2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Od dawna mówi się o szkodliwości margaryny, a także jej podobnych produktów - kremu roślinnego i oleju palmowego. Wiele badań wykazało, że uwodornione oleje, które tworzą te produkty, są szkodliwe dla zdrowia.
Nowe badanie na ten temat doprowadziło do niedawnego zakazu stosowania olejów uwodornionych w Stanach Zjednoczonych. Przeprowadzili go specjaliści z Państwowej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA).
Wyniki pokazują, że spożycie tych produktów powoduje cukrzycę, udary, zawały serca, demencję, pogarsza jakość mleka matki, powoduje chorobę niedokrwienną serca, otyłość, miażdżycę itp. Oprócz Stanów Zjednoczonych jakiś czas temu Dania ograniczyła zawartość tłuszczów trans wzbogaconych w wodór do 1% na produkt.
W naszym kraju o zakaz tych produktów walczy też Stowarzyszenie Zielonych Inicjatyw. Złożą wniosek do Ministerstwa Zdrowia, Ministerstwa Rolnictwa i Agencji Bezpieczeństwa Żywności.
We wniosku przypominają, że te szkodliwe tłuszcze trans są podstawą margaryny, oleju palmowego i roślinnych kremów cukierniczych, które są szeroko stosowane w Bułgarii do produkcji herbatników, gofrów, makaronów i wielu innych popularnych produktów spożywczych.
Zwrócą też uwagę na niekorzystny fakt, że nasz kraj zajmuje czołowe pozycje w Unii Europejskiej w chorobach układu krążenia.
Uwodornianie to proces, w którym naturalne oleje roślinne pozyskiwane z kukurydzy, rzepaku i soi są podgrzewane, a ich skład molekularny „wzbogacany” o jeden atom wodoru.
W ten sposób uzyskują większą twardość i trwałość, ale zmienia się początkowa struktura molekularna olejów. Nie ulegają rozpadowi i pozostają w naczyniach krwionośnych. A więc powodują szereg problemów w organizmie.
W naszym kraju wciąż nie ma norm dotyczących szkodliwego wpływu żywności. Po wprowadzeniu powinny być ograniczone do 1 proc., tak jak w innych krajach. Osoby zaznajomione z tym problemem uważają, że nielogiczne jest włączanie do wszystkich innych szkód, które cierpi nasz organizm, żywności, którą sami przetwarzamy i przygotowujemy.
Zalecana:
Margaryna
Margaryna jest sztucznym zamiennikiem naturalnych tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. W rzeczywistości w koncepcji margaryna wprowadź różne tłuszcze wytworzone syntetycznie. Po masowej reklamie w ciągu ostatniego stulecia margaryna stała się najczęściej używanym tłuszczem na świecie.
Dlaczego Tłuszcze Roślinne I Margaryna Są Szkodliwe
Nie, oleje roślinne nie są przydatne, wbrew powszechnemu przekonaniu, a powodów takiego stanu rzeczy jest kilka. Temat jest niezwykle ważny dla Twojego zdrowia. Wielu naukowców myli się sugerując, że do gotowania używamy wielonienasyconych olejów roślinnych.
Czy Margaryna Jest Naprawdę Wegańska?
Jak wiadomo, weganie nie jedzą pokarmów pochodzenia zwierzęcego, lecz zastępują je ich roślinnymi wersjami. Uważa się, że margaryna jest wegańska alternatywa dla masła odpowiednia dla osób na ulepszonej diecie. Ale czy w ogóle? margaryna jest naprawdę wegańska ?
Gazowana Uszkadza Serce
Zdrowemu odżywianiu nie towarzyszą napoje gazowane, które zawierają mnóstwo barwników, konserwantów, słodzików, aromatów i innych chemicznych składników, ale czystą wodę pitną lub zieloną herbatę. Zalecenie to zostało poparte przez naukowców z Harvardu, którzy odkryli związek między słodkimi napojami gazowanymi a chorobami układu krążenia u kobiet.
Nocne Jedzenie Uszkadza Mózg
Od dawna udowodniono, że nocne jedzenie jest niezwykle szkodliwe. Okazuje się jednak, że oprócz naszej sylwetki może negatywnie wpływać na mózg i pamięć. Jeśli regularnie wstajesz w nocy i potajemnie jesz od innych, z czasem pamięć zaczyna ulegać uszkodzeniu.
