2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witając noworocznych gości w domu, należy ich dobrze traktować. Jednym z obowiązkowych elementów stołu są steki. Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie nowego roku pysznymi i doskonale przyrządzonymi stekami.
Wielu polega na wieprzowinie w sylwestra. Przygotowanie idealnego kotleta wieprzowego jest łatwe, nie każdemu się to udaje. Aby stać się kruchym, konieczne jest kilkugodzinne wstępne marynowanie.
Aby steki były naprawdę doskonałe, postaw na kotlety z kości. Nadaje mięsu dodatkowego smaku. Najszybszym sposobem ich przygotowania jest grill. Jeśli postawisz na to, nie usuwaj tłuszczu z mięsa. Rozpuszczą się na grillu i nadadzą mu soczystego smaku. Piecz z boku nie dłużej niż 4-5 minut.
Mięso nie powinno być wcześniej solone, ponieważ sól je napina. Posyp dopiero po upieczeniu. Jeśli wolisz cieńsze steki, przed umieszczeniem w marynacie należy je nabić młotkiem. Po wyjęciu z niej pozostaw na 5 minut pod przykryciem.
Grillowane kotlety wieprzowe
Niezbędne produkty: 6 szt. kotlet schabowy z kością
Do marynaty: 1/3 szklanki białego wina, 1 łyżeczka. Musztarda Dijon, 1/4 główki starej cebuli, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki. oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki. cząber, 1/2 łyżeczki. papryka czerwona, pieprz czarny świeżo zmielony
Sposób przygotowania: Produkty marynaty miesza się w misce. Dobrze wyciśnij cebulę i czosnek.
Ułóż kotlety na blasze i polej je marynatą. Pozostaw na kilka godzin. Lekko oczyść cebulę i czosnek. Pieczone są na bardzo gorącym grillu lub grillu.
Piecz steki przez 4-5 minut z każdej strony, jeśli nie są młotkowane. Jeśli są wstępnie zmiażdżone, potrzebują 3-4 minut na stronę. Dodaj sól i przechowuj w misce z pokrywką. Odstaw na 5 minut, aby wydobyć soki i pozostań soczyste.
Steki można podawać z dodatkami z duszonych ziemniaków, warzywami i napojem z okazji Nowego Roku.
Ponieważ nie jesteśmy w stanie zebrać wszystkich przepisów w jednym artykule, specjalnie dla Was przygotowaliśmy kilka zbiorów wybranych przepisów na Nowy Rok, z których sami możecie wybierać:
- przystawki i przystawki na Nowy Rok
- dania główne na Nowy Rok
- mięso i steki na Nowy Rok
- przykładowe przepisy na Nowy Rok
- desery noworoczne
- świąteczne ciasta i torty krok po kroku
Zalecana:
Wskazówki, Jak Przygotować Idealne Nadziewane Warzywa
Wystarczy wspomnieć o faszerowanych warzywach niektórych osób, a od razu wyobrazą sobie przypieczoną lub rozgotowaną, pomarszczoną paprykę i obraną cukinię. Sekret tkwi w doborze odpowiedniego nadzienia do pojemnika na warzywa. Użyj raczej suchych mieszanek w trzech kształtach z soczystymi warzywami z cukinii.
Oto Jak Zrobić Idealne Steki W Piekarniku
Stek to świetne danie, jeśli jest odpowiednio przygotowane. Steki gotowane w piekarniku na specjalnym „grillu” świetnie sprawdzą się, jeśli chcemy uzyskać idealny kawałek mięsa, zwłaszcza gdy nie mamy dostępu do grilla na podwórku. Grill pozwala, aby żywność znajdowała się nad patelnią, dzięki czemu tłuszcz może spływać na patelnię i nie gromadzić się wokół mięsa.
Rosół Z Kości To Nowy Superfood! Oto Jak To Przygotować
Rosół z kości przygotowywany jest od czasów starożytnych. Starożytni przygotowywali go w skorupach żółwi lub w skórach. Zalewali kości zabitych zwierząt wodą i ziołami i gotowali na ogniu pyszny rosół. Dzisiaj bulion kostny jest używany jako podstawa wielu diet.
Jak Zrobić Idealne Steki W Piekarniku
Chociaż grillowane steki uważane są za klasykę, nie jest trudno je ugotować w piekarniku i często w ten sposób stają się znacznie smaczniejsze i bardziej soczyste. Bez względu na to, czy będą to steki z kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny, jeśli znamy właściwy sposób ich pieczenia w piekarniku, bez problemu zaskoczymy i oczarujemy naszych gości, krewnych i przyjaciół.
Przygotuj Idealne Steki Z Karkówki W Jenowym Szkle
Nieoczekiwani goście mogą być problemem dla każdej gospodyni – nie zawsze masz coś specjalnie przygotowanego na obiad, a często zdarza się, że Twoje produkty w lodówce to za mało. Jeśli nadal masz w zamrażarce paczkę steków z karkówki czekającą na swoją kolej, możesz w stosunkowo krótkim czasie i przy użyciu niewielkiej ilości produktów przygotować fantastycznie smaczny przepis.
