Mity I Fakty Dotyczące Kuchenki Mikrofalowej

Mity I Fakty Dotyczące Kuchenki Mikrofalowej
Mity I Fakty Dotyczące Kuchenki Mikrofalowej
Anonim

Według statystyk kuchenka mikrofalowa jest najczęstszym urządzeniem kuchennym. Wokół niego krąży wiele mitów i ciekawych faktów, które nie są znane.

Jednym z tych mitów jest to, że jeśli włożysz żelazną płytę do kuchenki mikrofalowej, nastąpi eksplozja o dużej mocy. W praktyce magnetron zostanie uszkodzony przez iskry.

Metalowe przybory i naczynia znajdujące się w działającej kuchence mikrofalowej mogą ją zepsuć. Mitem jest również to, że kuchenka mikrofalowa psuje jedzenie.

Niektórzy uważają, że prowadzi to do utraty składników odżywczych, ale dzieje się tak przy każdym rodzaju obróbki cieplnej. Kuchenka mikrofalowa podgrzewa tylko żywność, która odparowuje niektóre substancje.

Jednym z mitów związanych z kuchenką mikrofalową jest to, że może powodować alergie na fale elektromagnetyczne. Oczywiście tak nie jest.

Mitem jest również, że kuchenki mikrofalowe są radioaktywne. Podobnie jak słońce i ogień, po prostu podgrzewają jedzenie. Piece emitują mikrofale, które powodują pocieranie i podgrzewanie cząsteczek wody.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej
Gotowanie w kuchence mikrofalowej

Mitem jest również, że kuchenka mikrofalowa podgrzewa jedzenie od wewnątrz. W rzeczywistości mikrofale przemieszczają się z zewnątrz do wewnątrz, pozostając w górnych warstwach żywności.

Nie jest również prawdą, że mikrofale nie wpływają na suche materiały znajdujące się na powierzchni produktów, więc ich podgrzewanie odbywa się głębiej.

Faktem jest, że jajek nie można podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Wynika to z faktu, że hermetycznie zamknięte płyny, takie jak jajka, nie są podgrzewane w kuchence mikrofalowej.

Silne parowanie wody wytwarza w nich wysokie ciśnienie i mogą eksplodować. Nie zaleca się podgrzewania kiełbasek w folii.

Woda w kuchence mikrofalowej może się nagrzać. Im gładsza i bardziej jednolita powierzchnia wewnętrzna naczynia, w którym podgrzewasz wodę, tym większe ryzyko, że wyleje się po przegrzaniu.

Zalecana: