2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witamina R wchodzi do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Setki różnych bioflawonoidów składają się na rozpuszczalną w wodzie witaminę P. Synonimami witaminy P są bioflawonoidy - rutyna, epikatechina, ceptryna, cytryn, flawon, hesperydyna.
Witamina R została odkryta przez grupę węgierskich naukowców, którzy udowodnili, że sok z papryki lub cytryny ma wpływ na przepuszczalność naczyń krwionośnych.
Najważniejszą funkcją tej witaminy jest zmniejszenie przepuszczalności naczyń włosowatych, stąd jej nazwa (Permeability – permeability) oraz zwiększenie elastyczności ścian naczyń. Bioflawonoidy działają poprzez wzmocnienie ścian naczyń włosowatych i regulację ich przepuszczalności.
Flawonoidy to substancje, które nadają owocom żółty lub pomarańczowy kolor. Większość dietetyków uważa, że na każde 500 mg witaminy C należy przyjąć co najmniej 100 mg. bioflawonoidy. Chronią witaminę C przed zniszczeniem przez utlenianie, wzmacniając w ten sposób jej działanie. Organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować witamin z tej grupy.
Korzyści z witaminy R
Witamina R wiąże się z witaminą C i jest potrzebna do jej pełnego wchłonięcia. Działa wzmacniająco na naczynia włosowate, korzystnie wpływa na oparzenia i chorobę popromienną, stymuluje tworzenie retikulocytów, wspomaga oddychanie tkanek. Ma bardzo dobry wpływ na kontuzje sportowe, gdyż działa przeciwbólowo.
Udowodniono, że Witamina R posiada unikalną właściwość modyfikowania reakcji organizmu na różnego rodzaju wirusy, alergeny i czynniki rakotwórcze. Jako przeciwutleniacz chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Działa przeciwalergicznie, przeciwwirusowo i przeciwnowotworowo. Odgrywa rolę w zapobieganiu nowotworom i chorobom układu krążenia. Kobiety w okresie menopauzy mogą skutecznie złagodzić uderzenia gorąca poprzez zwiększenie dziennego spożycia Witamina R razem z witaminą D.
Każdy, kto ma skłonność do siniaków, może zwiększyć w codziennej diecie witaminę C i witaminę P. To samo dotyczy osób, których dziąsła krwawią podczas mycia zębów.
Źródła witaminy R
Najlepszymi źródłami są owoce i warzywa w kolorze żółtym, pomarańczowym i czerwonym oraz ogólnie cytrusy – mango, morele, pomarańcze, grejpfruty i inne owoce cytrusowe. Witamina P znajduje się również w owocach dzikiej róży, cytrynach, wiśniach, porzeczkach, suszonych śliwkach, winogronach. Do warzyw najbogatszych w witaminę P należą marchew, pomidory, papryka, brokuły, cebula i pietruszka.
Dobrym źródłem tej witaminy są także zielona herbata, czerwone wino i gorzka czekolada (z ponad 70% zawartością kakao). I więcej: czerwona papryka, czarna porzeczka, wiśnia, kasza gryczana, migdały.
Niedobór witaminy R
W przypadku braku Witamina R Witamina C jest słabo przyswajalna przez organizm, rozwija osłabienie, zmęczenie. Występują podobne efekty jak w przypadku witaminy C - krwawiące dziąsła, bóle mięśni, pękanie krawędzi ust i inne. Występuje ból w kończynach, istnieje niebezpieczeństwo różnych krwawień, zwłaszcza wewnętrznych. Na skórze w okolicy fałd obserwuje się małe krwotoki.
Zwiększa się kruchość naczyń, co prowadzi do powstawania siniaków i obrzęków. Brak Witamina R odgrywa rolę w stanach chorobowych, w których dochodzi do zwiększonej przepuszczalności naczyń włosowatych dla substancji białkowych, takich jak zapalenie wątroby, zapalenie nerek, zapalenie opłucnej, zapalenie żołądka i inne. Wrogami witaminy P są woda, obróbka cieplna, światło, tlen, dym papierosowy.
Przedawkowanie witaminy P
Przedawkowanie bioflawonoidów jest mało prawdopodobne, ale może prowadzić do biegunki. Chociaż regularne spożywanie owoców i warzyw zapewnia nam wystarczającą dawkę witamina P, jeśli zostanie zauważony jego niedobór, często objawia się to szybszym i łatwiejszym pojawieniem się siniaków.
Zalecana:
Witamina C
Ze względu na szerokie zastosowanie jako suplement diety, witamina C jest bardzo dobrze znana ogółowi społeczeństwa w porównaniu z innymi składnikami odżywczymi. To także pierwsza rzecz, po którą sięgamy w leczeniu przeziębień i grypy. Witamina C , zwany również kwasem askorbinowym, rozpuszcza się w wodzie, składniki odżywcze, które są łatwo wydalane, gdy nie są potrzebne.
Witamina B1 - Tiamina
Tiamina , zwana także tiaminą, jest członkiem rodziny witamin B i jest najlepiej znana ze swojej roli w zapobieganiu niedoborowi składników odżywczych. Choroba Beri-beri dosłownie oznacza „słabość” i była szeroko rozpowszechniona (szczególnie w niektórych częściach Azji) pod koniec XIX i na początku XX wieku.
Witamina B2
Witamina B2 jest częścią kompleksu witaminy B i jest również znana jako ryboflawina. Cała grupa zawiera mikroelementy, które są ważne dla pobudzenia metabolizmu w organizmie człowieka i są fundamentalne w podstawowej diecie. Witamina B2 odgrywa niezwykle ważną rolę w syntezie hemoglobiny, a także w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów.
Witamina B3 - Niacyna
Witamina B3 , często nazywana również niacyną, jest członkiem rodziny kompleksów witamin B. Znaczące ilości witaminy B3 zawarte są w kukurydzy, ale te ilości nie mogą być bezpośrednio wchłonięte przez kukurydzę, a jedynie przez produkty kukurydziane przygotowane w sposób, który uwalnia tę witaminę do wchłaniania.
Witamina B4
Cholina jest podobny do witamin i należy do ich grupy pod nazwą Witamina B4 . Odnosi się do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Odgrywa w organizmie szerokie spektrum działania, ale jako emulgator tłuszczu, cholina pomaga w utylizacji tłuszczu, regulując gromadzenie się tłuszczu w wątrobie.
