2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Proszę czekolada z orzechami, możesz go również przygotować w domu. W ten sposób unikniesz szkodliwych uwodornionych olejów i słodzików, które są używane w większości komercyjnych produktów kakaowych.
Niezbędne produkty: 250 gramów naturalnego czekolada, 1 szklanka orzechów do smaku - orzechy włoskie, migdały, orzeszki ziemne lub mieszanka różnych rodzajów orzechów. Jeśli lubisz rodzynki, dodaj trzy czwarte szklanki suszonych owoców. Dodatkowo dodaj 1 łyżkę obranych nasion słonecznika.
Naturalna czekolada jest łamana na kawałki i topiona w kąpieli wodnej. Orzechy piecze się przez pięć minut w gorącym piekarniku, a następnie masuje. Suszone owoce kroi się na duże kawałki i miesza z orzechami. Dodaj nasiona słonecznika.
Całość dobrze miesza się i wylewa na tacę wyłożoną folią aluminiową. W razie potrzeby możesz posypać czekoladę odrobiną wiórków kokosowych. Pozostaw do stwardnienia w lodówce, a następnie połam na duże kawałki.
Możesz to zrobić czekolada z orzechami i bez użycia gotowej tabliczki czekolady.
Niezbędne produkty: 100 g proszku kakaowego, 25 g masła kakaowego, które w przypadku jego braku zastępuje się masłem, 4 łyżki cukru pudru, 6 grubo posiekanych orzechów włoskich, 1 łyżeczka wiórków kokosowych, 1 łyżeczka mleka skondensowanego, szczypta cynamonu, szczypta suchego mleko.
Kakao miesza się z masłem i roztapia w łaźni wodnej z ciągłym mieszaniem. Dodaj cukier puder do mieszanki i mieszaj, aż grudki zostaną usunięte.
Dodaj pozostałe produkty i wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Mieszankę przelewa się do rondla wyłożonego folią aluminiową lub w mniejszych formach i pozostawia do wystygnięcia najpierw na stole, a następnie - do stwardnienia w lodówce. Dzięki mleku w proszku i skondensowanemu uzyskuje się mleczną czekoladę, która rozpływa się bezpośrednio w ustach.
Czekolada z orzechami a aromat whisky uzyskuje się bardzo łatwo.
Niezbędne produkty: 100 g kakao w proszku, 200 ml płynnej śmietany, 50 g masła, 5 łyżek cukru pudru, 2 łyżki mleka w proszku, 50 ml whisky, 5 dużych orzechów włoskich lub kilkanaście orzechów laskowych.
Rozpuść kakao z masłem w kąpieli wodnej. Śmietankę miesza się z cukrem pudrem i mlekiem w proszku, lekko podgrzewa i miesza z mieszanką kakaową. Mieszaj do uzyskania gładkości w kąpieli wodnej. Dodać pokruszone wcześniej orzechy i whisky. Całość przelej do rondla wyłożonego folią aluminiową i odstaw do lodówki.
Zalecana:
Jak Zrobić Domową Czekoladę Z Chili
Kilka lat temu połączenie chili i czekolady dla wielu ludzi było to coś nowego i niezwykłego. Ten tandem nie jest jednak wymysłem branży. Nawet Majowie i Aztekowie mieszali czekoladę z pikantną papryką. Pierwsze przepisy na tę specjalną mieszankę przywieźli do Europy hiszpańscy najeźdźcy, którzy podbili ziemie Azteków.
Zróbmy śniadanie Z Orzechami
Orzechy to dobry początek dnia, ponieważ dostarczają mózgowi substancji, które ładują go energią na cały dzień. Pod tym względem bardzo odpowiednie są orzechy laskowe i orzechy włoskie. Nie należy też lekceważyć orzeszków piniowych, które są bardzo przydatne dla ogólnego funkcjonowania naszego organizmu.
Jak Zrobić Domową Czekoladę
Nie ma nic smaczniejszego niż domowe rzeczy. Poza tym, że mamy pewność, że nie będą zawierały konserwantów, barwników i żadnych E, przyjemność spożywania ręcznie robionych produktów jest naprawdę podwójna. W ten sposób w pełni cieszymy się z podjętych przez nas wysiłków.
Jak Zrobić Domową Białą Czekoladę?
Biała czekolada jest zupełnie inna od brązowej i ciemnej. Posiada dużą wartość odżywczą i wysoki smak. Jest niezwykle kaloryczna, ponieważ zawiera do 50% cukru i do 40% tłuszczu. Jest jednak lekkostrawny, ponieważ jego zemulgowane składniki mają niską temperaturę topnienia.
Pyszne Przepisy Na Domową Czekoladę
W przeszłości bardzo popularne i szeroko stosowane były domowe przepisy na czekoladę. Dziś uprzemysłowienie odeszło w niepamięć. Koneserzy wiedzą jednak, że domowa czekolada jest zawsze bardziej apetyczna niż kupowana w sklepie. Jego przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku, więc w procesie można uwzględnić dzieci – największych fanów tej pokusy.
