2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Święto Panagia - wyhodowanie chleba obchodzone jest w Kiustendil od wielu lat. Od poprzedniego wieczoru na dziedzińcu średniowiecznego kościoła św. Nikolay Chudotvorets we wsi Slokoshtitsa, gmina Kiustendil, rytualnie zręcznymi rękami gospodarzy, ciasta Marii Panny były wyrabiane tak, jak to było w czasach starożytnych.
Tradycja jest taka, że wyrabianie tego chleba odbywa się wokół starych kościołów, które wymagają renowacji. Ugniatanie ciast zaczyna się od modlitwy. Dziewczęta przynoszą cichą wodę źródlaną do przygotowania rytualnego chleba, a uczestniczki rytuału myją twarze i piersi oraz w zupełnej ciszy ugniatają placki maryjne.
Wyrabianie ciasta zaczyna się od kobiety matki, a kończy na dziewczynie, która akceptuje tradycję. Gdy chleb jest gotowy do pieczenia, układa się go na tackach (blachach do pieczenia chleba typowych dla regionu Kiustendil). Umieszcza się na nich ręcznik (wieczko), po czym przykrywa się go żarem z paleniska.
Zdjęcie: Wania Georgiewa
Tak więc, zgodnie z folklorem, podłoga symbolizuje ziemię, szczyt to niebo, a ciasto to życie.
Pieczenie własnego chleba to pierwszy krok w kierunku zrównoważonego stylu życia, mówią uczestnicy rytuału. Według nich chleb, oprócz tego, że jest czymś świętym, jest rodzajem sztuki, ale także sprawdzianem wewnętrznego spokoju i uczuć, które niesiesz: jeśli staje się piękny i pyszny, to czujesz się dobrze. To nie przypadek, że w tradycji ludowej choremu nie wolno robić chleba.
Bardzo ważne jest dzielenie się z kimś chlebem. Charakterystyczne dla pieczywa rytualnego jest umieszczenie na nich pieczęci prosforowej, a także to, że są chude - tylko sól, woda i mąka.
Zdjęcie: Wania Georgiewa
Trzy chleby upieczone na dziedzińcu kościoła św. Mikołaja Cudotwórcy, brał udział w wystawie chleba przeciwko kościołowi Wniebowzięcia NMP w Kiustendil.
Zalecana:
Senna - Liść Matki
Senna /Cassia senna L./ to niewielki krzew osiągający 1 metr wysokości. W naszym kraju znana jest jako cassia i motherwort. Liście senatu są złożone i sparowane, z kilkoma parami całych listków o długości 2-3 cm i szerokości od 5 do 10 mm. Kwiaty ziela są żółte, lekko zebrane w grona.
Precle Aspartamowe Są Sprzedawane W Kiustendil
Właściciel małej cukierni w Kiustendil, który został przyłapany na oferowaniu makaronu z dużą zawartością aspartamu, został ukarany wysoką grzywną. Aspartam to syntetyczny słodzik, który jest stosowany jako substytut cukru i jest dipeptydem aminokwasów kwasu asparaginowego i fenyloalaniny.
Tradycyjne Potrawy Dla Wielkiej Matki Bożej
Święto Wniebowzięcia NMP jednoczy zarówno katolików, jak i prawosławnych. W tym dniu czczona jest Matka Boża - patronka macierzyństwa i rodzinnego ogniska. Zgodnie ze starym zwyczajem, składa się ofiary dla zdrowia i płodności oraz dla chorób i nieszczęść.
Pyszne Uroczystości Rozpoczynają Się Z Okazji Święta Wiśni W Kiustendil
Odbędzie się 24 i 25 czerwca dziesiąty rok z rzędu w Kiustendil Święto wiśni . Co roku platforma skupia handlowców, hodowców i ludzi, którzy kochają wiśnie. W najbliższą sobotę centrum Kiustendilu odmieni się, a największą atrakcją będzie dwumetrowy kosz z wiśniami, który będzie zdobił miasto do końca festiwalu.
Margaryna Uszkadza Mózg I Pogarsza Jakość Mleka Matki
Od dawna mówi się o szkodliwości margaryny, a także jej podobnych produktów - kremu roślinnego i oleju palmowego. Wiele badań wykazało, że uwodornione oleje, które tworzą te produkty, są szkodliwe dla zdrowia. Nowe badanie na ten temat doprowadziło do niedawnego zakazu stosowania olejów uwodornionych w Stanach Zjednoczonych.
