Co To Jest Wino Organiczne?

Wideo: Co To Jest Wino Organiczne?

Wideo: Co To Jest Wino Organiczne?
Wideo: WHAT IS ORGANIC WINE 2024, Listopad
Co To Jest Wino Organiczne?
Co To Jest Wino Organiczne?
Anonim

Wino jest polecany nawet przez dietetyków, gdy jesteśmy na diecie. Na rynku jest wystarczająco dużo win, które oferują nam różną jakość i są odpowiednio w różnych cenach.

Są wina smaczniejsze, których nie przepadamy. Jednak wszystkie wina oferowane na rynku muszą spełniać odpowiednie wymogi przewidziane przez prawo.

czerwone wino
czerwone wino

Oznacza to, że w sklepach alkoholowych nie powinno być win, które nie przeszły określonych punktów i wymagań prawnych dotyczących produkcji wino. Jeśli przypomnimy sobie starożytną mądrość „W winie jest prawda”, można ją teraz oficjalnie zmienić na coś w rodzaju „W organicznym winie jest prawda”.

Wino ekologiczne to produkt, który jest wytwarzany według specjalnych zasad, jak w rzeczywistości każdy produkt ekologiczny. Niezwykle ważne jest, aby winogrona, z których powstaje wino, były uprawiane bez użycia jakichkolwiek nawozów, herbicydów, pestycydów i fungicydów.

Biologia
Biologia

Ponadto wino organiczne może zawierać pewną ilość siarczynów. Ich „zadaniem” jest ochrona wina przed tlenem. Możemy je zdefiniować jako konserwant. Jest obowiązkowy na każdej etykiecie wino organiczne napisać, ile siarczynów jest w butelce.

Do produkcji winogron, a tym samym do uprawy winorośli, nie wolno używać pestycydów. Jeśli producent wina z UE chce umieścić etykietę na swoim napoju winogronowym wino organiczne, musi dbać o przestrzeganie wszystkich celów i zasad ustanowionych w związku z produkcją produktu takiego jak wino ekologiczne.

Piwnice
Piwnice

Winogrona ekologiczne z kolei musi być certyfikowany jako czysty produkt, a w tym celu konieczne jest zaliczenie okresu trzech lat odpowiednich plantacji i patrzenie na nie tylko zgodnie z zasadami Rolnictwo organiczne. Producenci zwracają szczególną uwagę na różne choroby, które dotykają winnice.

Wytwarzanie produktu ekologicznego, cokolwiek to jest, jest dość złożone i wymaga znacznie większej precyzji i dłuższego czasu niż produkcja pozostałych. Nie można używać pestycydów, nawozów syntetycznych ani GMO.

Jeśli winorośl wymaga leczenia, stosuje się tylko dozwolone preparaty, które zawierają zatwierdzone składniki. Jeśli chodzi o przetwarzanie winogron, celem jest zachowanie biologicznego charakteru wina. W ten sposób kupując wino z etykietą na produkt ekologiczny przyjmuje się, że kupujemy czysty produkt bez zbędnych dodatków GMO.

Ważna jest również higiena w samej piwnicy. Jeśli chodzi o cenę - widać, że jest nieco wyższa niż inne wina.

Zalecana: