Płaski Chleb Msemmen - Marokańskie Gozlemi, Które Warto Spróbować

Wideo: Płaski Chleb Msemmen - Marokańskie Gozlemi, Które Warto Spróbować

Wideo: Płaski Chleb Msemmen - Marokańskie Gozlemi, Które Warto Spróbować
Wideo: Lawasz jogurtowy zastąpi chleb! Szczególnie dobry do barszczu lub z dżemem do herbaty. | Smaczny.TV 2024, Listopad
Płaski Chleb Msemmen - Marokańskie Gozlemi, Które Warto Spróbować
Płaski Chleb Msemmen - Marokańskie Gozlemi, Które Warto Spróbować
Anonim

Jeśli chodzi o kuchnię marokańską, stałym pomysłem są pikantne przyprawy, które nadają nowy, nieoczekiwany smak potrawom. Kuchnia orientalna to prawdziwie bogactwo różnorodnych smaków i pieści podniebienia ciekawymi smakami.

To właśnie egzotyka kuchni sprawia, że Maroko jest jednym z tych miejsc, o których myślimy, że istnieją tylko w bajkach. Jednak naprawdę możemy dotknąć ich magii przy pomocy potraw, które hojnie ukazują nam splendor sztuki kulinarnej.

Oprócz wyjątkowych ofert, które przykuwają uwagę wciąż niesprawdzonego kulinarnego podróżnika, są też takie marokańskie jedzenie, które na pierwszy rzut oka są proste, ale kryją nie mniej ciekawy i urzekający smak. Jednym z nich jest tradycyjne śniadanie z trudną do wymówienia nazwą Msemmen.

Jest to bardzo popularny podpłomyk z regionu Maghrebu, który wytwarza się z mąki, kaszy manny, masła, wody, drożdży i soli. Chleb przypominający placek przygotowywany jest w kształcie kwadratu i pieczony na specjalnym talerzu.

Ten cienki, tłusty i płaski chleb, opisana w przewodniku po Maroku, wymieniana jest jako częsta potrawa na śniadanie rano, po południu i jako obiad, ze słodkimi lub pikantnymi dodatkami.

Msemmen można spożywać na ciepło lub na zimno. Stanowi dobrą bazę do innych dań, jej wersja w Algierii ma pikantne nadzienie z mięsa mielonego, papryki, cebuli, pomidorów i przypraw.

Dla naszej kuchni smak tradycyjne śniadanie z Maroka nie jest zupełnie obcy. We wschodniej części naszego kraju przygotowują również tradycyjny makaron, który nazywa się Gozleme. Smak obu produktów makaronowych jest prawie identyczny, chociaż istnieje różnica w przygotowaniu i składnikach.

Oferta bułgarska jest bez kaszy manny. W wersji marokańskiej również nie ma farszu. Bułgarski Gozleme jest smażony, podczas gdy w Maroku ciasto piecze się na ceramicznym talerzu. W kraju afrykańskim jest to obowiązkowe Chleb marokański z masłem i miodem.

Śniadania są tak popularne i lubiane, że serwowane są w każdej lokalnej restauracji, a także stanowią integralną część śniadań w tamtejszych hotelach. To jedna z kulinarnych pokus, dzięki której kuchnia wschodnia jest tak popularny i lubiany.

Zalecana: