2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pieczeń wieprzowa to jedno z najsmaczniejszych dań, jakie możesz przygotować na noworoczny stół. Odpowiednio przygotowany po prostu rozpływa się w ustach.
Potrzebujesz około półtora funta udźca wieprzowego, pięć ząbków czosnku, jedną cebulę, trzy gałązki świeżego lub suszonego rozmarynu, pięćdziesiąt mililitrów koncentratu pomidorowego, dwie łyżki słodkiej musztardy, dwie łyżki octu, szczyptę soli, szczypta pieprzu cayenne, szczypta czarnego pieprzu.
Udo jest dobrze umyte, pozostawione na dwanaście godzin w zimnej wodzie. Marynatę do mięsa przygotowuje się drobno posiekając cebulę i czosnek oraz liście rozmarynu.
Do nich dodaj koncentrat pomidorowy, sól, ocet, czarną i czerwoną paprykę. Sos powinien być dość gęsty. Rozprowadza się go na udzie i odstawia na sześć godzin w dużym naczyniu.
Jeśli mięso nie mieści się w rondlu z pokrywką, zawiń je w nylon i dobrze zwiąż, aby nie skończyła się marynata. Po zamarynowaniu wykonać nacięcia w skórze, wlać resztę marynaty i zawinąć w folię.
Piec w rozgrzanym piekarniku w dwustu stopniach przez półtorej godziny. Następnie wyjąć patelnię z piekarnika i za pomocą pędzla usunąć z marynaty resztki czosnku i cebuli, ponieważ mogą się przypalić.
Na upieczoną nogę posmarować mieszanką roztopionego masła i łyżki octu balsamicznego. Możesz również dodać dwie łyżki sosu Worcestershire.
Przełóż szynkę na nową folię i piecz przez kolejne piętnaście minut. Szynka jest idealna w połączeniu z duszoną kapustą. Duszoną kapustę można włożyć na patelnię na dziesięć minut, zanim szynka będzie gotowa do wchłonięcia sosu z pieczenia.
Zamiast szynki można upiec kawałek mięsa – wieprzowego lub wołowego. Potrzebujesz kilograma chudego mięsa, jednej główki czosnku, pół majonezu, jednej łyżeczki soli i jednej łyżeczki papryki.
Czosnek podzielić na ząbki i każdy obrać. Mięso kroi się na duże kawałki, z których każdy odpowiada jednej porcji. Wykonuje się nacięcia, w które wkłada się ząbki czosnku.
Marynata przygotowywana jest z czerwonej papryki, soli, pięciu zmiażdżonych ząbków czosnku i majonezu. Wszystkie kawałki mięsa posmarować marynatą i odstawić na godzinę do lodówki.
Są wyjmowane, a każdy kawałek jest owinięty folią. Zawinięte w folię kawałki mięsa układa się na patelni. Piec w nagrzanym piekarniku w dwustu stopniach przez czterdzieści minut.
Rozpuść foliowe saszetki, aby uzyskać apetyczną skórkę i piecz mięso przez kolejne dwadzieścia minut.
Ponieważ nie jesteśmy w stanie zebrać wszystkich przepisów w jednym artykule, specjalnie dla Was przygotowaliśmy kilka zbiorów wybranych przepisów na Nowy Rok, z których sami możecie wybierać:
- przystawki i przystawki na Nowy Rok
- dania główne na Nowy Rok
- mięso i steki na Nowy Rok
- przykładowe przepisy na Nowy Rok
- desery noworoczne
- świąteczne ciasta i torty krok po kroku
Zalecana:
Gdzie świętować Nowy Rok, Jeśli Jesteś żarłokiem?
Wybór miejsca do świętowania Nowego Roku w dużej mierze decyduje o tym, jak spędzimy wakacje. I podczas gdy dla wielu zabawnych i hałaśliwych imprez jest koniecznością, dla innych kuchnia jest ważna. Według foodpandy są jednak miejsca, które mają świąteczną atmosferę i atrakcyjne lokalne specjały dla każdego smakosza.
Dlaczego Nowy Rok świętujemy Szampanem?
Otwarcie butelki szampana musującego to jeden z obowiązkowych zwyczajów towarzyszących noworocznemu. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd wzięła się ta tradycja i jak przetrwała do dziś? Okazuje się, że odpowiedź na to pytanie sięga około piętnastu wieków temu.
Jak Przygotować Idealne Steki Na Nowy Rok
Witając noworocznych gości w domu, należy ich dobrze traktować. Jednym z obowiązkowych elementów stołu są steki. Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie nowego roku pysznymi i doskonale przyrządzonymi stekami. Wielu polega na wieprzowinie w sylwestra.
Pieczeń Wieprzowa Stała Się Narodowym Daniem Danii
Znane jest już narodowe danie Danii – konkurs ustalił, że powinna to być pieczeń wieprzowa z sosem pietruszkowym. Na danie narodowe głosowało już 28 000 osób, a w konkursie oddało głos 63 000 osób. Organizatorzy tłumaczą, że te 28 tys. to około 44 proc.
Co Jedzą W Boże Narodzenie I Nowy Rok Na Całym świecie
W Japonii obchody Nowego Roku nie obchodzą się bez zimnych przystawek, które są symbolem emocji i sukcesu. Gotowana ryba symbolizuje spokój, fasola - zdrowie, kawior - szczęście w domu. We Francji pieczony indyk to obowiązkowa pozycja na świątecznym i noworocznym stole.
