2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nowe badanie pokazuje, że spożycie mięsa przyczynia się do rosnącej częstości występowania otyłości na świecie w takim samym stopniu, jak spożycie cukru.
Według naukowców z Uniwersytetu w Adelajdzie tłuszcze i węglowodany mogą dostarczyć nam energii wystarczającej do zaspokojenia naszych potrzeb. Ponadto wchłaniają się szybciej niż białka.
Energia dostarczana przez mięso jest później wykorzystywana, a jeśli jest jej nadmiar, jest magazynowana w postaci tłuszczu w organizmie. Oznacza to, że zwiększenie dostępności mięsa może znacząco przyczynić się do zwiększenia obwodu talii na całym świecie.
Wenpeng Yu, doktorant z Uniwersytetu w Adelajdzie, dokonał przeglądu danych dotyczących obecności cukru i mięsa oraz ich wpływu na otyłość w 170 krajach i znalazł silny związek między nimi. Po uwzględnieniu różnic między krajami, w tym poziomu urbanizacji, aktywności fizycznej i spożycia kalorii, w badaniu stwierdzono, że udział mięsa wśród przyczyn otyłości wynosi 13%. Zawartość cukru jest taka sama.
Mówiąc o swoich badaniach na stronie internetowej uniwersytetu, pan Yu powiedział: Istnieje dogmat, że tłuszcze i węglowodany, zwłaszcza tłuszcze, są głównymi czynnikami przyczyniającymi się do otyłości.
Tłuszcze i węglowodany w nowoczesnych dietach dostarczają wystarczająco dużo energii, aby zaspokoić nasze codzienne potrzeby. Białka mięsne są później trawione przez tłuszcze i węglowodany. To sprawia, że energia pochodząca z białka jest nadmiarem, który jest przetwarzany i magazynowany w postaci tłuszczu w organizmie człowieka.
Badanie różni się od poprzednich badań dotyczących związku między mięsem a otyłością, które wiążą zawartość tłuszczu w mięsie z problemami z wagą. Ale pan Yu mówi, że białko w mięsie jest tym, które jest bezpośrednio odpowiedzialne za dodatkowe kilogramy.
Profesor Henneberg jest kierownikiem zespołu badawczego zajmującego się antropologią biologiczną i anatomią porównawczą. Mówi, że wyniki ich badań mogą być kontrowersyjne, ponieważ pokazują, że mięso przyczynia się do rozprzestrzeniania się otyłości na całym świecie w takim samym stopniu jak cukier.
Uważamy, że ważne jest, aby ludzie uważali na nadmierne spożycie cukru i niektórych tłuszczów w swojej diecie. Opierając się na naszych odkryciach, wierzymy również, że białko mięsa w diecie człowieka również w znacznym stopniu przyczynia się do otyłości, dodaje profesor Heneberg.
Zalecana:
Ser I Mięso Są Dla Nas Tak Samo Szkodliwe Jak Palenie
Spożycie mięsa i sera w średnim wieku jest tak samo szkodliwe, jak palenie papierosów, wynika z informacji opublikowanych w British Daily Mail. Naukowcy przeprowadzili badanie z pomocą tysięcy mężczyzn i kobiet – w wieku powyżej 50 lat. Wyniki pokazują, że ci, którzy jedli głównie białka zwierzęce, mieli dwukrotnie większe ryzyko śmierci niż ci, którzy jedli niewielkie ilości tych białek.
11 Powodów, Dla Których Ocet Jabłkowy Jest Tak Samo Przydatny, Jak Się Twierdzi
Ocet jabłkowy to jeden ze składników, które zawsze ożywiają wyobraźnię fanów zdrowego trybu życia. Właściwie całkiem zasłużony. Ocet jabłkowy jest czymś w rodzaju Świętego Graala medycyny domowej. Tylko 25 ml zwiększa energię, kontroluje poziom cukru we krwi i wspomaga odchudzanie;
Cukier Jest Jak Narkotyk
Przez wiele lat stosowanie cukru i wprowadzanie glukozy do organizmu uważano za skuteczny środek na różne schorzenia układu sercowo-naczyniowego, a także nerwowego i pokarmowego. Ostatnio jednak coraz więcej naukowców uważa, że tego produktu należy używać jak najmniej.
Piwo Nie Jest Winne Za Piwny Brzuch
Brzuch piwny nie wynika z kalorii zawartych w piwie. Niektórzy uważają, że jasne piwo pomaga zniszczyć piwny brzuszek. Rzeczywiście, jasne piwo ma mniej kalorii niż ciemne. Ale według dietetyków brzuch piwny pojawia się głównie z powodu przystawek, które towarzyszą piwu.
Czujesz Się Głupio I Leniwie? Jedzenie Jest Winne
Jeśli czujesz się senny i leniwy lub zapominasz o wszystkim w ciągu minuty, głównym winowajcą jest jedzenie, które spożywasz. „Jesteś tym, co jesz” – trąbi od wieków starożytna indyjska medycyna. Ta teoria ma już poparcie naukowe. Nowe badanie pokazuje, że jeśli dana osoba spożywa pokarmy wysokotłuszczowe przez ponad 10 dni, może doświadczyć utraty pamięci krótkotrwałej i stać się leniwym.
