2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Solony lub słodzony twarożek występuje w wielu przepisach. Tylko ci, którzy go nie spróbowali, nie wiedzą, że można go bardzo łatwo i szybko przygotować w domu. Nie ma nic smaczniejszego niż domowy twarożek. Oto kilka sugestii, jak samemu zrobić twarożek.
Pierwszy sposób
Jak wszyscy wiemy, twarożek wytwarzany jest z mleka lub resztek. Do pierwszego przepisu potrzebujesz dwóch litrów świeżego mleka, jednej łyżeczki soku z cytryny lub 3 łyżek soku z cytryny. Mleko zagotować w odpowiednim rondlu i po ugotowaniu pokroić z sokiem z cytryny lub sokiem z cytryny. Gotuj przez jedną lub dwie minuty aż do całkowitego skrzyżowania i zdejmij z ognia. Po ostygnięciu odcedź i ugotuj z twarogiem. To nie jest trudne, prawda?
Drugi sposób
Zagotuj litr mleka i po ugotowaniu pokrój go wiaderkiem jogurtu. Ponownie ostudź, a następnie odcedź i, jeśli chcesz, posłodź lub posol uzyskany twaróg.
Trzeci sposób
Jeśli jesteś jedną z tych osób, które wytwarzają własny ser, zapewne wiesz, że po zsiadaniu mleka uwalnia się z niego serwatka. Oddzieloną serwatkę włożyć do rondla i zagotować. Po ugotowaniu poczekaj, aż płyn przejdzie i stanie się szmatami i zdejmij z ognia. Bardzo często ten proces powoduje powstanie czegoś w rodzaju białej czapki na powierzchni doniczki. Schłodzić i odcedzić i znowu gotowe, prawdopodobnie spodoba ci się domowy twarożek.
Czwarty sposób
Nie ma osoby, która nie miała kwaśnego mleka. Mało kto jednak wie, że chociaż mleko jest kwaśne, można z niego zrobić twarożek. Aby to zrobić, umieść mleko w odpowiednim pojemniku i pozwól mu się zagotować na kuchence, zaraz po zagotowaniu krzyżuje się i małe kawałki zaczną w nim pływać. Jak łatwo się domyślić, rezultatem jest znowu domowy, pyszny twarożek.
Niezależnie od tego, w jaki sposób przygotujesz twarożek, możesz go od razu spożyć lub włożyć do zamrażarki lub lodówki w celu dłuższego przechowywania.
Zalecana:
Twarożek
Zsiadłe mleko to jeden z cennych pokarmów, które należy spożywać regularnie. Uważany za jeden z najstarszych produktów spożywczych, twarożek jest w stanie dostarczyć wszystko, czego potrzebuje organizm – od witamin, przez białka, aminokwasy egzogenne, witaminy po tłuszcze mleczne.
Twarożek - Skład I Zastosowanie
Cottage to rodzaj świeżego sera o ziarnistej strukturze. Jest miękki i ma delikatny smak bardzo podobny do twarogu. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Twarożek jest doskonałym źródłem białka, a jednocześnie zawiera bardzo mało kalorii.
Zróbmy Domowy Twarożek
W domu możesz zrobić twarożek, który będzie znacznie smaczniejszy niż ten w sklepie. Jeśli użyjesz domowego mleka od sprawdzonego producenta, twaróg będzie gęstszy i grubszy, a jeśli użyjesz mleka pasteryzowanego, będzie bardziej miękki. Wlej trzy litry świeżego mleka do dużego słoika i przykryj czystą szmatką, aby mleko nie było wystawione na bezpośrednie działanie światła.
Jak Zrobić Odsolony Twarożek
Twaróg to produkt mleczny, który zawiera pełne białka, dzięki czemu jest niezwykle użyteczny i pożywny. Jednak jest jeszcze lepiej, jeśli jest zrobiony z odtłuszczonego mleka i jest odsalany. Dzięki temu ma mniejszą zawartość tłuszczu i jest szczególnie odpowiedni do stosowania na diecie.
Odsalany Twarożek To Konieczność Przy Otyłości
Twaróg to jeden z najbardziej polecanych produktów podczas odchudzania. Zawiera duże bogactwo pełnowartościowych białek, a przy tym jest stosunkowo ubogi w tłuszcz. Zalecany przy chorobach układu krążenia, otyłości lub cukrzycy, przy schorzeniach wątroby, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osobom z problemami z nerkami itp.
