2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W tym roku większość naszych rodaków woli kupować zimowe warzywa w sieciach handlowych niż samodzielnie je produkować. W ubiegłym roku prawie połowa puszek naszych fabryk została sprzedana w kraju.
Z danych za 2014 r. wynika, że 23,1% bułgarskiej żywności w puszkach udało się sprzedać na rynkach europejskich. Eksport do krajów trzeciego świata wyniósł 8%, a blisko 1/4 przetworzonych produktów roślinnych pozostała w zapasie.
W ubiegłym roku Bułgarzy kupili 23,7% kompotów i dżemu z fabryk, pisze Monitor. Jednak duża ilość produkcji owoców jest na stanie na koniec ubiegłego roku - 35,3% - wynika z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa.
W 2014 roku fabryki w Bułgarii przetworzyły 77,6 ton owoców i 95,8 ton warzyw ze 196 firm. Najbardziej przetworzonymi owocami są czereśnie, następnie jabłka, brzoskwinie i śliwki.
Do niedawna liderem wśród owoców przetworzonych były jabłka, a następnie wiśnie i brzoskwinie.
Najbardziej przetworzonym warzywem na kolejny rok jest pomidor, którego udział wynosi 43%. Kolejne miejsca zajmują papryka z udziałem 16% i bakłażan - z 6%. W ostatnich latach pomidory straciły pierwsze miejsce tylko raz – w 2008 roku, kiedy to w liczbie puszek wyprzedziła je papryka.
W ubiegłym roku działało 196 firm, większość to spółki prawa handlowego, ale w tej działalności zatrudniano również osoby fizyczne i indywidualne oraz dwie spółdzielnie.
Większość zakładów konserwowych w naszym kraju ma własne ogrody i uprawia tylko te owoce i warzywa, których używają na zimę.
134 fabryk przetwarza warzywa, a liczba produkcji konserw wzrasta z każdym rokiem.
Bułgarski rynek produkcyjny jest silnie zdominowany przez produkcję bułgarską, która stanowi 82,6%. Reszta to dostawy z Unii Europejskiej i krajów trzecich.
Zalecana:
Również W Tym Roku Nie Wolno Zbierać Herbaty Mursal
Również w tym roku Ministerstwo Ekologii zabroniło zbierania herbaty Mursal, zarówno do użytku osobistego, jak i komercyjnego. Decyzja weszła w życie w piątek 24 lutego. Zakaz obowiązuje już drugi rok z rzędu, a celem jest przywrócenie ilości herbaty Mursal w naturze.
Oto 10 Najzdrowszych Zimowych Warzyw
Wiosną i latem można jeść cokolwiek warzywa chcieć. Zimą jednak sytuacja nieco się komplikuje. Nie wszystkim warzywom udaje się przetrwać, zachowując swój smak podczas zimnych miesięcy. Na szczęście istnieje grupa o nazwie zimowe warzywa , które rosną nawet w trudnych temperaturach.
W Tym Wyjątkowym Sklepie Wszystkie Artykuły Spożywcze Kosztują 3$
Masło, herbata, kawa, herbatniki i masło orzechowe to niewielka część produktów, które nowy sklep internetowy sprzedaje za jedynie skromną cenę 3 USD. Platforma nazywa się Brandless i wyróżnia się na tle innych niskimi cenami. Cała żywność, środki czystości, kosmetyki, a nawet gotowe posiłki są sprzedawane za 3 dolary, pisze Fortune.
Kupujemy Mniej Pieczywa, Warzyw I Mleka
Z danych GUS wynika, że od ostatniego kwartału w naszym kraju spadło spożycie pieczywa, makaronów, nabiału i warzyw. Według oficjalnych danych spożycie warzyw spadło z 30,3 kg do 28,4 kg. Spożycie chleba i makaronu spadło z 24,5 kg do 22,9 kg w ciągu ostatnich 3 miesięcy.
Rumuńska Jagnięcina Również W Tym Roku Zaleje Jarmark Wielkanocny
Największym konkurentem bułgarskiej produkcji w tym roku będzie rumuński import jagnięciny. Eksperci ostrzegają, że znaczna część mięsa została sprowadzona bez niezbędnych dokumentów. O tym powiedział przewodniczący Stowarzyszenia Producentów Mleka w Bułgarii Dimitar Zorov.
