2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jedni go jedli, inni o nim słyszeli, ale niewątpliwie nazwa tego dania inspiruje elegancją, wyrafinowaniem i klasą. Kaczka magre to jedna z najchętniej wybieranych specjalności elitarnych restauracji, ulubiona potrawa wielu i część menu tych, których na to stać. Oczywiście nie trzeba odwiedzać restauracji, aby cieszyć się tym przysmakiem. Możesz również zaskoczyć swoją rodzinę w domu, przygotowując ją samodzielnie.
Mag kaczek jest zrobiony z piersi kaczki, podawany jako stek lub inaczej - stek. Jeśli umiesz gotować steki, z tym daniem sobie poradzisz. To wykwintna specjalność na idealny romantyczny weekend lub kameralny rodzinny obiad.
Proponujemy Ci prosty przepis na przygotowanie kaczki magre.
Najpierw przygotuj stek do gotowania. Wyjmij pierś z kaczki i usuń nadmiar tłuszczu z mięsa. Ostrożnie wykonaj nacięcia w skórze, nie zwisając mięsa i dobrze dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj rozgrzaną patelnię i połóż mięso twarzą do dołu. Nie jest potrzebny tłuszcz. Pozostaw na 8 minut. Następnie zmniejsz ogień do połowy i obracaj z drugiej strony na 4 do 8 minut, w zależności od tego, czy chcesz, aby było bardziej upieczone, czy nie.
Zdjęcie: Yordanka Kovacheva
Jeśli na patelni nagromadzi się dużo tłuszczu z kaczki, wyrzuć go. Po upływie tego czasu wyjąć mięso i odstawić na około 5 minut.
Pokrój w plasterki i podawaj. Możesz podawać go z sosem, to danie pasuje do każdego. Dobrą opcją jest udekorowanie kieliszkiem dobrego czerwonego wina.
Mag kaczek nosi nazwę gatunku kaczki, krzyżówki dwóch innych gatunków. Oprócz przyrządzania tego specjału mięso drobiowe wykorzystuje się również do przyrządzania innego przysmaku – foie gras. Jest popularny głównie we Francji i regionie.
Istnieje wiele wariacji i przepisów na robienie kaczki magre. Szanse pozwalają zaskoczyć nim najbliższych przynajmniej kilka razy w tygodniu i na różne sposoby. Koniecznie dotknij tego pysznego klasyka o francuskim smaku.
Zalecana:
Ryż - Różne Rodzaje, Inny Sposób Przygotowania
Białe lub brązowe, pełnoziarniste, blanszowane, z krótkimi lub długimi ziarnami… Basmati, gluten, himalajskie, deserowe… I więcej i więcej – z Azji, z Afryki, z Europy i tego, który jest uprawiany na naszych ziemiach. Ryż występuje w tak wielu odmianach i odmianach, że prawie nie będzie czasu, aby ktoś je wymienił, przeczytał i zapamiętał.
Dynia: Wartość Odżywcza, Zalety I Sposób Przygotowania
Dynia to ulubiona część jedzenia jesienią i zimą. Ale czy jest tak użyteczny, jak wszyscy twierdzą? Okazuje się, że dynia jest bardzo pożywna i niskokaloryczna. Ponadto jest znacznie bardziej elastyczny, niż sobie wyobrażasz. Można go przygotować zarówno w daniach słodkich, jak i słonych.
Soczewica: Wartości Odżywcze, Korzyści I Sposób Przygotowania
Soczewki to jadalne różne nasiona z rodziny motylkowatych. Chociaż są one tradycyjne w kuchni azjatyckiej i północnoafrykańskiej, największa produkcja soczewicy jest obecnie w Kanadzie. W tym artykule powiemy ci wszystko o obiektywie , korzyści z tego płynące i jak to ugotować.
Risotto: Ciekawe Fakty I Sposób Przygotowania
Chociaż makaron jest niezwykle popularny we Włoszech, risotto nie spada poniżej, a także zajmuje ważną rolę w kuchni włoskiej. Ryż jest podstawą risotto. Inne dodawane produkty to wino, bulion, masło i parmezan. Stamtąd danie pozwala na wiele improwizacji, a w praktyce można wykorzystać aromaty i smaki wszystkich produktów z lądu i morza – warzyw, owoców morza, ryb, drobiu, mięsa, dziczyzny, drobiazgów, kiełbasek, serów, aromatycznych ziół, grzybów, przyprawy i owoce, wodo
Praliny – Historia I Sposób Ich Przygotowania
Tradycyjnie przygotowywane są praliny karmelizowanego cukru z dodatkiem orzechów np. migdałów. Ten słodki wyrób cukierniczy służy do różnych celów - do dekoracji ciast i ciastek, a także do nadzień. W różnych częściach świata przepisy są przygotowywane na różne sposoby - Belgijskie praliny na przykład czekoladki z miękkim nadzieniem.
