2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiele kultur na całym świecie od wieków spożywa sfermentowaną żywność, aby zachować dobre zdrowie ze względu na ich właściwości probiotyczne.
To może uszczęśliwić wegan, ponieważ mogą spożywać głównie produkty roślinne.
Ale nawet jeśli jesteś mięsożercą, żywność probiotyczna powinny być obowiązkową częścią twojego menu, ponieważ pomogą ci utrzymać zdrowy żołądek, w którym żyje wystarczająco dużo pożytecznych bakterii.
Oto pięć żywność wegańska będąca naturalnymi probiotykami:
Kwaśna kapusta
Jeśli nie chcesz dawać dodatkowych pieniędzy, w naszym kraju przygotowywanie kiszonej kapusty w domu to stara tradycja. Nie ma jednak potrzeby napełniania puszek, ich przepełniania i tak dalej. Możesz robić kiszoną kapustę w słoiku przez cały rok, krojąc warzywa, dobrze je ugniatając solą i dolewając do słoika wodę.
Im cieplejszy pokój, tym szybciej będzie fermentować. Oprócz naszego kraju kapustę kiszoną jada się także w wielu krajach Europy, a w starożytnych Chinach spożywano ją na wieki przed Chrystusem.
Ogórki konserwowe
Podczas spożywania pikli należy pamiętać, że spożycie soli drastycznie wzrośnie. Dlatego ludzie z wysokim ciśnieniem krwi muszą uważać na to, ile jedzą. Podczas jedzenia marynowanych warzyw dobrze jest łączyć je z innymi niesolonymi potrawami, aby zrównoważyć ilość soli. W przeciwnym razie pikle pozostaną w środku żywność probiotyczna dla wegan.
Kimchi
Kimchi to koreańska marynata, która w swojej klasycznej formie bardzo przypomina naszą kiszoną kapustę. Jest jednak lekko pikantny i nie tak słony, a do uzyskania jego egzotycznego smaku używa się różnych chińskich przypraw. Również w tradycyjnej kuchni azjatyckiej kimchi wytwarza się z innych warzyw, takich jak okra, wodorosty, małe pomidory i papryka.
Produkty sojowe
Miso i tempeh to tylko niektóre z produktów wytwarzanych ze sfermentowanej soi. Do miso dodaje się również jęczmień i ryż. Tempeh wytwarza się z gotowanej soi z pleśnią rhizopus, która łączy je w zwartą białą masę.
Chociaż nie brzmią zbyt apetycznie, oba dania są pełne naturalne probiotyki wegańskie i są strasznie przydatne. Jeśli są używane do gotowania, należy pamiętać, że należy to robić w bardzo niskiej temperaturze, aby nie zabić pożytecznych bakterii.
Kombucha
To sfermentowany napój herbaciany. Wykorzystuje rodzaj grzyba, który jest symbiotyczną kolonią bakterii i drożdży. Umieszczony w herbacie wywołuje naturalną fermentację i zamienia cukier w kwasy organiczne i dwutlenek węgla. Pamiętaj, że kombucha zawiera minimalną ilość alkoholu.
Zalecana:
Koktajle Proteinowe Dla Wegan
Jeśli interesuje Cię trening fitness, próba zwiększenia masy mięśniowej lub praca nad odchudzaniem, to wiesz, że potrzebujesz dodatkowego białka. Rynek w naszym kraju jest pełen marek różnych pakowanych proszków białkowych. I chociaż ich szkoda lub korzyść nie została w pełni udowodniona, wielu z nas słusznie unika ich używania.
Poradnik Dla Wegan: Co To Jest Strona I Jak Z Nią Gotować
Szatan to termin używany w odniesieniu do wegetariańskiego „mięsa”, które jest zrobione z mąki w bardzo nietypowy sposób. Seitan zawiera dużą ilość białka, smakuje i wygląda jak mięso, dlatego jest znany na całym świecie jako warzywo substytut mięsa .
Sześć źródeł Białka Dla Wegan I Wegetarian
Jedno z największych zmartwień dieta wegetariańska i wegańska wiąże się ze zmniejszoną kwotą białka które są akceptowane. Jednak eksperci są nieugięci, że przy odpowiednim zaplanowaniu tego sposobu odżywiania można przyjąć wystarczającą ilość substancji niezbędnych dla naszego organizmu.
Jakie Przyprawy Są Odpowiednie Dla Królika?
Podczas przygotowywania mięsa króliczego używa się pewnych przypraw, aby smak potrawy był bardziej wyrafinowany i miał przyjemny aromat. Aby danie z mięsem króliczym było smaczniejsze, należy je marynować przed gotowaniem. Aby mięso było bardziej miękkie, moczyć je przez 3-4 godziny w zalewie z octu rozcieńczonego wodą z dodatkiem przypraw.
Przydatne Produkty, Które Nie Są Odpowiednie Dla Osób Starszych
Wiadomo, że żywność, taka jak ryby i jajka, a także kiełki, jest zdrowa. Jednak w zależności od tego, jak te produkty są przygotowywane, mogą się w nich rozwijać zarazki, co z łatwością może przysporzyć problemów osobom starszym. Eksperci radzą osobom starszym, aby unikały używania surowych produktów.
