2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tak zwane papryki papryki kładzie się na nagrzanym piecu i odwraca, celem uzyskania efektu papryki pieczonej. Następnie włóż je do dużej miski i pozwól im ostygnąć. Następnym krokiem jest ułożenie ich w słoikach, dodając ząbki czosnku, koperku, może pietruszki. Wszystko to zalewa się marynatą z octu, cukru, soli, oleju (może bez niego) i wody.
Gotuj przez około 5 minut, a papryczki są absolutnie gotowe.
Jeśli używasz słoika na kompot - 800 ml, ilość przypraw to ocet - 150 ml, łyżka soli, 2 łyżki cukru, 1 łyżka oleju.
Jeśli nie chcesz, żeby pękły, skorzystaj z tego przepisu:
Umyj papryki i ułóż je w słoiku, ponieważ czosnek i pietruszka między nimi znów są opcjonalne. Po ciasnym ułożeniu papryki dodaj łyżkę soli, napełnij słoik octem do połowy, a resztę dodaj wodą. Zamykasz słoiki i przez 10 dni musisz je przekręcać co najmniej 2 razy dziennie. Dobrze jest ustawić je w stosunkowo nasłonecznionym miejscu. Po tym okresie papryki są gotowe do spożycia i można je przechowywać do końca zimy.
Możesz użyć tego samego przepisu, ale oprócz wymienionych produktów dodaj aspirynę do każdego słoika. Ilość przypraw dotyczy ponownie słoika o pojemności 800 ml.
Jaskier
Papryki (koniecznie czerwone) obrać z zielonej części za pomocą rączek, na dno patelni posmarować olejem i krótko podsmażyć. Przełóż je do blendera, zacieruj i w tym samym garnku, w którym je usmażyłeś, wlej starte pomidory. Dodaj puree papryki, sól do smaku, w razie potrzeby puree czosnkowe i drobno posiekaną pietruszkę i gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, mniej więcej tak jak w przypadku lutenicy - przesuwając łyżką wzdłuż dna patelni, aby zrobić „ścieżkę”.
Wlej ostrą paprykę do małych suchych słoików, zamknij je zakrętkami i odwróć do góry nogami. Pozostaw je do ostygnięcia i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Proporcje papryki i pomidorów są tu zgodne z chęcią na gorąco. Na przykład - za funt bardzo ostrej papryki włóż funt startych pomidorów. Ciecierzyca nadaje się do smażenia dania, na przekąskę, ale nie do smarowania na plasterku.
Zalecana:
Krew Kocha Ostrą Paprykę
Chińscy naukowcy z Wojskowego Uniwersytetu Medycznego odkryli, że ostra papryka i inne pikantne potrawy mogą mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi. Ostra papryka zawiera substancję kapsaicynę, która nadaje im ostry smak. Badanie, ogłoszone przez Daily Mail, wykazało, że kapsaicyna powoduje rozkurcz naczyń krwionośnych.
Jak Konserwować Ostrą Paprykę
Ostra papryka to miły dodatek do potraw. Istnieją różne metody ich konserwacji. Do konserwowania papryczek chorbadji potrzeba trzech i pół kilograma papryki i soli. Sól dodaje się do czterech litrów wody - około jednego kilograma. Woda jest gotowana, a następnie pozostawiona do ostygnięcia.
Kilka Pomysłów Na Ogórki Konserwowe
Choć w sklepach możemy już wszystko znaleźć, Bułgarzy są przyzwyczajeni do robienia zimowego jedzenia. Poza tym nic nie może się równać z piklami domowej roboty. Ogórki kiszone są koniecznością w zimowe wieczory i są odpowiednią sałatką do brandy.
Jedz Ostrą Paprykę Na Brzuchu, Aby Mieć Zdrowe Serce
Spożywanie ostrej papryki nie tylko pomoże Ci schudnąć, ale także ochroni Twoje serce – wynika z nowego badania przeprowadzonego przez Wojskowy Uniwersytet Medyczny w Chongqing. Małe dawki kapsaicyny, substancji znajdującej się w ostrej papryce, prowokują nas do powstrzymania się od nadmiernego spożycia soli, dzięki czemu twoje serce i naczynia krwionośne będą chronione, powiedzieli naukowcy w czasopiśmie Hypertension.
Jeśli Chodzi O Zdrowe Odżywianie, Ludzie Wybierają Ostrą Paprykę
Ostra papryka znana jest nam od około 6000 lat, a teraz jak burza podbijają świat medycyny. Mają imponującą ilość zdrowych składników i efektów, więc czas włączyć je do naszej diety. Większość autentycznych dań meksykańskich nosi nazwy różnych rodzajów ostrych papryczek, takich jak jalapeno, poblano lub po prostu chili, z których wszystkie działają.
