Spożycie Ryb – Plusy I Minusy

Spisu treści:

Wideo: Spożycie Ryb – Plusy I Minusy

Wideo: Spożycie Ryb – Plusy I Minusy
Wideo: WSZYSTKO Z NORTH FISH - JAK SMAKUJE PIZZA Z RYBĄ?! 2024, Listopad
Spożycie Ryb – Plusy I Minusy
Spożycie Ryb – Plusy I Minusy
Anonim

Ryby to niezbędny pokarm w każdej zdrowej diecie. Można go przyrządzać na wiele sposobów i spożywać codziennie. Dobrą rzeczą jest to, że oprócz tego, że jest pyszny, jest również użyteczny. Jak wszystko inne, ryby mają zarówno zalety, jak i wady.

Pozytywna strona

Ryby zawierają białka nie gorsze niż te znajdujące się w mięsie zwierząt stałocieplnych. Są jednak znacznie łatwiejsze do strawienia, co czyni je zdrowszymi. Jest bogata w białko, uboga w cholesterol i całkowicie pozbawiona węglowodanów.

Wszystko to sprawia, że ryby są pokarmem dietetycznym dla każdego, kto chce schudnąć i zredukować tkankę tłuszczową. Co w jednej z najbardziej pożywnych, sycących i zdrowych potraw.

Najbardziej użytecznymi substancjami w rybach są niewątpliwie kwasy tłuszczowe Omega-3. Nie są wytwarzane przez organizm i muszą być pozyskiwane z pożywienia. Najbardziej odpowiednia do tego jest ryba. Kwasy omega-3 mają korzystny wpływ na ogólny stan zdrowia. W przeciwieństwie do innych mięs zawiera jod i fluor.

Istnieją trzy główne rodzaje ryb, które różnią się zawartością tłuszczu. Pierwsza to chuda żywność, która zawiera do 5% tłuszczu. Są to trędowaty, biała ryba, morszczuk, turbot, ostrobok, pstrąg i inne. Te ostatnie to ryby półtłuste o zawartości tłuszczu od 5% do 10%. Obejmuje to mięso karpia, rekina i inne. Ostatnie są te tłuste z ponad 10% zawartością tłuszczu w składzie, takie jak sardynki.

łosoś
łosoś

Aby czerpać korzyści z ryb, musisz również wiedzieć, jak je spożywać. Najbardziej przydatne są grillowane lub pieczone w piekarniku z warzywami. Żywność w puszkach jest również zdrowa, zwłaszcza jeśli jest we własnym sosie. Te w sosie pomidorowym są dopuszczalne, zwłaszcza jeśli się spieszysz. Najbardziej niezdrowe są mięso smażone, panierowane, a także półprodukty.

Zła strona

Niektóre gatunki ryb zawierają rtęć, która nie ulega degradacji i jest niebezpieczna dla zdrowia ludzkiego. Występuje w niewielkich ilościach w małżach i krabach, a w największych – w gatunkach ryb drapieżnych, takich jak rekin, makrela i miecznik, które żywią się innymi stworzeniami morskimi, które zwiększają zawartość rtęci w swoim składzie.

W ludzkim ciele rtęć może gromadzić się w wyniku częstego spożywania ryb i zagrażać zdrowiu. Staje się toksyczny dla organizmu i może prowadzić do zaburzeń pracy mózgu. Dlatego należy zachować ostrożność przy spożywaniu ryb. Dotyczy to szczególnie dzieci i kobiet w ciąży.

Zalecana: