Makaron Został Wynaleziony W Starożytnym Egipcie

Wideo: Makaron Został Wynaleziony W Starożytnym Egipcie

Wideo: Makaron Został Wynaleziony W Starożytnym Egipcie
Wideo: Mumie i ofiary z ludzi w starożytnym Egipcie - Wojciech Ejsmond | KONTEKST 2 2024, Wrzesień
Makaron Został Wynaleziony W Starożytnym Egipcie
Makaron Został Wynaleziony W Starożytnym Egipcie
Anonim

Aby jak najlepiej wykorzystać makaron, musimy wiedzieć, do jakiego rodzaju. Według legendy makaron został wynaleziony przez starożytnych Egipcjan.

Po śmierci Egipcjanina jego krewni położyli obok jego szczątków coś w rodzaju makaronu, aby mieć coś do jedzenia w królestwie zmarłych. Według innej wersji makaron pojawił się w Japonii lub Chinach.

Nawet dzisiaj bardzo długo suszony makaron serwowany jest w Japonii w sylwestra, aby przedłużyć życie wszystkim uczestnikom święta. Według niektórych historyków pojawienie się makaronów w Europie to zasługa Marco Polo, który przywiózł je z Chin.

Wielu ekspertów jest przekonanych, że Europejczycy sami wymyślili makaron. Faktem jest, że wygląd wielu rodzajów makaronów, a także sosów, z którymi są podawane, jest zasługą Włochów.

Pyszny makaron, który zawsze należy ugotować, jest dobry na nastrój, ponieważ zawiera witaminy z grupy B. Tym samym pomagają radzić sobie ze stresem i bólami głowy.

Makaron
Makaron

A aminokwas tryptofan zawarty w spaghetti pomaga naszemu organizmowi łatwo radzić sobie z depresją. Witamina E zawarta w makaronie chroni przed zmarszczkami.

Więc jakie są rodzaje makaronów? Na pierwszym miejscu są spirale. To są rotiniktóre są bardzo krótkimi spiralami, takimi jak małe sprężynki. Spożywa się je na zimno i ciepło z gęstymi sosami oraz w sałatkach.

Fusilli - w długich spiralach, które można dodawać do zupy i podawać z wszelkiego rodzaju sosami. Makaron pusty jest reprezentowany głównie przez ditalini. To małe, bardzo krótkie rurki, co po włosku oznacza „naparstek”.

Używany do zup i sałatek. Cannelloni - duże tuby, które są nadziewane farszem mięsnym i pieczone po pokryciu sosem. Pechutele - długi, cienki wydrążony makaron, który może zastąpić spaghetti.

Spośród makaronów długich są najbardziej popularne kaplice - bardzo długi i bardzo cienki. Czasami nazywa się je anielskimi włosami. Podawać tylko na gorąco, z lekkim sosem, bulionem lub tylko z oliwą i gotowanymi warzywami.

Cannelloni
Cannelloni

Fettuccine - makaron długi, płaski i szeroki, który podaje się na ciepło lub na zimno, koniecznie z gęstym sosem. Spaghetti - w tłumaczeniu oznacza "małe liny" i podawane jest na gorąco z różnego rodzaju sosami.

Lasagna - makaron długi i bardzo szeroki, jak arkusze. Układa się je warstwami, między które nakłada się farsz i sos, po czym są pieczone. Nie da się podawać makaronu bez sosu.

Do przyrządzania sosów Włosi wykorzystują wszystko, co mają pod ręką – mięso, owoce morza, warzywa, oliwę, śmietanę. Ale należy przestrzegać zasady - im dłuższy i cieńszy makaron, tym cieńszy powinien być sos.

Wśród sosów są popularne na całym świecie, bez których nie wyobrażamy sobie spaghetti. Są to sos boloński z mięsa mielonego i pomidorów. Następnie podawany jest sos carbonara ze śmietany, bekonu i białego wina.

Sos Frutti di mare jest z owocami morza, a diablo jest pikantny. Salsa di tomato to sos pomidorowy przygotowywany na małym ogniu z pomidorów, do którego na końcu dodaje się odrobinę bazylii.

Żółty ser i ser to odpowiedni dodatek do wszystkich rodzajów makaronów z wyjątkiem tych podawanych z owocami morza. Ser do gorącego makaronu i spaghetti powinien być jędrny, jak klasyczny parmezan.

Zalecana: