2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia w RPA jest trafnie nazywana kuchnią tęczy, ponieważ jedzenie w tym regionie jest mieszanką wielu różnych wpływów i kultur. Aby zrozumieć rodzimą kuchnię, należy najpierw zrozumieć różnice między mieszkańcami regionu.
Kuchnia afrykańska jest wynikiem połączenia wpływów kulturowych i kolonialnych, szlaków handlowych i historii. Afryka to ogromny kontynent - suchych pustyń, subtropikalnych wilgotnych równin i dżungli. Egzotyczna przyroda w połączeniu z długimi tradycjami kolonialnymi kształtuje wygląd lokalnej kuchni.
Kraj oferuje mnóstwo wspaniałych restauracji, które zaoferują Ci od kunsztownie przygotowanych lokalnych przysmaków z owoców morza po różne dania kuchni międzynarodowej. Niewątpliwie jednym z największych skarbów południowoafrykańskiej kuchni są znakomicie przyrządzone specjały z owoców morza, wśród których znajduje się bogata paleta ryb i przeróżnych owoców morza.
Ulubione dania to małże, duszone ryby, ośmiornice lub ryby z grilla i wiele innych owoców morza. Mieszkańcy RPA uwielbiają też grilla – przygotowywane są tu różne przysmaki mięsne, w tym pikantna kiełbasa i kebab o smaku curry.
Aby w pełni cieszyć się doskonale przyrządzonym mięsem, miejscowi uwielbiają pić piwo. Kraj słynie również z produkcji wina i jednych z najlepszych win na świecie.
Niezwykle popularną ofertą mięsną w RPA są kiełbaski z wołowiny lub wieprzowiny, jak tzw. sosaty - jagnięcina z przyprawami na szpikulcu. Sosaty są zwykle grillowane i podawane z sosem i lokalnymi chrupiącymi herbatnikami.
Inne ulubione dania mięsne to mięso strusia i kurczaka. Na przykład Frikkadel to małe hamburgery przyprawione gałką muszkatołową, które często podaje się zawinięte w liście kapusty.
Nazywane są afrykańskimi odmianami gulaszów przygotowanych z różnych kombinacji warzyw i mięsa, które zwykle noszą nazwę głównego produktu roślinnego w jego składzie.
Kolejną południowoafrykańską specjalnością o wielkiej sławie jest Potjiekos. W dosłownym tłumaczeniu potjiekos oznacza małe spocone potrawy i składa się z gulaszu przygotowanego na zewnątrz w tradycyjnych żeliwnych garnkach dla Republiki Południowej Afryki. Tradycyjnie przepis zawiera różne rodzaje mięsa, warzyw, ryżu czy ziemniaków.
Więcej przepisów południowoamerykańskich: południowoamerykańska przekąska kukurydziana, bakłażan z ciecierzycą i limonką, szaszłyki [makrela z bekonem], awokado z pieczonymi jajkami, panierowany ananas, południowoamerykański napój Hugo, czekoladowe marzenie.
Zalecana:
Tradycje Kulinarne Na Litwie
Litwa jest najbardziej wysuniętym na południe i największym z trzech krajów bałtyckich. Znajduje się na południowo-wschodnim wybrzeżu Morza Bałtyckiego. Kraj graniczy z Łotwą na północy, Białorusią na południowym wschodzie oraz Polską i Rosją na południowym zachodzie.
Tradycje Kulinarne W Danii
Duńska tradycja kulinarna jest zdeterminowana położeniem geograficznym kraju. Głównymi produktami są ziemniaki, jęczmień, żyto, buraki, rzepa, grzyby. Powszechne są zarówno ryby, jak i owoce morza. Śniadanie zazwyczaj składa się z kawy lub herbaty i żyta lub białego chleba z serem lub dżemem.
Tureckie Tradycje Kulinarne - Ciekawostki
Aby móc zagłębić się nieco głębiej kulinarne tradycje Turcji , będziemy musieli przedstawić Ci przynajmniej kilka zdań i jego historię z obietnicą, że Cię nie znudzisz. Podobnie jak wiele innych ludów, Turcy byli kiedyś koczownikami. Jeździli z miejsca na miejsce i nigdzie nie zatrzymywali się zbyt długo.
Tradycje Kulinarne W Australii
Widziana z Europy Wschodniej Australia wygląda na odległą i egzotyczną. To samo można powiedzieć o jej kuchni, bogatej w mięso, owoce morza i nieznane ryby. Dziś kontynent australijski zamieszkują imigranci z całego świata, z których każda zachowuje swoje tradycje kulinarne i zwyczaje.
UE Zawiesza Import Cytrusów Z RPA
Komisja Europejska podjęła decyzję o zakazie importu owoców cytrusowych z RPA, ponieważ istnieją obawy, że rośliny te mogą być nosicielami czarnej plamistości. Eksperci ds. zdrowia z 28 państw członkowskich Unii Europejskiej poparli zakaz, a to może być poważnym ciosem dla gospodarki Afryki.
