2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sos do określonego rodzaju sałatki można przygotować z różnych produktów, ale są też sosy uniwersalne, które pasują do prawie wszystkich sałatek.
Do niedawna popularny w Bułgarii jako zimny sos, sos jest chyba najważniejszą rzeczą, aby sałatka była naprawdę smaczna. Oto niektóre z najczęstszych przepisów na dressingi i instrukcje, jak je przygotować.
Opatrunek 1000 wysp
Niezbędne produkty: 1 jajko, 200 ml oliwy z oliwek, 1/2 cebuli, 1 pieczona i obrana czerwona papryka, 6 łyżek ketchupu, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1 łyżka octu winnego, 2 łyżki soku z cytryny, sól do smaku.
Sposób przygotowania: W głębokiej misce wymieszaj olej z jajkiem i ubij produkty blenderem, aż uzyskasz majonez. Przed zagęszczeniem wlej startą cebulę i drobno posiekaną paprykę. Dodaj pozostałe przyprawy, ubijając wszystko blenderem, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.
Ubieranie Nicei
Niezbędne produkty: 1 ząbek czosnku, 1/2 ogórka, 1 łyżeczka estragonu, 1 łyżeczka musztardy, 1/2 łyżeczki pasztetu z anchois, 50 ml octu jabłkowego, 150 ml oliwy z oliwek, 2 szczypty cukru.
Sposób przygotowania: Ogórek i czosnek są bardzo drobno posiekane i mieszane z innymi produktami i przyprawami.
Sos tatarski
Niezbędne produkty: 2 żółtka, 2 szklanki oleju kawowego, 1 marynata, 1/2 cebuli, 6-7 oliwek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka drobno posiekanej pietruszki, sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania: Ubijaj żółtka i olej, aż uzyskasz sos majonezowy. Dodaj drobno posiekane pikle, startą cebulę, pietruszkę i posiekane oliwki. Dodaj musztardę, sól i pieprz do smaku.
Sos winegret
Niezbędne produkty: 1/2 szklanki oleju, 4 łyżki octu, 1 cebula, 2 jajka na twardo, 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka musztardy, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Olej i ocet są mieszane. Do nich dodać strugane jajka i cebulę, drobno posiekaną pietruszkę, musztardę, sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszać. Możesz również dodać drobno posiekane pikle.
Zalecana:
Najpopularniejsze Aromatyczne Sosy
Fani dobrej kuchni zgodzą się, że bez względu na to, jak dobrze doprawione jest danie, nie ma nic lepszego niż pachnący sos podawany z nim. Sekret tkwi w doborze i łączeniu składników o różnych smakach – kwaśnym, słodkim, słonym czy gorzkim oraz przekształceniu ich w niepowtarzalną kompozycję.
Najpopularniejsze Sosy Na świecie
Sosy są ważnym elementem wielu sałatek, przystawek, dań głównych i deserów. Każda kuchnia różni się preferencjami dotyczącymi aromatów i doznań smakowych, ale są też sosy, które zdążyły zadomowić się w kuchni świata. Tutaj jest kilka z nich:
Najpopularniejsze Sosy Mięsne
Ten dobry, ten wlasciwy sos do dania mięsnego lub po prostu zwykły stek jest odpowiednią temperaturą dla wina. Jeśli te dwa składniki są zsynchronizowane, to główny - w tym przypadku smak mięsa, rozkwitnie i zasłuży na sławę dobrego kucharza.
Najpopularniejsze Brązowe Sosy
Brązowe lub ciemnozłote sosy są charakterystyczne dla kuchni francuskiej. Przygotowuje się je poprzez powolną i długą obróbkę cieplną mięsa i kości zwierzęcych, najczęściej z użyciem wołowiny. W wyniku obróbki termicznej na dnie naczynia, w którym przygotowujesz sos, zauważysz, że pozostają brązowe drobinki - to tak naprawdę białka uwalniane przez wysoką temperaturę.
Najpopularniejsze Sosy Rybne
Oto niektóre z najpopularniejsze sosy nadaje się do każdego rodzaju ryba produkty rybne: Sos chrzanowy Niezbędne produkty: 1 szklanka bulionu rybnego 150 g startego chrzanu 1 łyżka cukru 1/2 szklanki octu wodnego 1/2 szklanki kremu wodnego sól dla smaku Sposób przygotowania:
