Dlaczego Dieta śródziemnomorska Jest Równoznaczna Ze Zdrową Dietą?

Dlaczego Dieta śródziemnomorska Jest Równoznaczna Ze Zdrową Dietą?
Dlaczego Dieta śródziemnomorska Jest Równoznaczna Ze Zdrową Dietą?
Anonim

Czy naprawdę wiemy, jak dobra jest kuchnia śródziemnomorska dla naszego zdrowia? I jak stał się tak sławny i rozprzestrzenił się na cały świat?

Na początku lat 60. Światowa Organizacja Zdrowia przeprowadziła badanie dotyczące nawyków żywieniowych ludzi z różnych krajów. Badanie to trwa 30 lat, aby uzupełnić obraz swoimi wynikami.

Pokazują, że w krajach śródziemnomorskich śmiertelność z powodu chorób układu krążenia i raka jest najniższa. Ponadto średnia długość życia jest najwyższa w porównaniu z innymi krajami.

Powodem tego, zdaniem naukowców analizujących wyniki tego badania, jest prosta dieta i naturalny tryb życia.

W ten sposób ten „magiczny” sposób jedzenia stał się znany jako jedzenie środziemnomorskie lub dieta śródziemnomorska.

Główny produkt używany w Kuchnia śródziemnomorska, to oliwa z oliwek, która jest również głównym źródłem tłuszczu.

Również kuchnia śródziemnomorska obfituje w nabiał, owoce, warzywa, ryby i drób, zboża, ryż, ziemniaki, makarony, chleb i wino, w tym stosunkowo niewielkie ilości mięsa.

Zalecana: