Trzy Różne Przepisy Na Pyszne Bułeczki
Trzy Różne Przepisy Na Pyszne Bułeczki
Anonim

Zatoki są ulubieńcem młodych i starych. Dobrze przygotowane bułeczki to pyszny deser i świetne śniadanie. Puszyste, delikatne bułeczki możesz przygotować na kilka sposobów.

Prostym przepisem na pyszne bułeczki jest francuski przepis, który zawiera śmietanę. Potrzebujesz 430 gramów mąki, 1 jajko, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli i cukru, 1 szklankę śmietany i 1 szklankę oleju.

Śmietanę miesza się z jajkiem i solą i ubija na pianę. Mąkę miesza się z cukrem i proszkiem do pieczenia i przesiewa. Dodać do śmietany i zagnieść miękkie ciasto. Ugniataj nie dłużej niż minutę i odstaw na 20 minut.

Ciasto jest rozwałkowane, a małe figurki wykonuje się za pomocą foremek lub kółka za pomocą małego kubka. Włożyć do wrzącego oleju, wyjąć, odsączyć na papierze i podawać z cukrem pudrem lub dżemem.

Klasyczne bułeczki powstają z 1 kilograma mąki, 15 gramów drożdży, 60 gramów cukru, 10 gramów soli, 80 mililitrów oleju, 750 mililitrów wody. Woda jest podgrzewana do 30 stopni i rozpuszcza się w niej drożdże, dodając sól, cukier i mąkę.

Dodaj olej i wymieszaj ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia na półtorej godziny w temperaturze pokojowej. Jeszcze raz wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne pół godziny. Pokrój kawałki na kawałki i włóż je do wrzącego oleju. Wyjmij, odcedź i podawaj na gorąco.

Zatoczki
Zatoczki

Możesz również zrobić bułeczki z niestandardowych produktów, takich jak wódka i majonez. Potrzebujesz 2 jajka, 5 łyżek cukru, 1 wanilię, 1 szczyptę soli, pół łyżeczki sody oczyszczonej i pół łyżeczki octu do gaszenia, 4 łyżki majonezu, 1 łyżkę wódki, mąkę - tyle, ile potrzeba na miękkie ciasto.

Jajka miesza się z cukrem, wanilią i solą. Dodaj majonez i wódkę, następnie sodę zahartowaną octem. Stopniowo dodawać mąkę.

Ciasto rozwałkować i pokroić w kółko małą filiżanką. Włóż je do wrzącego oleju i przełóż na papier, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posyp cukrem pudrem.

Podczas robienia bułek bardzo ważne jest, aby smażyć je w rozgrzanym tłuszczu, ponieważ w przeciwnym razie wchłaniają dużo tłuszczu, a ciasto staje się zbyt ciężkie i źle się smaży.

Oto kilka propozycji bułek: domowe, szybkie, z kremem, bananowe, babcine, mekis, ciasta.

Zalecana: