Odśwież Lato Indyjskim Napojem Bezalkoholowym Lassi

Odśwież Lato Indyjskim Napojem Bezalkoholowym Lassi
Odśwież Lato Indyjskim Napojem Bezalkoholowym Lassi

Spisu treści:

Anonim

Lassi to tradycyjny napój kuchni indyjskiej, charakterystyczny dla wielu obszarów Azji Południowej. Lassi przypomina nasz dobrze znany kefir, ponieważ jest zrobiony z jogurtu i wody. Ale różni się od bałkańskiego napoju mlecznego tym, że zawiera wschodnie przyprawy lub owoce.

Lassi może być zarówno słodki, jak i słony. W pierwszym przypadku do mleka dodaje się dynię, truskawki, maliny, brzoskwinie, mango i słodzik. Rezultatem jest niezwykle orzeźwiający letni napój. Opcjonalnie można doprawić lassi odrobiną kurkumy, kminku, czarnego pieprzu, kopru włoskiego lub szafranu.

Dziś Lassi można zamówić w każdej indyjskiej restauracji, ale nie jest trudno przygotować ten boski chodzący napój w domu, a nawet w biurze. Jest niezwykle szybki w wykonaniu i nie wymaga poważnej wiedzy kulinarnej. Wystarczy pracować z produktami wysokiej jakości.

Oto nieodparty letni przepis na indyjski napój bezalkoholowy.

Odśwież lato indyjskim napojem bezalkoholowym lassi
Odśwież lato indyjskim napojem bezalkoholowym lassi

Łoś z morelami

Niezbędne produkty: 500 g jogurtu, 500 ml wody, 3-4 morele, 2 łyżki. miód, 1 szt. kurkuma, lód

Morele umyć i pokroić w kostkę. W blenderze wymieszaj owoce z wodą, jogurtem, słodzikiem i kurkumą. Dodaj 2-3 kostki lodu i puree do uzyskania gładkości. Opcjonalnie podawaj łosia z listkami świeżej mięty.

Zalecana: