Najpopularniejsze Rodzaje Sushi

Spisu treści:

Wideo: Najpopularniejsze Rodzaje Sushi

Wideo: Najpopularniejsze Rodzaje Sushi
Wideo: Jak zrobić sushi cz.1. - nigiri, gunkan, hoso maki, futo maki 2024, Listopad
Najpopularniejsze Rodzaje Sushi
Najpopularniejsze Rodzaje Sushi
Anonim

Nie ma chyba nic bardziej typowego dla kuchni japońskiej niż przygotowanie słynnego na całym świecie sushi. Ma tysiące odmian, nie tylko w zależności od tego, co w nim włożymy, ale także od sposobu ukształtowania i smaku.

Jeśli nie mieszkałeś w Japonii, trudno będzie Ci się przyzwyczaić do różnorodności Sushi świat, ale ważne jest poznanie ważniejszych gatunków.

Oto kilka informacji na temat najpopularniejsze rodzaje sushi, jak się nazywają po japońsku i ich krótki opis:

1. Makizushi

Jest to jeden z najczęstszych rodzaj sushi, który przygotowywany jest z ryżu doprawionego octem ryżowym i farszem. Chociaż większość ludzi myśli, że farsz musi być surową rybą, mogą to być grzyby, jajka, awokado, papryka, ogórki i inne. itp. Jednak to i ryż muszą być owinięte w arkusz suszonych wodorostów.

2. Nigirizushi

Sushi
Sushi

Prawdopodobnie drugi najpopularniejszy rodzaj sushi, a przynajmniej jeden z najpopularniejszych w europejskim świecie. Jest to ryż, na który posypuje się odrobiną wasabi, a na wierzchu kładzie się plasterek surowej ryby.

3. Gunkan maki

Wygląda bardzo podobnie do maquisushi, ale ma znacznie mniej ryżu do zebrania farszu.

4. Futomaki

Przypominają również maquisushi, ale są większe i zwykle są nadziewane kilkoma składnikami, takimi jak surowa ryba, ogórek, szpinak i inne.

5. Tamagozushi

Sushita
Sushita

To ryż, do którego przez wodorosty przyczepiony jest mały kawałek omletu. Tamago właściwie oznacza jajko.

6. Oshinukizushi

Składniki mogą być różne, ale zawsze są zawijane w wodorosty nori, które z kolei zawijane są w ryż.

7. Ebinigiri

Piękne sushi
Piękne sushi

To rodzaj nigirizushi, ale zawsze przyrządza się je ze skorupiakami, a nie z rybą. Najczęściej używane są kalmary lub krewetki.

8. Oshizuki

Przygotowuje się go w specjalnym naczyniu, nadziewanym ryżem doprawionym octem ryżowym, na którym umieszcza się kawałki ryby. Odstawić na chwilę, a następnie pokroić na małe porcje.

9. Czakinzuszi

Wygląda jak beczka, ponieważ jest zrobiona z ryżu, który jest umieszczony w cienkiej warstwie omletu i obwiązany wodorostami nori, które wyglądają jak wstążka.

Zalecana: