Szampan Został Uznany Za Przeklęty

Wideo: Szampan Został Uznany Za Przeklęty

Wideo: Szampan Został Uznany Za Przeklęty
Wideo: RUSKACZ - Ronnie Ferrari x Locke 2024, Wrzesień
Szampan Został Uznany Za Przeklęty
Szampan Został Uznany Za Przeklęty
Anonim

Przeklęte, czyli diabelskie wino – tak szampan znany był aż do XVII wieku, kiedy to mnich Dom Perignon przypomniał sobie, że aby uniknąć wtórnej fermentacji, napój należy rozlewać do butelek.

Do tego czasu wtórna fermentacja powodowała eksplozję beczek wina musującego z regionu Szampanii we Francji. Jest także autorem drutu, który trzyma czapkę szampana.

Na cześć mnicha „Moeta i Shandona” wypuścił w 1936 roku szampana z jego imieniem. Jest koloru jasnożółtego, pachnie morelą i miodem z bardzo słabym zapachem wędzenia.

Aby nazywać się szampanem z wina musującego, musi być nie tylko produkowany w słynnym francuskim regionie Szampanii, ale być wytwarzany z jednej z następujących odmian wysokiej jakości winogron: „Pinot Noir”, „Chardonnay” lub „Pinot Menie”.

Dojrzewa przez co najmniej półtora roku, po czym dokonuje się specjalnej rotacji. Każdego dnia butelki, w których rozlewa się szampana, obracają się lekko, aż opadają im gardła. Osad jest następnie usuwany bez mieszania z napojem.

Aby otworzyć szampana, aby nie zalać wszystkich wokół siebie, poluzuj drut i lekko obróć butelkę, aby zwolnić nakrętkę.

I pamiętaj - szampan podawany jest w specjalnych kieliszkach, na stołku i bardzo wąski. W ten sposób bąbelki pozostają dłużej w kubku.

Zalecana: